地方特優粳稻“蘇香粳3號”保優保存技術

周建明 喬中英 朱正斌 曹敏旭(江蘇省蘇州市種子管理站 50；江蘇省蘇州市農業科學院 555）

地方特優粳稻“蘇香粳3號”保優保存技術

周建明1喬中英2朱正斌1曹敏旭1(1江蘇省蘇州市種子管理站 215011；2江蘇省蘇州市農業科學院 215155）

“蘇香粳3號”是蘇州市農業科學院于2005年選育的早熟粳稻品種，具有熟期早、品質佳、食味好等特點。為更好地保優保存該特優粳稻品種，現對“蘇香粳3號”的品種特性及保優保存過程中的種植保存、建立檔案等技術要點進行了規范。

蘇香粳3號；品種特性；保優保存；技術

優良的水稻種質資源包含著豐富的遺傳資源，蘊藏著大量控制優良性狀的基因，是創新水稻品種育種的重要物質基礎，因而一直受到各級政府和科研部門的高度重視[1-3]。“蘇香粳3號”(原名“蘇05-中鑒3”) 是由蘇州市農業科學院育成的早熟粳稻新品種，2010年通過江蘇省品審委審定[編號:蘇審（委）稻201001號]。該品種具有熟期早 (在蘇州種植一般在國慶之前上市)、米質優、適口性好、抗病性強、植株較矮、抗倒性強等優點，因而逐漸成為蘇州及其周邊地區優質直播水稻品種[4,5]。為保優保存“蘇香粳3號”品種，并為其大面積推廣提供優質種源，同時為將來優質水稻育種研究提供穩定的種質資源，筆者在多年試驗、實踐的基礎上，以國家現有水稻原種生產技術標準和植物新品種特異性、一致性、穩定性測試指南為基礎，結合水稻種質資源保護具體實際，采用了“二年二圃制”原種繁殖程序的選擇方法，取得了一定成效。現將該品種的品種特性及相關保優保存技術要點介紹如下。

1 品種特性

1.1 品種來源

“蘇香粳3號”是蘇州市農業科學院用“武粳13”與“北明”進行配組，通過分子輔助選育，于2005年選育出的早熟優質粳米品系。

1.2 主要性狀及產量表現

“蘇香粳3號”株形緊湊，株高81 cm，主莖葉片15～16張，伸長節間數6個，劍葉著生角度小，葉片較厚且挺直，葉色深綠，分蘗能力較強，每667 m2有效穗數26萬穗，穗長14 cm左右，每穗實粒數90粒，結實率85%，千粒重21 g，全生育期132 d，可在國慶節前后上市，故有“國慶米”之稱。

2009-2010年“蘇香粳3號”在審定區試中，兩年平均每667 m2單產為458.8 kg，較對照品種“越光”增產36.1%，兩年均增產均達極顯著水平；2010年生產試驗平均每667 m2單產為426.9 kg，較對照品種“越光”增產27.5%。

1.3 綜合抗性表現

對 “蘇香粳3號”的接種鑒定結果表明：對苗稻瘟ZB10、ZC15、ZD7、ZE3、ZF1、ZG1六個生理小種均表現為免疫；對穗頸瘟表現為中抗。對白葉枯病JS-49-6、PX079小種表現為抗，對KS-6-6、浙173表現為中抗；對紋枯病表現為中感；對條紋葉枯病表現為中感[4]。

在“蘇香粳3號”品種選育過程中，由于其熟期早，抽穗期正值高溫天氣，所以一直是在高溫下進行結實率的跟蹤試驗。經過連續多年的觀察，無論是小區種植還是大田示范，該品種在高溫下都能正常抽穗，結實率較高且穩定。2009年在溫室內進行高溫試驗，孕穗期和抽穗期經歷了35 ℃的高溫3 d以上，與室外正常氣溫下的結實率僅差1.7%～1.9%，克服了高溫對抽穗、授粉的影響[5]。

1.4 外觀及食味品質

“蘇香粳3號”稻米直鏈淀粉含量較低，不僅熱飯柔軟、吃口好、有香味，而且冷飯不回生，燒泡飯和粥都很粘稠，因而受到了廣大市民的歡迎。對其米質進行分析結果顯示：出糙率83.2%，精米率74.1%，整精米率71.0%，米粒長5 mm，長寬比1.9，堊白粒率6%，堊白度1.6%，透明度3級，乳白色，堿消值6.8，膠稠度76 mm，直鏈淀粉含量9.6%，蛋白質含量10.9%，達國標3級優質米標準。

2 保優保存種植方法

2.1 種植方法

對“蘇香粳3號”進行種植保優保存是保證其可持續利用的基礎，在種植過程中，依據水稻種植資源保存方法，采用了“二年二圃制”改良混合選擇法，即在單株選擇的基礎上建立二圃（株行圃和原種圃）。

2.2 單株選擇

2.2.1 種子來源

用于保優保存的種子為育種單位的“蘇香粳3號”基礎種（株行、株系種）。進行單株選擇時，是在株行圃和原種圃中選擇，有條件的可設置單株選擇圃。具體選擇時，應在選種圃旁種植“蘇香粳3號”原種，對照該品種的特征特性，根據符合典型性、一致性和穩定性的原則進行單株選擇，并對候選的單株進行淘汰法，防止偏選、漏選等。

2.2.2 選擇時期

在抽穗期進行初選，在成熟期逐株復選，在收獲后進行室內決選。關于選擇數量的確定，參照下季計劃的株行數和原種圃面積而定，田間初選數量應為決選數量的兩倍，即若計劃決選為100單株，田間初選則為200單株。

2.2.3 選擇方法

在進行單株選擇時，具體記載評價標準主要參照《植物新品種特異性、一致性和穩定性測試指南 水稻》（NY/T 19557.7）進行[6]。在齊穗期進行初選，主要根據抽穗期、齊穗期、株高、株型、葉型、穗型、葉色、穎色、芒的有無、芒色等進行初選，并做好標記，注意不在邊行和缺株周圍選擇。在成熟期復選時，主要根據成熟期、株高、有效穗數、整齊度、株型、葉型、穗型、粒型、葉色、穎色、稃尖色、芒的有無和芒色、抗倒性、轉色等進行復選，選種的單株連根拔起，收獲單株。最后在室內進行決選，將入選的單株分株扎把，掛藏干燥后，根據株高、穗長、穗粒數、結實率、粒型、千粒重、稻米外觀品質、香味等性狀等進行判斷選擇，并對當選單株分別編號、脫粒、干燥、裝袋、收藏，注意嚴防株間混雜、鼠蟲危害及霉變。

2.3 株行圃

2.3.1 種子來源

株行圃主要是對上季選擇的單株單獨種植成小區，淘汰不符合“蘇香粳3號”品種特性的單株。2.3.2 田間設計

選擇無檢疫性病蟲害、土壤肥力中上等、地力均勻、灌排方便、旱澇保收的田塊，田塊的隔離條件及田間設計參照《水稻原種生產技術規程》（GB/T 17316）執行[7]。

2.3.3 田間管理

播種前種子應進行藥劑處理，防止種傳病、蟲害的發生。浸種、催芽、播種、移栽、肥水運籌、防病治蟲等各項措施均保持一致，且在同一天完成。拔秧移栽時，每個單株掛1個標牌，隨秧苗運到本田，并按照田圖和編號順序進行排秧栽插。

2.3.4 觀察記載

田間記載標準按照《農作物品種區域試驗技術規范水稻》（NY/T 1300）[8]觀察記載要求按株進行，做到及時、準確，且及時去除變異單株和淘汰變異株行，并做好記錄。記載標準參照《水稻原種生產技術規程》（GB/T 17316）執行[7]。

從水稻秧苗期開始進行考察記載，秧苗期記載播種期、葉姿、葉色、整齊度；移栽后分蘗期記載葉色、葉姿、葉鞘色、分蘗力、整齊度、抗逆性等；抽穗期記載始穗期、齊穗期、抽穗整齊度，株型、穗型、葉色、葉姿；成熟期記載成熟期、株高、株型、穗數、穗型、粒型、穎色、稃尖色、芒的有無、芒的長短、整齊度、抗倒性、轉色等。在記載田間性狀的同時，還要將“蘇香粳3號”的特征特性和同時種植的原種對照進行比較，發現不一致或不純時，該株行就要及時淘汰，并做好記錄。

2.3.5 收獲方法

收獲前進行田間綜合評定，當選株行區確定后，將保護行、對照小區、淘汰株行先行收割，收割完成后再次逐一復核當選株行，將當選株行種子混合收割、脫粒、貯藏，嚴防鼠蟲危害及霉變。

2.4 原種圃

2.4.1 種子來源

上季混收的株行圃種子，一部分入庫作為種質保存，一部分做原種進行種植，同時也是進一步對其典型性、特異性、穩定性和純度的再次檢驗。

2.4.2 田間設計

要求田塊集中連片，田間隔離和設計要求同株行圃（2.3.2）。

2.4.3 田間管理

在播種前要進行藥劑處理，播種時稀播壯秧；大田采取單本栽插；增施有機肥，合理施用氮、磷、鉀肥，促壯稈、籽粒飽滿，防倒伏；按照當地植保部門的指導及時防治病蟲草害。

2.4.4 觀察記載

各生育期階段及時觀察記載，重點是查看田間純度，及時拔除異形、病劣株，并攜帶出田。2.4.5 收獲貯藏

當95%以上籽粒黃熟時用收割機收獲，收割后直接放入種子低溫烘干機進行烘干。種子要求專庫存放，防止機械混雜，并密切關注倉庫內溫、濕度及種子質量狀況。

3 建立檔案

在進行保優保存種植過程中，要做好水稻種質資源的保存、管理記錄，并及時歸納整理。從“蘇香粳3號”的保優保存計劃開始，就要同步進行各種計劃書、原始數據、匯總數據、總結、圖像等資料的收集、分類，在每個種植季度結束后，就要及時進行核查、補漏，并整理成冊及編制成相應的目錄進行存檔。通過數據收集、文字描述和圖像記錄，建立各稻種資源保存技術的檔案資料，供今后查閱參考。

[1] 韓龍植，曹桂蘭.中國資源收集、保存和更新現狀[J].植物遺傳資源學報，2005,6(3):359-364.

[2] 姜亮,郭龍彪,錢前.水稻種質資源的分子評價和利用[J].中國稻米,2008(3):8-12.

[3] 張效忠,臺德文,蘇譯勝,等.我國水稻種質資源征集面臨的問題與對策[J].安徽農業科學,2011,39(35):21623-21624.

[4] 王建平,喬中英,謝裕林,等.蘇香粳3號的選育及栽培技術[J].江西農業學報,2011,23(4):30-31.

[5] 喬中英,王建平,陳培峰,等.高溫熱害對蘇香粳3號影響的研究[J].江西農業學報,2012,24(4):23-25.

[6] 農業部.NY/T 19557.7-2004植物新品種特異性、一致性和穩定性測試指南 水稻[S].北京：中國標準出版社，2004.

[7] 國家技術監督局.GB/T17316 -2011水稻原種生產技術規程[S].北京：中國標準出版社，2011.

[8] 農業部.NY/T 1300-2007農作物品種區域試驗技術規范 水稻[S].北京：中國標準出版社，2007.

2016-06-13