大棚番茄冬春季無公害栽培技術

陸衛達 陶 健 （江蘇省江陰市顧山鎮農業服務中心 214413）王志明 （江蘇省江陰市農業技術推廣中心 214431）

大棚番茄冬春季無公害栽培技術

陸衛達 陶 健 （江蘇省江陰市顧山鎮農業服務中心 214413）王志明 （江蘇省江陰市農業技術推廣中心 214431）

為促進番茄新品種“蘇粉8號”在江陰地區的推廣種植，經近年來的種植實踐，從品種選擇、育苗、定植、栽后管理及適時采收等方面，總結了“蘇粉8號”番茄冬春季大棚無公害栽培技術。

番茄；蘇粉8號；冬春季；無公害；栽培技術

“蘇粉8號”番茄由江蘇省農業科學院蔬菜研究所選育而成，為中早熟一代雜種，無限生長，高抗煙草花葉病毒病、葉霉病；為高圓形粉紅果，單果重200～300 g，每個花序座果4～5個，果實大小均勻，無畸形果，品質優，耐貯運，深受消費者喜歡。為促進番茄新品種“蘇粉8號”在江陰地區的推廣種植，經近年來的種植實踐，總結了“蘇粉8號”番茄冬春季大棚無公害栽培技術，以供參考。

1 品種選擇

選擇產量高、品質好、耐低溫性強、耐運輸、口感好、抗病能力強、高抗葉霉病、病毒病的番茄新品種“蘇粉8號”種植。

2 培育壯苗

2.1 種子處理與催芽

浸種前，將選好的種子置于陽光下暴曬，然后用紗布包好浸泡在50～55 ℃溫水中，不斷攪拌到水溫25～30 ℃時停止，浸泡4～6 h，撈出后進行消毒。用0.1%高錳酸鉀溶液浸20 min后，撈出用清水沖凈，摻上相當于種子2～3倍的細沙，裝在瓦盆里，蓋上濕毛巾，保持25～30 ℃的溫度進行催芽，一般催芽2～3 d，待50%以上種子發芽后即可播種。

2.2 播種前準備

（1）苗床。在溫室中部做1.5 m×5 m的苗床，鋪10 cm厚的營養土。（2）營養土配制。用無病蟲、無污染的熟土或沒有種過茄科類作物的肥沃園田土7份與有機肥3份混合過篩即可。

2.3 播 種

冬春茬于10月下旬播種，每667 m2用種量20 g左右。播種前澆透水，待水滲后將催芽種子連同細沙均勻地撒插在床面上，然后覆蓋1 cm厚的營養土。為防止番茄發生猝倒病，播種覆土后用50%多菌靈或50%托布津8～10 g/m2拌上營養土再撒一層，厚度不超過0.5 cm。

2.4 播后管理

（1）溫度。出苗前白天溫度控制在25～28 ℃、夜間溫度控制在12～18 ℃，齊苗后，白天溫度降到15～17 ℃、夜間溫度降到10～12 ℃，出苗至2片真葉期要防止徒長，及時通風，白天氣溫達22 ℃時開始通風，室內溫度白天保持在25～28 ℃、夜間保持在12～15 ℃。（2）濕度。齊苗前棚內相對空氣濕度保持在70%～85%，齊苗后保持在50%～60%，如苗缺水，宜在晴天上午噴水。

2.5 分 苗

一般在播種后20～25 d、幼苗有2～3片真葉、花芽分化前進行分苗，取單株栽入營養缽內，用細土蓋平。

2.6 分苗后的管理

（1）溫度管理。分苗完成后扣小拱棚保溫保濕，氣溫白天保持在25～28 ℃、夜間保持在15～18 ℃，地溫保持在15～22 ℃；3～5 d緩苗后，氣溫白天保持在18～22 ℃、夜間保持在13～15 ℃，地溫保持在14～18 ℃；定植前5～7 d，氣溫白天保持在15～17 ℃、夜間保持在10～12 ℃，地溫保持在8～15 ℃。（2）增加光照。冬季在苗床北側掛反光幕，以提高光照強度，促進光合作用。

壯苗指標：株高20～25 cm，莖粗0.6～0.8 cm，葉片7～9葉，葉色濃綠，葉片肥厚，節間短，見花蕾，苗齡70 d左右。

3 定 植

3.1 整地施基肥

定植前清除前作秸稈，消毒悶棚24 h。每667 m2施優質有機肥6 000～8 000 kg、氮磷鉀復合肥50 kg，或硫酸鉀10～15 kg、過磷酸鈣40～50 kg和生物有機肥150～200 kg，深翻30～40 cm，再翻一遍使土肥摻勻，打碎土塊耙平，做成寬50～60 cm、高25 cm的壟，在壟面中間開20～25 cm小溝（暗溝），覆蓋地膜準備定植。

3.2 定植方法和密度

定植株距和株數根據整枝方法決定，常規整枝法（即三穗果單桿整枝法），小行距40 cm、大行距50 cm，株距28～30 cm，每667 m2種植3 500～4 000株。按株行距在膜上用打孔器打穴，把幼苗按株距擺入穴中，埋土穩住苗坨，隨后澆定植水（注意冬季要澆25 ℃左右的溫水，以利緩苗）。3～4 d后再封1次土，將孔穴與地膜封嚴，同時從膜下暗溝內澆1次緩苗水。

4 栽后管理

4.1 水分管理

澆足緩苗水，通常在第一穗果達到核桃大以前不澆水，在溝中松土提溫保墑。當第一穗果座住并開始膨大時追肥澆水，這時要注意水溫（曬水澆地），要求水溫和棚溫盡量保持一致，避免因灌水而降低地溫，影響番茄正常生長。盛果期7～10 d澆1次水，盛果期10～15 d根據苗情施1次肥，隨

水沖施腐熟的雞糞或大糞。

4.2 溫度管理

定植后盡量提高棚溫，以利于緩苗，棚溫不超過30 ℃不需要放風，緩苗后白天氣溫保持在20～25 ℃、夜間保持在15 ℃左右，以利花芽分化和發育。進入結果期后，氣溫白天保持在20～25 ℃、前半夜保持在7～10 ℃，地溫保持在18～20 ℃、最低也要保持在13 ℃以上。

4.3 光照調整

大棚蕃茄冬春茬栽培，定植后一直到3月正處在光照弱的季節，為提高光照強度，大棚覆蓋的薄膜要選擇優質、透光性好的聚氯乙烯無滴膜。

4.4 整枝方法

采用單桿整枝，按常規進行。即當主干第二花序開花后留2片葉摘心，留下緊靠第一花序下面的一個側枝，其余側枝全部摘除，第一側枝第二花序開花后用同樣的方法摘心，留下一個側枝，如此摘心5次，共留5個結果枝，可結10個穗果。每次摘心后要進行扭枝，以后隨著果實膨大、重量增加，結果枝逐漸下垂。通過換頭和扭枝，人為地降低植株高度，以利于養分的運輸，但扭枝后植株開張度大，需減小栽培密度，依靠單株果穗多、果實大來提高產量。

4.5 植株調整

番茄植株達到一定高度后，不能直立生長，需依靠支架輔助生長，除用竹竿插架多次綁蔓外，還可用尼龍繩吊蔓，減少遮光。

4.6 防止落花落果

當果穗中有2～3朵小花開放時，選擇在上午9～10時，用2.5%水溶性防落素25～50 mg/L（低溫時用40～50 mg/L，高溫時用25～30 mg/L），或番茄豐產劑2號50～70倍液，噴布花序的背面，也可用2,4-D 10～20 mg/L涂抹花朵離層部位。

4.7 病蟲害防治

（1）早疫病和晚疫病。發現中心病株后及時摘除病葉、病果，并用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或25%甲霜靈可濕性粉劑600倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑400～500倍液或70%代森錳鋅500倍液噴霧防治。（2）灰霉病。用乙稀菌核利或灰霉王可濕性粉劑1 000倍液、50%撲海因可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治，還可結合用20%百菌清煙劑、10%速克靈煙劑熏棚防治。（3）病毒病。種子用磷酸三鈉消毒；在發病初期，噴病毒A 500倍液、植病靈500倍液及時防治，也可防治蚜蟲預防病毒病的發生。（4）蚜蟲和白粉虱。用蚜虱凈或阿維菌素1 000倍液噴霧防治，也可用黃板誘殺成蟲。（5）葉霉病。生態防治，上午棚內保持較高溫度，使棚內頂棚露水達到霧化，下午宜適當延長放風時間和放風量，減少或避免葉面結露；藥劑防治，用70%甲基托布津800倍液或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴灑防治，視病情連防2～3次。

5 采 收

番茄從開花到果實成熟的時間因品種和栽培條件而異，一般早熟品種40～50 d、晚熟品種50～60 d，中早熟品種介于兩者之間。一般以在果實頂部著色達到1/3左右時進行采收為宜。

2016-05-09