對會理縣冷水魚產業發展 的 幾點看法

陳家榮

對會理縣冷水魚產業發展 的 幾點看法

陳家榮

四川省涼山州會理縣有豐富的冷水資源，且有大量的河灘地，但由于各方面原因，除有極少部分農戶自發地進行一些當地土著品種的增養殖外，其余發展幾乎為零。如能加大投入，充分發揮特色和優勢，合理利用資源，因勢利導加快發展，會理縣冷水魚產業將在全縣農業產業結構調整和促農增收中發揮極大的推動作用。

一、有利條件

（一）冷水資源豐富

會理縣境內水系發達，河流流量穩定，天然落差大。河流主要分布在會理北部高寒山區，有豐富的冷水資源。部分地區經測量，年最高水溫20℃（需進一步深入跟蹤調查），年最低水溫8℃（此數值未經實地調查，由當地群眾提供），非常適合冷水性魚類和亞冷水性魚類的生長與繁殖。

（二）水產種質資源豐富

據不完全統計，會理縣土著野生魚種類繁多，有魚類75種，隸屬于3目7種22屬。可開發的主要經濟魚類有重口裂腹魚、紅尾副鰍、短體副鰍、短身金沙鰍、四川爬巖鰍、青石爬鮡等。目前，會理縣正在積極申請建立水產種質資源保護區。優良豐富的種質資源和物種基因，為會理冷水魚產業發展延伸創造了條件。

（三）氣候條件優越

會理位于我國中亞熱帶西部半濕潤氣候區，氣候溫和，冬暖無嚴寒，夏短無酷暑，享有“小春城”之美譽。沒有久旱久雨，日照時間長，年平均日照2388小時，是全省日照高值區之一。在會理北部山區，海拔高，植被好，氣候寒涼，年平均氣溫在8～11℃之間。

（四）河灘地較多

在會理縣的內東鄉、法坪鄉、槽元鄉、六華鎮、太平鎮等冷水資源豐富的鄉鎮，在河道兩側均有集中連片的河灘地（少則20畝，多則上百畝），利于冷水魚養殖基地的建設。據不完全統計，適合規模化建設冷水魚養殖基地的河灘地不下2000畝。

（五）交通便利，面源污染小

會理縣近年來的交通建設，使得交通便利性大幅度提高，基本實現了村村通水泥路。盡管會理縣礦產資源豐富，但主要集中在南半線，北部高寒山區完全沒有受到采礦等活動的污染。

隨著我國經濟的快速發展和人們生活水平的不斷提高，人們對生活質量的要求越來越高，越來越多的人涌進城市，使得我國的城市化水平不斷提高。青島市作為我國經濟發展迅速的城市，同時作為美麗的海濱城市，其人口城市化率每年都在提高（見圖1）。

（六）民風淳樸，群眾發展產業愿望強烈

會理北部高寒山區經濟發展較弱，農民主要以種地、畜牧養殖和外出打工為生，沒有經歷過大開發帶來的紅利，民風淳樸。同時，又有發展產業的強烈愿望，已有少部分群眾和企業開始準備投入到冷水魚產業發展中來。

二、不利條件

（一）水土保持不夠好

在會理北部山區，由于長期發展烤煙種植，對山地植被破壞嚴重。盡管近年來加大了對生態環境的保護，但植被的修復還需要時間，一到下雨，河水渾濁度較大。

（二）人才和技術缺乏

由于種種原因，會理縣水產業發展水平一直比較低。一方面表現在沒有專業的技術人才加以引導。目前，正在進行養殖和準備發展水產產業的業主，都停留在人放天養或不投專門水產飼料的落后理念上，更沒有科學規劃，科學養殖的發展思路。同時，漁業主管部門也沒有水產專業人才對行業發展進行規劃和指導。另一方面表現在沒有成規模的養殖大戶加以帶動。盡管會理縣有得天獨厚的有利條件，但是卻沒有一家成規模的企業或養殖大戶帶動。使得想發展水產業的群眾無處學習，無處參考，只能是閉門造車，最終導致資源利用率低，經濟效益不高。

三、幾點建議

（一）以技術為基礎，加快冷水魚產業發展速度。

（二）以投入為保障，加大冷水魚產業發展扶持力度。

會理縣冷水資源豐富，發展冷水魚產業潛力巨大。應把冷水魚產業真正作為一個大產業對待，擺上位置，明確目標，納入日程，加大對冷水魚產業發展支持力度，在財政預算中落實專項資金用于支持冷水魚產業發展。一是對冷水魚產業龍頭企業或專業合作社在技術改造、產品開發、品牌打造等方面給予扶持；對小規模水產養殖戶在苗種、基礎修建上給予一定補貼。二是對養殖示范區、連片發展的冷水魚養殖基地的水、電、路等基礎設施加大投入，改善生產條件，優化發展環境。三是對產業結構調整、科技創新、冷水魚養殖基地建設和冷水魚產業技術培訓等給予獎勵和補貼，創造良好的投資環境，吸引其他產業資本融入冷水魚產業，引導更多的企業和農戶參與其中。

（三）以科技為支撐，提高冷水魚產業發展科技含量。

一是加強水產技術推廣體系建設。完善水產技術推廣機構及職能，形成多層次、覆蓋面廣和服務功能強的水產技術推廣體系，落實推廣經費、實驗基地和必要的工作條件，確保水產管理服務體系的健全、完善和正常運轉，積極引進技術人才，加快冷水魚養殖人才的培養。二是大力推廣冷水魚養殖新技術。開發和引進名特優品種，建設魚苗繁殖基地，提高繁育技術，為縣域養殖戶和周邊區縣提供充足的高質量種苗。積極推廣流水養殖、生態養殖和微孔增氧等先進技術，實現冷水魚產業增效、農民增收。三是加強質量安全監管。推進無公害水產養殖、標準化示范基地建設，加強生產環節監管和水域監測，用標準指導生產、加工、管理、營銷，嚴格水產品市場準入制度，確保冷水魚產業持續健康發展。

（四）以品牌為龍頭，加快特色水產業產業化進程。

一是打造冷水魚產業品牌。突出區域特色，重點打造以西伯利亞鱘魚、虹鱒魚、重口裂腹魚為主的特色冷水魚品牌，做大做強一批特色水產業龍頭企業。支持龍頭企業申報無公害食品認證、有機食品認證、綠色食品認證、地理標志認證，鼓勵養殖大戶到成都、西昌、昆明等中心城市設立配送中心和營銷網點，向廣大群眾和外來游客提供高檔優質水產品，不斷提升會理冷水魚產品的知名度和美譽度，提高龍頭企業輻射帶動能力。二是完善經營管理機制。大力推進“龍頭企業+基地+合作社+養殖戶”管理模式，實行利益共享、風險共擔的經營方式，加快中介組織、冷水魚養殖專業合作社和水產經紀人建設。在政府的引導和龍頭企業的帶動下，通過產業、品牌和行業協會的整合，使全縣中小水產養殖戶進入到產業化的鏈條之中，最大限度地發揮龍頭企業的品牌優勢、規模優勢和集團優勢。三是完善社會化服務體系。加快組建水產行業協會，強化行業自律，提高專業化水平服務。建立和規范水產品集散地、水產品批發市場、零售網絡和營銷組織，加強漁政執法，有效維護水產業生產正常秩序，保護農民合法權益。

（五）以市場為導向，拓展冷水魚產業效益空間。

一方面在發展生態、精品、休閑養殖上下功夫。加強對水域生態環境保護和污染源治理，開發引進名特優品種，強化宣傳和培訓，大力發展休閑養殖，把冷水魚養殖與餐飲、垂釣、度假、旅游有機地結合起來，提高冷水魚養殖的綜合效益。另一方面在水產品深加工上下工夫。大力扶持水產品加工企業，發展腌制品、烤制品、干制品、水產快餐食品等生產，不斷提高冷水魚產業的附加值。

（通聯：615100，四川省涼山州會理縣果元鄉南郊村新橋組161號）