淺析我國水產養殖業的發展現狀

紀春艷

淺析我國水產養殖業的發展現狀

紀春艷

我國水產養殖業歷史悠久，技術精湛，是世界上進行水產養殖最早的國家，也是世界上唯一的養殖產量超過捕撈產量的國家，而且水產養殖業仍在繼續快速發展中。在滿足世界水產品需求做出巨大貢獻的同時，我國的水產養殖業正面臨著水環境狀況日益惡化、社會輿論的監督、政策與法規的監控及水產品品質要求日益提高等方面的挑戰，如何實現水產養殖的可持續健康發展是政府、環境保護者、水產養殖人員以及廣大人民群眾共同關注的問題。

一、水產養殖現狀分析

1.水產養殖的地位

改革開放以來，我國漁業調整了發展重點，確立了以“養”為主的發展方針，水產養殖業獲得了迅猛發展，產業布局發生了重大變化，已從沿海地區和長江、珠江流域等傳統養殖區擴展到全國各地。養殖品種呈現多樣化、優質化的趨勢，海水養殖由傳統的貝藻類為主向蝦類、貝類、魚類、藻類和海珍品全面發展；淡水養殖打破以“青、草、鰱、鳙”四大家魚為主的傳統格局，鰻鱺、羅非魚、河蟹等一批名特優水產品已形成規模。目前，我國進行規模化養殖的水產品種類已達50多種，工廠化養殖、深水網箱養殖、生態養殖等發展迅速。水產養殖業已成為我國農業的重要組成部分和當前農村經濟的主要增長點之一，對促進農工業產業結構調整，發展農村經濟，增加農民收入，促進對外貿易以及提高人民生活水平等方面做出了明顯的貢獻。

2.水產養殖的市場潛力

隨著人民生活水平的提高以及消費者對水產品營養價值認識的更新，我國內陸水產養殖業有著廣闊的發展和市場空間。水產養殖業的功能不僅在于水產品的食用，滿足人們日常生活的需求，同時對相關產業的發展也有重要的作用，特別在近年來發展的休閑漁業上具有特殊的功能。據調查，越來越多的人渴望參與到休閑漁業中，進而享受自然，調節身心。目前，我國參加休閑漁業的人數在不斷增加，這將成為內陸水產養殖業經營發展的巨大潛在市場。

3.水產養殖造成的不良影響

水產養殖業作為一項對水資源和水環境有特殊要求的產業模式，其與水環境的關系已經成為國內外研究的重點。我國水產養殖業在快速發展的同時，由于缺乏科學的規劃和管理，在一定程度上造成了水環境的污染和退化，包括對沼澤的破壞、大面積水體污染和飲用水水源的鹽堿化等。

二、水產養殖中存在的問題

隨著養殖技術、理論的發展和市場需求的不斷增長，水產養殖業得到了大力的發展，然而這樣的發展卻是在追求數量和增長速度的前提下，以高成本、低效益換取的，以透支未來的資源和環境為代價取得的，可見我國在進行水產養殖過程中存在著許多問題。

1.水產養殖依舊采用粗放式的養殖模式

水產養殖的發展在追求數量和增長速度的過程中，是以占有和消耗大量資源為代價取得的。粗放式的養殖模式導致生態失衡和環境惡化等問題日益突出，同時細菌、病毒等大量滋生和有害物質的積累，給水產養殖業自身帶來了極大的風險和困難，威脅著水產養殖業的生存和發展。

2.水產養殖水域開發與規劃欠科學

近年來，沿海地區都對淺海灘涂和養殖水域進行了功能區劃。應該說，這種區劃從整體上看是科學和可行的，但在具體生產操作中卻存在著不少問題。

養殖區域過度擴張，影響了自然資源的繁衍和生長。眾所周知，自然資源的產生、生長和消亡都有一定的規律。從海洋漁業資源的角度說，任何水域若經過較大的人工改造，必然打亂固有的自然生物生長環境，使傳統的地方名產變態變性，甚至滅絕。另外，不少地方在規劃養殖區時，忽視了魚類洄游與索餌通道，嚴重影響了各種自然水生物的生長，導致自然生物的變態與減少。

養殖品種和養殖方式較混亂，造成相互干擾。雖然各地都按照各自的實際情況對海域的使用進行了基本的功能區劃，但在實際操作中還是養殖戶自己說了算的較多，這樣一來，由于養殖品種差別較大，不管是清池引水，還是投餌施藥，都容易造成相互抵觸，相互污染。

3.養殖用藥過量，養殖品種體內毒素富集嚴重

水產養殖用藥缺乏嚴格的監督管理，不但因用藥過量而造成水域污染，而且還使養殖品種因有害元素富集體內嚴重超標，影響消費者的健康。《中國海洋報》曾刊登過這樣一篇報道，南方某地一位養魚專業戶從事水產養殖10多年，自己卻從來沒吃過一條自己養的魚。其原因不是舍不得吃，而是由于他自己很清楚用的藥太多，不敢吃。據了解，目前大部分水產養殖人員采用大量的藥物來維持養殖品種的正常生長，使得養殖用藥越來越重，養殖品種的毒素富集越來越高，對水環境和人體健康都造成了危害。

三、水產養殖業的發展對策

1.正確處理自然資源與發展水產養殖的關系，搞好因地制宜

注重對自然資源的保護，在規劃和開發水產養殖區域時，要對當地自然條件和原有水產自然資源進行全面考察，既要充分利用當地的自然資源優勢，大力發展水產養殖，又要注重保護當地固有的資源環境。對已經開發利用的水域，但實踐證明不利于當地自然資源保護和發展的，要立刻停止開發，以便使自然資源得以恢復。要避免不顧自然條件一哄而上，無限度開發的現象發生，那樣將會造成生態破壞和水資源的污染。避免侵占與破壞魚類洄游通道，在規劃與確定水產養殖區時，要堅決避免在魚類洄游通道進行養殖，更不能在通道處建池筑壩，對已在魚蝦主要洄游通道中設置養殖區的要堅決拆除。同時，要嚴禁私自擴張養殖區，對影響船舶的區域，必須在養殖區邊界設置明顯標志；要加強對引進水產養殖品種的把關，既要進行人工養殖，就應該注重養殖品種的檔次與質量。因此，在引進各種苗種過程中，有關部門要嚴格把關，尤其要嚴格防止攜帶病害和對我國水域或生物產生災害的苗種的引進。

2.加強對餌、肥、藥的監管力度，嚴防水體污染

要明確管理職責，解決那種想管的無權管，能管的不負責任的局面。要明確管理機構，授以專管權，使之對餌、肥、藥的購買與使用都做到監督與管理，避免那種產的不管賣的，賣的不管用的，最終造成亂投濫用，導致交叉污染。要加強對餌料制造的嚴格把關。要堅決取締未經審批的地下餌料加工廠，并對登記在冊的廠家產品進行定期檢驗，防止有害物質超標，杜絕人為污染源的侵入。要加快推進魚藥產業的立法，規范水產養殖業的生產經營行為，同時，要加快科研開發，加快水產養殖業步伐，研制生產出適合各種養殖品種的低毒高效藥物；鼓勵有條件的地區開展無公害生態養殖，盡量減少藥物使用，從而降低養殖品種的毒物富集程度，提高對水資源的保護利用。

3.把好養殖戶的責權關，提高養殖區的長期使用效益

目前，養殖區域基本都采取租賃或承包的方式，主管部門在發放養殖證時，一定要明確養殖戶的權利和責任，特別是因施肥或用藥造成水域污染或連帶損失的，必須追究當事人的責任。另外，要大力提倡進行名優水產品的養殖和加快養殖品種的更新換代步伐，實行輪養，對于發病率高、效益低、危害大的品種，要堅持予以淘汰，從而選出適合生產的優良品種，進行大力推廣，提高水產養殖的長期效益。

隨著漁業資源的不斷發展，水產養殖業前景無限。在發展水產養殖的同時，要充分考慮對自然資源的保護，努力實現環境友好型的養殖模式，積極探索水產養殖的可持續發展，這對改變我國水產養殖現狀、提升我國水產養殖技術水平、促進我國水產養殖可持續發展起到積極的作用。這一切都需要環境工作者和養殖工作者一起，在政府的引導下，從政策的制定，科學的規劃，技術的革新等環節進行系統的研究，并在實踐中進行推廣，使我國水產養殖健康發展。

（通聯：301900，天津市薊縣東五環南路15號）