多措并舉　提高桑園綜合效益

單步明

(江蘇省漣水縣蠶桑技術(shù)指導(dǎo)站　223400)

?

多措并舉提高桑園綜合效益

單步明

(江蘇省漣水縣蠶桑技術(shù)指導(dǎo)站223400)

摘要:針對(duì)現(xiàn)行蠶桑生產(chǎn)實(shí)際，提出了依靠科學(xué)技術(shù)、全面加強(qiáng)管理、合理調(diào)整布局、普及優(yōu)良蔟具、加強(qiáng)桑園套種和蠶桑副產(chǎn)品綜合利用等重要措施，以穩(wěn)定和發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)。

關(guān)鍵詞:桑園管理;優(yōu)良品種;養(yǎng)蠶布局;綜合利用

蠶桑是漣水縣傳統(tǒng)副業(yè)項(xiàng)目之一，極盛時(shí)期，全縣桑園面積6800hm2，年產(chǎn)繭量7900 t，擁有78個(gè)蠶繭收烘站、4個(gè)繅絲廠、2個(gè)絲織廠、2個(gè)絲綿廠、1個(gè)蠶藥廠和1個(gè)蠶網(wǎng)廠，蠶農(nóng)養(yǎng)蠶收入占家庭總收入70%以上，蠶桑產(chǎn)業(yè)為富民、富村、振興全縣經(jīng)濟(jì)作出了重要貢獻(xiàn)。隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整和工業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，蠶桑產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)日趨減弱，特別是近年來，各類物價(jià)不斷上漲，蠶桑比較效益更顯低下，對(duì)廣大蠶農(nóng)的生產(chǎn)積極性影響很大，不利于蠶桑生產(chǎn)的穩(wěn)定和發(fā)展。如何穩(wěn)定繭絲綢行業(yè)基礎(chǔ)，充分調(diào)動(dòng)生產(chǎn)者的積極性，保持蠶桑生產(chǎn)穩(wěn)定不衰？筆者認(rèn)為關(guān)鍵在于提高單位面積桑園綜合效益，提高桑園產(chǎn)出率。為此，應(yīng)重點(diǎn)抓好以下3方面工作。

1桑園方面

1.1引進(jìn)桑樹良種

漣水縣蠶桑生產(chǎn)起源于20世紀(jì)70年代，發(fā)展于80～90年代，現(xiàn)在桑樹品種多為湖桑32號(hào)，產(chǎn)葉量不高，品種老化，已不適應(yīng)現(xiàn)代蠶業(yè)發(fā)展的需要。2008年以來，漣水縣在徐集、南集、朱碼、時(shí)碼、唐集、大東等鄉(xiāng)(鎮(zhèn))引種栽培了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所90年代育成的新桑品種湖桑育71-1，因其高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣等優(yōu)良性狀，深得蠶農(nóng)的認(rèn)可和青睞。為提高蠶桑生產(chǎn)整體水平，蠶桑業(yè)務(wù)部門要針對(duì)本地實(shí)際，加強(qiáng)桑品種改良工作的引導(dǎo)，對(duì)現(xiàn)有桑園，特別是對(duì)那些樹齡老化、長勢(shì)衰敗的桑園，力爭在短期內(nèi)，全面推廣湖桑育71-1等優(yōu)良桑品種，做好品種改良工作，提高桑葉產(chǎn)質(zhì)量。

1.2推行規(guī)模化和一步成園的栽培技術(shù)

發(fā)展桑園應(yīng)本著“區(qū)域發(fā)展、規(guī)模發(fā)展、高效發(fā)展”的原則，做到集中連片，水旱分開，交通順暢，便于管理。就漣水現(xiàn)行情況，連片面積應(yīng)不低于3.33hm2，戶栽桑不少于0.13hm2，以發(fā)揮規(guī)模效益。并且要大力推廣“一步成園”技術(shù)，科學(xué)栽植，規(guī)范管理。施行摘芯技術(shù)，促進(jìn)新梢分叉，使新栽桑園當(dāng)年樹型初成，秋期養(yǎng)蠶收益，次年全面豐產(chǎn)。一改以往“一年栽桑，三年樹型養(yǎng)成”的傳統(tǒng)套路，縮短養(yǎng)成周期，提早投產(chǎn)收益。

1.3加強(qiáng)桑園管理

一是要突出抓好桑園的施肥工作。處于生長期的桑樹，主要應(yīng)抓好春季催芽肥、夏季伐條肥、秋季增葉肥的追施，肥料品種應(yīng)以速效性肥料為主，配合追施部分有機(jī)肥，既能保證桑樹旺盛生長的需要，又可使肥效長遠(yuǎn)，養(yǎng)分全面。冬季是桑樹休眠期，肥料選擇應(yīng)以堆肥、人糞尿等有機(jī)肥為主，可結(jié)合桑園冬翻一并施入。有條件的地方，可先進(jìn)行土壤測(cè)試，根據(jù)土壤肥力狀況開展配方施肥，避免盲目性，以節(jié)約成本，提高肥效。

二是要突出做好桑田的溝系配套工作。桑樹生長需要適宜的土壤水分，過旱和澇漬對(duì)桑樹生長都十分不利。為達(dá)到旱澇保收，必須搞好桑園的溝系配套工作，做到腰溝、縱溝、田頭溝“三溝”配套，溝溝相通，確保旱能灌、澇能排。

三是要重點(diǎn)做好疏芽、摘芯、伐條、剪梢、整枝等常規(guī)性工作，抑制部分芽、條生長，調(diào)節(jié)樹體水分和養(yǎng)分的分配，促使樹形整齊，長勢(shì)健旺，增加桑樹產(chǎn)葉量和提高葉質(zhì)。

四是要綜合防治桑樹病蟲害。漣水縣蠶桑技術(shù)指導(dǎo)站要進(jìn)一步完善桑病蟲測(cè)報(bào)網(wǎng)絡(luò)，桑病蟲測(cè)報(bào)站要切實(shí)開展蟲情的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作，及時(shí)向蠶農(nóng)通報(bào)桑病蟲的發(fā)生情況，并提供準(zhǔn)確的桑病蟲防治信息，以便蠶農(nóng)正確選擇農(nóng)藥，適時(shí)安排生產(chǎn)，實(shí)施有效防治，最大限度地降低桑園蟲口密度，減輕危害，減少蟲害對(duì)桑葉的污染。有條件的地方，可以村或組為單位，組建桑保服務(wù)組織，“統(tǒng)”字當(dāng)頭，實(shí)行桑病蟲聯(lián)防聯(lián)治，提高防治效果。

2養(yǎng)蠶方面

2.1合理安排，調(diào)整養(yǎng)蠶布局

漣水縣現(xiàn)在年養(yǎng)蠶布局為“一春一秋”，每667m2桑園平均發(fā)種不足3張，產(chǎn)繭100～120kg，與其他先進(jìn)蠶區(qū)生產(chǎn)水平相比差距較大。其主要原因是漣水縣的養(yǎng)蠶布局不夠合理。從氣候方面看，漣水縣全年日照時(shí)數(shù)2293.4h，年均氣溫14 ℃，年均無霜期213 d。年均降雨量991.3mm，雨日104d，年均相對(duì)濕度77%，和鄰近地區(qū)無太大差異，光熱水氣資源非常適宜栽桑養(yǎng)蠶；可對(duì)現(xiàn)在養(yǎng)蠶布局進(jìn)行調(diào)整，全年增加養(yǎng)蠶1～2期，采取“二春一秋”或“二春二秋”或“一春二秋”的養(yǎng)蠶布局，能使成林桑園年667m2桑園發(fā)種達(dá)4～5張，產(chǎn)繭150～200kg，產(chǎn)值3000～5000元。從漣水縣徐集鄉(xiāng)紅劉村近年來春季增養(yǎng)1期二春蠶效果看，不僅每667m2桑園平均發(fā)種增加，經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。而且由于二春蠶的飼養(yǎng)，夏伐時(shí)間的推遲，從而延遲了秋葉老化時(shí)間，減少了秋葉浪費(fèi)，提高了秋葉品質(zhì)和利用率，保證了秋蠶飼養(yǎng)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效。

2.2以葉訂種，做到葉蠶平衡

為避免養(yǎng)蠶過多導(dǎo)致蠶兒食桑不足或養(yǎng)蠶過少造成桑葉浪費(fèi)而影響蠶桑生產(chǎn)，養(yǎng)蠶前，要根據(jù)桑園肥培管理水平和桑樹生長情況，做好桑園產(chǎn)葉量的預(yù)測(cè)工作。同時(shí)，根據(jù)蠶品種的用桑情況、蠶農(nóng)歷年養(yǎng)蠶的產(chǎn)量、用桑水平以及蠶室用具、勞力等情況，決定各期的飼養(yǎng)數(shù)量，力求葉蠶平衡，充分發(fā)揮增產(chǎn)潛力，使各方面資源都能得到充分利用。

2.3選擇良種，力求科學(xué)管養(yǎng)

選養(yǎng)優(yōu)良蠶品種，是提高蠶繭產(chǎn)質(zhì)量的有效措施之一，漣水縣蠶桑技術(shù)指導(dǎo)站應(yīng)根據(jù)蠶農(nóng)的飼養(yǎng)習(xí)慣、飼養(yǎng)條件、技術(shù)水平和不同期別，選用好養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的優(yōu)良蠶品種。農(nóng)戶對(duì)飼養(yǎng)環(huán)節(jié)的各項(xiàng)操作，都要嚴(yán)格要求，力求科學(xué)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)。特別是對(duì)小蠶共育、消毒防病問題，更不能有絲毫放松，要通過精心飼養(yǎng)、嚴(yán)格消毒，確保養(yǎng)蠶無病高產(chǎn)。

2.4推廣優(yōu)良蔟具，提高經(jīng)濟(jì)效益

上蔟是養(yǎng)蠶的最后一項(xiàng)工作，上蔟工作的好壞，蔟具的優(yōu)劣，直接影響?zhàn)B蠶的經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)大力推廣優(yōu)良蔟具。近幾年來，漣水縣加大蔟具改革力度，在全縣所有蠶區(qū)全面推廣紙板方格蔟，效果十分理想。使用方格蔟上蔟，不僅蠶繭質(zhì)量有了大幅度提高，而且蠶農(nóng)養(yǎng)蠶收入也大大增加。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，用方格蔟上蔟的蠶繭，鮮繭平均上車率達(dá)90%以上，解舒率60%以上，鮮繭出絲率14.5%以上，鮮繭價(jià)格平均高出普蔟繭5～8元/kg，張種可增收300元以上。

3桑園合理套種和蠶桑副產(chǎn)物的綜合利用

許多蠶農(nóng)發(fā)展蠶桑生產(chǎn)只重視管桑養(yǎng)蠶、賣繭收益，而忽視外延開發(fā)，提高綜合效益。蠶繭行情走俏時(shí)，蠶桑生產(chǎn)效益好，其從業(yè)積極性高漲；行情下跌，蠶桑效益下降，即行毀桑，動(dòng)搖生產(chǎn)基礎(chǔ)，使蠶桑生產(chǎn)難以保持長期穩(wěn)定與健康發(fā)展。科學(xué)搞好桑園套種和蠶桑副產(chǎn)物的綜合利用，是提高蠶桑綜合效益的重要途徑，應(yīng)積極倡導(dǎo)和推廣。

3.1科學(xué)套種，提高經(jīng)濟(jì)效益

在不影響桑樹正常生長的同時(shí)，可利用桑樹生長的空閑季節(jié)，在桑園內(nèi)進(jìn)行套種，使其耕地資源、光照資源、土壤養(yǎng)分得到充分利用，提高產(chǎn)出率。套種品種以菜類、馬鈴薯、花生等矮桿經(jīng)濟(jì)作物為主，杜絕間作玉米、山芋、油菜、大豆等影響桑樹正常生長的作物。合理的套種，非但不會(huì)影響桑樹生長，相反會(huì)因套種作物的施肥、除草，補(bǔ)充桑樹營養(yǎng)，達(dá)到以種哺桑、以副養(yǎng)主、促進(jìn)生長的目的，實(shí)現(xiàn)桑、菜生產(chǎn)雙贏。根據(jù)朱碼鎮(zhèn)梁莊村、徐集鄉(xiāng)紅劉村桑園套種蔬菜、花生的經(jīng)驗(yàn)，單套種一項(xiàng)每667m2桑園可增加收入800～1500元。

3.2變廢為寶,加強(qiáng)綜合利用

可供利用的蠶桑副產(chǎn)物很多，目前在蠶桑生產(chǎn)上，被蠶農(nóng)應(yīng)用最多的為蠶沙和桑枝(作肥、燃料例外)。一是應(yīng)用蠶沙作飼料，發(fā)展養(yǎng)魚業(yè)；二是利用桑枝、蠶沙和閑置的蠶室，于秋季進(jìn)行食用菌栽培。根據(jù)漣水縣蠶桑專業(yè)大戶劉海軍、左廣海、張葉文等多年應(yīng)用桑基魚塘型生產(chǎn)模式發(fā)展養(yǎng)魚業(yè)和利用桑枝、蠶沙栽培香菇的實(shí)踐，搞好蠶桑副產(chǎn)物綜合利用，經(jīng)濟(jì)效益較為可觀，一般每667m2桑園可增加效益1500元以上，好的可達(dá)3000元以上。