蔬菜菌核病的識別及防治

吳仁鋒　楊紹麗

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蔬菜菌核病的識別及防治

吳仁鋒楊紹麗

吳仁鋒，武漢市蔬菜科學研究所，430065

楊紹麗，武漢市蔬菜科學研究所

菌核病是一種重要的植物真菌性病害，病原菌寄主范圍廣泛，可為害多種農作物和草類。同時，菌核病也是蔬菜常發的重大病害之一，可為害大多數蔬菜，包括十字花科蔬菜、葫蘆科蔬菜、豆科蔬菜、茄科蔬菜以及其他蔬菜等。露地和設施栽培蔬菜均可發生，以設施栽培蔬菜受害尤為嚴重。

1癥狀識別

不同蔬菜感染菌核病后，受害癥狀基本相同。主要特征是：田間濕度較大時，產生絮狀白霉并形成鼠糞狀菌核，受害部位濕腐無惡臭。

菌核病主要為害蔬菜作物的莖稈、葉片和果實，導致葉片、莖稈、果實腐爛，植株枯死。該病多從植株的莖基部或中下部較衰弱或積水的老黃葉片、花器、幼果開始侵染，病害發生初期表現水浸狀淺褐色或暗綠色不規則壞死病斑，隨后病斑逐漸擴展，病組織明顯軟腐。濕度大時，病部產生白色棉絮狀菌絲，最后形成黑色鼠糞狀菌核。

2發生特點

菌核病是子囊菌亞門核盤菌屬的一種真菌性病害，主要以菌核遺留在土壤中或混雜在種子、病殘體中越冬或越夏。老病區初侵染源主要是土壤中的菌核，新病區主要是混雜在種子中的菌核。土壤濕潤，條件適宜，菌核萌發產生子囊盤和子囊孢子，通過氣流和雨水傳播。子囊孢子萌發侵染植株根莖部或基部葉片及其他組織，發病后產生菌絲，感病組織與鄰近健株接觸即可傳病；菌核也可產生菌絲直接侵入植株莖基部或近地面的葉片。溫度在20℃左右，相對濕度85%以上有利于發病，干濕交替則有利于菌核形成。發病中期，病部長出白色絮狀菌絲形成新的菌核，萌發后可進行再侵染，發病后期產生的菌核則隨病殘體落入土中越冬或越夏。

低溫高濕有利于發病，田間濕度過大、植株過密、偏施氮肥、枝葉徒長、通風不良、光照不足等，均有利于菌核病的發生。

3防治方法

堅持農業防治為主，藥劑防治為輔。

3.1開展種子處理

育苗前用10%鹽水選種后，再用55℃溫水浸種10～15 min，可減少種子帶菌。

3.2實行水旱輪作

實行水旱輪作，使菌核腐爛，直至死亡。

3.3加強田間管理

定植前深翻土壤20 cm以上，可將菌核埋入土壤深層，抑制子囊盤出土；覆膜栽培，減少子囊盤出土和子囊孢子彈射，減少初侵染源；深溝高畦，合理密植，便于通風降濕排水；及時整枝打葉，清除病殘體，并移出田外銷毀。

3.4實施藥劑防治

發病初期及時用藥防治，可選用50%腐霉利可濕性粉劑1 000～1 500倍液、50%異菌脲可濕性粉劑1 000～1 500倍液、50%啶酰菌胺水分散粒劑1 500～2 000倍液、40%菌核凈可濕性粉劑500倍液或50%咪鮮胺可濕性粉劑1 000倍液等，間隔7～10天噴霧1次，連續用藥3次左右。注意輪換使用藥劑，對植株莖基部、中下部葉片、花器、幼果等易感病部位應重點噴霧。

（本文配有彩圖，詳見彩色插頁）

收稿日期：2015-12-09

基金項目：武漢市農科院科技創新項目（cxfzx201501）