柑桔栽培技術要點

禤德強

摘要：結合筆者多年的工作經驗，深入探討了柑桔栽培過程中，包括選用良種、建園、挖坑及定植、栽培管理、柑桔采收等技術要點，具有一定的參考價值。

關鍵詞：定植；柑桔；栽培技術

廣西興業縣一直以來都是柑桔種植大縣，建設有桃花墅、桔香莊園、龍泉莊園、廣龍莊園等一批13.4h㎡的柑桔標準化生產莊園，全縣柑桔種植面積2000h㎡，已經成為了廣西省興業縣農民的“搖錢樹”。本文就柑桔栽培技術要點進行探討。

1 選用良種及建園

各地應結合當地的病蟲害發生情況、生產條件、生態條件、栽培水平、經濟條件等來合理選用優良的柑桔品種，所選用的品種務必要為無病毒良種壯苗。同時，要提高建園標準，建園不僅能夠為柑桔的高產豐收提供足夠的肥料、氣、光、水、熱等生長條件，并且能提供良好的交通條件和環境條件。在建園過程中，要營造防風林、肥源、蓄水、排灌、修筑必要的道路等。果園內應修筑三級排灌渠道，分別是排水溝、環園溝、畦溝。排水溝的深度控制在O.lm左右，寬度控制在0.8m左右；環園溝的深度控制在0.8m左右，寬度控制在0.7m左右；畦溝可采用深淺溝相間的方式，深度控制在0.5m左右，寬度控制0.4m左右。值得注意的是，應該基于排水量及果園大小來合理確定三級排灌渠道的數量。

2 挖坑及定植

水田果園的定植坑應該在深溝高畦中開挖，規格為深0.4-0.6m、長0.8m、寬0.8m；而旱地果園的定植坑規格為深0.8m、長0.8m、寬0.8m。每個定植坑內都應該施lkg鈣鎂磷肥、5kg腐熟豬牛糞、30kg土雜肥。將肥與土拌勻后填回坑內，起堆整成樹盤，水田果園必須堆成高20cm以上的樹盤，四面開深溝排水。定植時間可分為春植和秋植。春植的最佳時間為每年的2-3月春芽萌發前；秋植最佳時間為每年的10月小陽春。定植后要注意覆蓋稻草、起好樹盤，并且還要淋水保濕。

3 栽培管理

幼樹定植30日后，可再追施1次尿素+糞水的混合液，以后再在每次枝梢老熟前或者新梢萌發前都各自施1次壯梢肥或者攻梢肥，其主要肥料均為速效肥，用肥量隨著樹冠的長大而增加。在冬季施肥時要注意填入雜草、綠肥、花生藤，株施lkg鈣鎂磷肥、lkg麩肥、10-30kg有機肥。

成年樹巧施采果肥、攻梢肥、萌芽肥、壯果肥、花蕾肥、穩果肥、謝花肥，重在施足基肥?；始疵恐晔?-5kg麩肥+lkg過磷酸鈣+20-30kg有機肥（已經腐熟）；謝花肥和花蕾肥的施肥量應該根據柑桔樹的具體情況來合理施入；萌芽肥即在芽萌動前、立春后，每株施復合肥0.3-0.5kg；在柑桔第2次生理落果后施下穩果肥，砂糖桔的最佳控肥時間為每年的4-6月，以葉面追施為主，一般用0.2%尿素+0.3%磷酸二氫鉀+綠芬威1000倍液噴施。每年的6-10月施壯果肥，株施復合肥0.3-0.5kg。另外，在每年的9-10月，還應該要噴淋2次麩水、雞糞水（已經腐熟），用量為10-15kg/株。對于橙類、砂糖桔、沙田柚等較難成花的柑桔品種，可以根據其末級梢數量、分枝級數、樹冠大小等來采取措施促花，具體措施可采取減少水肥用量、減少氮肥用量、樹干捆鐵絲、斷根等辦法，并且為了進一步促進花芽分化，可適當噴15%多效唑300倍液。

沙田柚6月下旬、夏橙8月中旬前后定果，平時根據天氣日常變化情況及時排澇、及時灌溉等工作，確保土壤墑情，同時，合理整枝，控梢促花，冬季注意防凍防寒。

4 柑桔采收及采后技術

4.1 合理采摘

柑桔采收時間為果實較堅實、果面基本轉黃時，嚴禁過熟采摘或者惡性早采，也不能在葉果之上有霜、雪時采摘，還不能在露水未干、霧未散開、大風天氣采摘。

4.2 脫青催熟

催熟處理的柑桔務必要達到七成熟及以上，催熟方式可采取乙烯氣體或者乙烯利浸果，切忌不可采用對人體有害的化學染色劑。