吉林省旅游教育校企合作探析

□文/張 瑩

（吉林工商學院吉林省旅游文化研究中心 吉林·長春）

隨著吉林省經濟和旅游業的快速發展，地方對旅游人才能力愈發關注，同時旅游人才在市場競爭中更加在乎綜合素質的比拼，這要求旅游教育要適應新的環境，改變傳統教育模式，探索適應當代、滿足社會的新的人才培養方式。將旅游教育與校企合作有機結合可以明顯改善旅游專業學生社會實踐和就業難現狀，還可以有效地增強旅游專業學生的競爭力。

一、吉林省旅游教育校企合作發展現狀

吉林省旅游教育開始于20世紀90年代初，目前開設本科旅游管理專業的普通高等院校有14所。吉林省旅游教育已經形成了一定規模，為吉林省乃至國內外旅游業培養了大批優秀人才?！笆濉逼陂g，吉林省旅游本科人才培養同樣得到了迅速發展。截至2015年底，吉林省旅游院校在校生人數為10，230人，畢業生約3，600人，研究生、本科生、專科生招生比例為1∶35∶53。發展過程中吉林省旅游院校和社會企業為共贏目的，合作關系不斷深入，一方面旅游專業學生得到了社會實踐經驗；另一方面也解決了企業人才緊缺的現實。

從校企合作的深度分析，旅游教育校企合作模式主要存在三種形式：（1）表象校企合作，主要是由旅游院校在企業成立實訓基地，培養旅游人才，由企業技術人員作為專業指導教師，推進合作進展，這類合作模式較為普遍，院校目標不明確，企業需求模糊，這種合作多數變現為形式上，不注重學生的實訓；（2）中層次校企合作，指代的是旅游院校和社會企業雙方通過合作注入項目資金，選定實踐教學場地，建立緊密合作機制，形成多元合作內容的實訓基地。旅游院校針對社會企業需求，培養應用型旅游人才，同時企業為旅游院校提供場地、設施。這種合作模式目的是通過合作共同提高合作之間的實際利益，滿足校企雙方需求，具有很高的實效性，是目前應用于旅游教育校企合作中的較為普遍的合作方式；（3）深入校企合作，這種合作方式國外較為推崇，主要依托旅游院校學科優勢、社會剛性需求特點，制訂合作方案，針對旅游企業真正需求制定科研教學方向，直接科研教學成果轉化為實用性科技、旅游人才，使得企業經濟效益最大化，提升競爭力，同時促進旅游市場的發展，解決旅游人才的就業問題。（表1）

表1 吉林省旅游人才直接就業需求表（單位：人）

二、吉林省旅游教育校企合作存在的問題

（一）相應政策支持力度不足。針對旅游教育的專業性、旅游人才需求特殊性，政府應加大力度進行扶植。《旅游法》、《勞動法》、《教育法》為旅游教育校企合作提供了必要的政策法律支撐。但當前旅游教育校企合作存在著嚴重的形式主義問題，同時社會企業不愿接收合作現象也存在。原因主要在于校企合作中的院校和企業獲得利益空間小，缺少必要的政府傾斜導致的。

（二）校企合作機制不完善。旅游教育校企合作是旅游人才培養的主要途徑之一，由于吉林省旅游教育發展較短，校企之間合作經驗相對較少，致使旅游教育中旅游院校和社會企業的合作機制欠缺，旅游院校和社會企業合作不佳、交流不足，沒有信息交流平臺維護，旅游院校、社會企業、旅游人才關系混亂。在這樣不完善的機制下，旅游院校無法像學校一樣約束學生，社會企業只關注效益，忽視學生實訓。

（三）校企合作缺乏深度。國外發達國家比較注重校企合作的深度，為了適應旅游院校專業性、特殊性的需要，將旅游專業學生推向市場，有效地加強與社會企業合作是必經之路，旅游企業為了實現效益最大化，旅游專業人才的需求也是必要的。校企良性合作是共贏的必然選擇，可以保證旅游教育、旅游企業持續有力的發展。但由于吉林省旅游教育發展現狀、校企合作的進展情況，很多旅游院校和社會企業的合作都是形式主義上的文章，合作缺乏深度，需求簡單、合作變面，存在盲目執行旅游專業實訓課程的要求進行開展，校企合作也存在不平等問題。

三、旅游教育校企合作對策分析

旅游教育校企合作的有效開展，對于社會就業矛盾問題、旅游院校長期發展、社會企業經濟效益、旅游專業學生就業難有著重要的積極作用。

（一）建立健全校企合作協調機制，發揮剛性約束作用。成立校企合作實訓辦公室，由校企雙方指派，主要負責學生管理、信息交流、人員互聘、協商合作內容，有效維護校企各方利益。積極開展旅游院校教師與旅游企業技工交換學習，積累經驗，維護長期合作關系，在彼此學習中發現問題并改善問題，努力培養旅游專業雙師型教師向實用性方面轉變。企業制定長期發展規劃、旅游院校針對規劃制定人才培養計劃，并鼓勵支持大學生產業園發展。

（二）政府加強宣傳和獎勵機制建設，創造良好社會環境。政府側重給予旅游教育校企合作雙方政策傾斜，積極鼓勵校企合作模式，加大資金獎勵等機制建設，設立“旅游教育校企合作獎”，獎勵校企合作過程中突出貢獻的旅游院校、社會企業、先進個人。政府提供良好的社會氛圍，提高旅游院校開展校企合作積極性，同時吸引社會企業尋求校企合作。

（三）完善校企合作經費保障工作，促進校企合作有效開展。旅游教育校企合作中的經費主要來自于政府財政撥款以及旅游院校財政支持。合理、有效運用經費，保障旅游教育校企合作正常開展。政府、旅游院校、社會企業應加強交流，合理制定經費的數額，設置專項使用資金，保障校企合作資金使用，解決資金落實難現狀，提高旅游教育校企合作中雙方的積極性。

（四）采取訂單式培養與行業崗位完成對接。發揮市場機制，積極開展校企合作，面向市場需求，合理制定旅游人才培養計劃，采取訂單式培養，完成與企業崗位對接。旅游企業提供用人需求計劃，旅游院校根據合作內容進行人才培養，強化旅游專業學生學習的社會實效性，真正解決企業需求。訂單式培養主要依托校企合作框架協議內容，采取有針對性的教學，注重企業需求，打造社會適應性強、市場需求大、企業滿意度高的旅游人才。

（五）加強旅游專業教材與時俱進，完善旅游人才培養制度。面對旅游專業的特殊性，社會企業需求的目的性和針對性，在旅游教育校企合作下，旅游教材的更新完善應堅持實用實效原則，側重企業需求編寫，在注重基礎知識的同時，兼顧企業文化、企業技術等內容。人才培養是旅游院校與旅游企業之間的共同點，面對當前校企合作存在的諸多問題，人才培養制度的完善有著重要的意義。合作中應建立一種默契的方式，共同探索旅游人才的培養，發揮自身的功能性特點，這樣可以解決校企雙方人才培養，人才需求的難題。

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［3］蔣亞奇，高麗華.本科旅游管理專業“雙循環工學交替”人才培養模式探究［J］.長春師范大學學報，2015.2.

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