池塘網箱養殖黃鱔技術

吳麗華（濮陽市水產技術推廣站 457000）

池塘網箱養殖黃鱔技術

吳麗華（濮陽市水產技術推廣站 457000）

根據黃鱔生物學特性，在池塘網箱養殖黃鱔，采用敞開式網箱養殖，網箱面積15～20m2，網箱高1.5m。經過馴化投餌、水草種植、水質調控、病害防治等管理技術，提高黃鱔養殖經濟效益。

網箱；黃鱔；養殖；技術

黃鱔俗稱鱔魚、長魚等，在分類學上隸屬、合鰓目、合鰓科、黃鱔屬、是一種亞熱帶淡水魚類，能在湖泊、河道、稻田、溝渠等淺水水域中生長繁殖。黃鱔肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，具有一定的滋補和藥用價值，深受國內外消費者歡迎。目前市場上銷售的黃鱔多為野外捕捉，數量少，規格偏小，難以滿足市場需求量，而且由于大量農藥的使用和過度濫捕，造成了野生黃鱔資源日趨減少。為了滿足城鄉居民對黃鱔的需求，確保市場有效供給，我們經過池塘網箱養殖試驗，總結出了池塘網箱養殖黃鱔技術。

池塘網箱養殖黃鱔具有占水面少、投資少，見效快，病害少，成活率高、生長快、易養易捕等優點，是一種理想的養殖方式。現將養殖技術總結如下：

1 黃鱔生物學特性

黃鱔為底棲魚類，喜歡生活在洞穴或水草中，白天靜臥，晚上尋食，晝伏夜出；生長適宜水溫15～28℃，最適生長溫度23～26℃。水溫10℃以下冬眠，鉆入土下20～35cm處越冬。水溫高于28℃，攝食下降，在天然環境下鉆入低溫處哲伏，長時間高溫會導致死亡，要采取遮陰降溫措施。

黃鱔是一種以動物性為主的雜念性魚類，主要捕食蚯蚓、小魚蝦、昆蟲等，喜食鮮活餌料，饑餓時會相互殘殺。人工養殖下可攝食人工配合飼料。水中溶氧3mg/L以上黃鱔生長正常，溶氧低于2mg/L水體時黃鱔活動異常，經常浮出水面吸取空氣中的氧氣，黃鱔的窒息點是0.17mg/L水體。黃鱔的輔助呼吸器官發達，能直接利用空氣中的氧氣，因此養殖水體短期缺氧一般不會導致泛池死亡。

黃鱔生理上具有獨特的性逆轉現象，一般情況下從胚胎發育到體長20cm都為雌性，懷卵量極少，僅為200～500粒，體長在53cm以上都為雄性。

2 主池塘條件

黃鱔喜溫、避風、避光、怕驚，故網箱養殖應選擇向陽、避風、水源方便、外界干擾少的池塘、池塘面積3335m2，水深1.5m左右，池底平整，淤泥少、淤泥厚度(10～20cm)，水源充足，無污染，水質良好，水位相對穩定。鱔種放養前，用生石灰100～120kg/667m2徹底消毒，以殺滅水體內有害微生物，并改良底質。

3 網箱設置

采用敞開式網箱養殖，網箱用聚乙稀密網眼網布制作，網箱面積15～20m2，網箱高1.5m，網箱用木棍或鋼管固定，安裝時，做到水漲網箱能升，水降能下。網箱口高出水面50cm，網箱底距池底30cm左右，網箱間距保持在1～1.5m，這樣便于投餌，也有利于水體交換。網箱面積占池塘面積的比例不要超過50%。在鱔種放養前1周，先將網箱投放入水，讓網箱附著一些藻類，以避免鱔體與網片磨擦造成損傷。

4 水草移植

黃鱔喜生活在洞穴或水草中，可在網箱中養種水花生或水葫蘆，最好是水花生，水草面積占網箱面積的70%～80%，當水草過密時，要及時撈出多余部分，為黃鱔的生長、棲息提供良好的生態環境。

5 鱔種放養

黃鱔種苗來自捕捉的野生苗，以籠捕為優，凡電捕、釣捕及肛門淡紅色而患有腸炎病的鱔種應剔除。鱔苗體色一般以黃色最好，即背側呈深黃色并帶有黑褐色斑的鱔苗，青色鱔次之，灰色鱔不宜作鱔種。放養時間:6～7月為最佳的放養時期，溫度20～25℃最適宜。溫度超過30℃放養，影響鱔種成活率。

放養時必須大、小分箱，同一網箱要求規格一致，每口網箱一次性放養，鱔種規格以20～40尾/kg為宜，放密度1～2kg/m2。鱔種放養前用3%-4%的食鹽水浸浴10min，進行體表粘液修復及殺菌消毒處理，以提高苗種的體質和抗應激能力，提高苗種入箱后的成活率及提早開食。

6 馴化投餌

鱔種放入網箱首先要馴化投餌。馴化方法:鱔種放養前3天先不投餌，待黃鱔行動正常后，在晚上開始引食。引食餌料選擇黃鱔最喜食的蜓蚓、小雜魚、河蚌等，采取少量多次的方法，以后每天逐漸提前投

7 水質控制

網箱養殖黃鱔的水體要有一定肥度，透明度要控制在15～20cm，水色過清影響黃鱔生長。應根據水質情況及時換水，換水量占池塘總水量的1/3，保持池水清新。

8 加強日常管理

每天堅持巡塘，觀察黃鱔的生長及吃食情況，發現有病及時對癥治療，定期檢查箱底，發現死鱔要及時撈出，出現網箱破裂，立即進行修理，定期清洗網衣，經常清除網箱內老化的水草，促進新草生長，增強水草的凈水功能。

9 病害防治

生活在自然環境中的黃鱔抗病力較強，但在高密度養殖時，由于很難適應人工養殖環境而產生應激反應，使抗病能力下降，所以，黃鱔在人工養殖中發病率較高，特別是在飼養管理不精細的情況下，發病率和死亡率都相當高。

預防疫病的關鍵是保持良好的水質和投喂質優量足的飼料，在發病季節本著“無病早防、有病先治、防重于治”的原則及時用藥物預防。

黃鱔易發生寄生蟲病和細菌性疾病。寄生蟲病防治，黃鱔為無鱗魚，對藥物的抵抗力與有鱗魚有很大差異，如果消毒劑、浸泡藥物刺激性太強，會破壞黃鱔體表粘液，導致體質及免疫力下降，極易被有害菌侵入體內致病。

常用的防治細菌性疾病藥為漂白粉和磺銨噻唑，用法為每50kg黃鱔用磺銨噻唑0.5g拌餌投喂，每天一次，連用3～5d，漂白lmg/L全池潑灑。黃鱔一旦得病，往往很難治療。

10 越冬管理

黃鱔具有冬眠習性，當水溫下降到l0℃以下時即進入冬眠狀態。網箱養鱔要做好越冬保暖工作，防止黃鱔凍傷。保暖的方法為:一是越冬前養好水草，使水草在網箱中的覆蓋面積達到95%，要求水草厚但不腐爛:二是冬季在水草上蓋一層稻草，達到保暖作用，但遇到氣溫高、日照強的日子則要拿掉稻草，防止水溫變高影響黃鱔冬眠。 收稿日期：2016-01-12

The technology of cage rearing Monopterus albus in pond

Wu Li-hua
(Fisheries Technology Popularization Station in Puyang City,Puyang 457000,Henan,China)

We applied the cage rearingmethod to cultivate the Monopterus albus in pond according to its biological characteristics.In this study,the area of cage was 15-20m2with the height of 1.5m.In the process of cultivation in cage,artificial domestication,aquatic planting,water quality and disease control methods were implemented to increase the economic benefits of Monopterus albus cultivation.

cage;Monopterus albus;cultivation;technology

吳麗華（1976-），女，漢族，水產師，主要從事基層水產養殖與水產技術推廣工作餌時間，直到正常攝食。在鱔種形成良好的攝食習性后，即可開始慢慢在鱔餌中加入人工顆粒飼料共同投喂，采取先少后多、逐步適應的方法漸漸增加人工餌料的比例，最后的比例控制在lkg鮮餌配飼料1～2kg，每天投喂2次，黃鱔有晝伏夜出的習性，因此，投喂應在早上6∶00至7∶00，傍晚16∶00～18∶00為宜。每天的投喂總量，開始時按鱔體重的2%～3%計算，以后逐步增加到6%。黃鱔貪食，吃得過多會造成消化不良，嚴重的還會脹死，所以，每天投喂飼料量要有效控制，投喂的飼料在2h左右吃完為宜，每天吃剩的餌料要及時撈出。