河南省小麥穩定增產的應變栽培技術

濮陽市農業技術推廣站 陳彥偉

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河南省小麥穩定增產的應變栽培技術

濮陽市農業技術推廣站 陳彥偉

小麥是河南省的第一大優勢作物，近年來全省種植面積達526.7萬hm2。新中國成立以來，河南小麥總產連續跨上500萬t、1 000萬t、1 500萬t、2 000萬t、2 500萬t、3 000萬t 6個臺階，全省小麥總產由1949年的254萬t增加到2015年的3 511.8萬t，平均單產由1949年的43kg增加到2015年的430.2kg，實現了連續8年超3 000萬t，連續13年增產。但進入新世紀以來，自然災害頻發、氣候變化異常給河南小麥生產帶來了很大的威脅，河南小麥總產3 000萬t已徘徊了8年，小麥生產要邁上新的臺階，難度很大。要打破小麥產量徘徊的局面，保持穩定增長的局勢，必須積極改進傳統的生產方式，推廣新技術、新成果，采取應變對策，趨利避害，使其在不同的生態條件下，都能獲得高產、穩產。

一、小麥應變栽培技術概念

小麥應變栽培技術，是從生態學的觀點出發，研究各因子間的相互關系、小麥各生態因子異常變化運應能力以及針對性的技術措施，確保小麥穩產、高產。堅持“預防為主，積極應變”的指導思想，盡可能地預防不利生態因子對小麥的嚴重危害（預防）；對難以抗拒的災害則采取具有針對性的應變技術措施以緩減其危害程度（緩減）；而當災害已經發生，還要繼續采取措施以盡量解除其危害（解除）。“防、緩、解”的技術路線，從而使小麥生長發育、生態條件和農藝措施三個系統的動態變化達到最佳配臺，確保小麥沿著所規定的模式發展。

二、災害發生特點

（一）干旱發生變化特點

河南省小麥生育期間（9月至翌年6月）自然降水年際間變率較大，從東南向西北遞減，除豫南常年降水量在580mm以上外，其他地區降水量在300～500mm，黃河以北僅有250mm左右。加之時空分布不均，所以，小麥生育期間干早時有發生。小麥干旱主要是播種期干旱、春旱和后期干旱，素有“十年九旱”之說。9月底至10月20日是河南省小麥的適宜播期范圍，適宜的底墑水（播前40天降水量）指標為100～120mm，少于100mm為干旱。而河南省由南向北同期雨量相應減少，到播種前10天降水量＞20mm的保證率僅有30%。越臨近播種期，土壤水分欠缺的數額越大。因此，生產上由于秋收后不及時整地保墑，常常造成土壤干旱，特別是口墑尤為突出。

（二）雨澇發生變化特點

河南省屬于大陸性季風氣候，降水季節間分布不均，加之地形復雜等原因，導致部分地區降水量過多，形成雨澇。特別是豫南地區，9—10月份降水量超過150mm，3—5月份降水量超過300mm時就會形成雨澇危害。據相關資料統計分析，河南34年中雨澇造成減產的年份共計24年，占75%。其他地區因降雨不均，亦會造成階段性雨澇危害。陰雨連綿延誤播期的地區及額率：豫中南地區為28.6%，豫西南地區為44.1%，沿黃河地區為33.4%，豫東北低洼區為18.2%。小麥生育中后期南北降水差異較大，淮南后期降水量近300mm，雨澇發生頻率在80%以上，豫中南地區春季雨澇危害頻率為28%。陰雨寡照天氣，嚴重影響小麥籽粒形成、灌漿與成熟，降低產量。

（三）高溫發生變化特點

河南省小麥籽粒形成、灌漿與成熟過程中，最適日平均溫度為20～22℃，若日平均溫度高于26℃或日最高氣溫在32℃以上，灌漿過程就會受到脅迫。由于季節相互演替，多數年份高溫到來得早而且比較迅猛，一般在5月25日前后就會出現日均溫度越過26℃、日最高氣溫超過32℃的高溫天氣。據氣象資料分析，北部5月25—28日出現高溫的年份占45%，5月29日至6月1日出現高溫的年份占55%，6月2—5日出現高溫的年份占45%；3個時段出現高溫的頻率，中部分別為35%、30%和55%，南部分別為30%、35%和65%，西部分別為55%、55%和75%。從以上分析可以看出，高溫出現的頻率，北部高于南部，西部高于東部。隨著時間的推移，高溫出現的頻率逐漸增大。對晚播小麥來說，受后期高溫危害的幾率更高，一般為45%～75%。小麥灌漿后期即成熟前6～7d，若連續降水量在5mm以上，雨后猛睛，溫度驟升，常使小麥青枯死亡。小麥生產后期，最高氣溫在30℃以上，相對濕度降至30%以下，風力在3m/ms時，則可形成干熱風，其中鄭州、洛陽、三門峽、焦作一帶，安陽以東到濮陽一帶及商丘東部是干熱風多發區，出現概率為10年8遇。

（四）病蟲害發生變化特點

隨著生產條件的改善和生產水平的提高，農田生態環境相應發生變化，小麥病蟲害的發生也出現新的特點。例如，小麥紋枯病過去僅在信陽、南陽、周口、許昌、新鄉等水肥條件較好的地區和稻茬麥區發生，近年來，各地已普遍發生，并且日趨嚴重，已上升為主要病害，南部小麥土傳花葉病，北部、中部、東南部麥棉套作區的小麥叢矮病，西部和北部地區的小麥黃矮病等都嚴重威脅著當地的小麥生產。小麥病蟲害每年發生還與氣象條件息息相關，如在多雨潮濕、溫度偏高的年份造成小麥銹病、白粉病、赤霉病大流行，對小麥產量影響較大；而在干旱年份，蚜蟲、麥蜘蛛和黃矮病會大發生，危害嚴重。

三、應變栽培技術

（一）選擇良種，主動應變

合理選用良種，并進行適當搭配，從而發揮良種的整體功能，是確保小麥穩產的基礎。在生產上，應根據各地的自然條件、生產條件、產量水平以及品種特性等選用適宜于當地小麥生產發展的高產、適應性廣、抗逆性強的優良品種，充分發揮其最大增產潛力，是主動應變的具體體現。

（二）培育壯株，提高抗性

培育壯株，是以不變應萬變的主要手段。適時早播，培育壯苗，并合理調控群體的發展，可以有效地提高小麥自身的抗逆能力。針對大部分地區麥播期間旱害頻發的特點，耕耙整地必須密切結合蓄水保墑，達到土碎、上虛下實、地平、墑足，即早騰茬、早整地、保好墑和無墑灌水，打好播種基礎。對播前雨水較多的年份和地區，要做好規劃。健全排灌系統及時排水防澇。適當早播，可以充分利用晚秋降水以及冬前有利的光、溫等條件，使麥苗早分蘗、多分蘗，并增加大分蘗比例，使其根系發達，提高植株抗逆能力。

（三）管理措施前移，緩解高溫傷害

根據不同地區遭受高溫危害的程度，以及出現時間不同的特點，采取相應的防抗措施。合理安排茬口，適期早播，最大限度地減少晚播面積，促使小麥提前成熟。在高產田要注意控氮、增磷、補施鉀，避免貪青晚熟。高溫到來時，要適量灌水，降低田間溫度，增加濕度。研究表明，澆水可使麥田溫度降低l～2℃，濕度提高8%～l0%，葉片光合強度提高45%左右，功能期延長2～3d，千粒重提高1～2g。高溫到來之前也可每667m2噴施0.4%～0.5% P2O5水溶液50～75kg，具有明顯的防御高溫傷害的效果。

（四）搞好監測，綜合防治病蟲害

小麥病蟲害防治應以農業防治為基礎，化學防治為手段進行科學的綜合防治。一是加強產地檢疫，從源頭上控制病蟲害。二是選用多抗優質品種，提高小麥對病蟲害的抵御能力，同時要定期輪換，采用促優栽培技術，平衡施肥，科學灌溉，清溝理墑，促進灌排暢通，清除田埂及田間雜草，凈化麥田環境，減少病蟲害寄生場所。三是選用低毒農藥，發揮天敵控制作用。選擇使用對小麥天敵殺傷力小的中、低毒化學農藥，避開天敵對農藥的敏感時期，充分發揮天敵的控制作用。四是開展藥劑防治，加強病蟲害監測。根據防治指標，抓住時機，合理使用農藥，提高農藥利用率，減少農藥使用次數與施用量，嚴格禁止在用藥安全間隔內用藥和超量用藥。