雞尾葡萄柚在贛南的引種表現初報

彭龍 張麗艷 張倩 凌永河 陳兆星 嚴翔 方貽文 張洪銘

摘要：雞尾葡萄柚是贛州市柑桔科學研究所2005年引進，并在江西省贛州市進行引種試驗，經過連續6年時間觀察其在贛南的引種表現。觀察結果表明，雞尾葡萄柚生長結果性狀表現優良，適宜在贛南推廣種植。

關鍵詞：雞尾葡萄柚；引種；生物學特性；江西贛州

贛南柑桔產業經過30多年快速發展，品質、規模都得到了國內外消費者的一致認可。但是仍存在品種結構不合理，成熟期過分集中的問題。多數栽培品種如紐荷爾臍橙、紅肉臍橙等還是20世紀80年代引進和選育的品種，品種更新復壯進程很慢。這一問題導致的柑桔果品結構性過剩，區域性、季節性滯銷現象發生，成為制約這一產業可持續發展的“瓶頸”。2005年春，贛州市柑桔科學研究所從華中農業大學引進美國選育的雞尾葡萄柚（Cocktail Crapefruit），高接于4年生枳砧上，經6年的田間觀察，認為雞尾葡萄柚生長結果性狀表現良好。2011年春，種植1334m2，現已進入豐產期。

1 材料與方法

試驗在贛州市柑桔科學研究所科研基地內進行，試驗樹為經過高接換種的雞尾葡萄柚，砧木為枳殼砧，中間砧為臍橙。按常規方法管理，參照秋輝和默科特在贛南引種表現中的方法，于2005年-2011年對其進行物候期觀察記載，每次梢老熟后取東、南、西、北4個方位，每個方位取5個枝梢用直尺和游標卡尺測量其長度和粗度；開花前樹盤下鋪網，定期收取落花落果，系統觀察其落花落果特性；果實第2次生理落果高峰期過后，每株觀察樹從東、南、西、北、中5個方位選擇20個果實掛牌標記，定期測量果實的生長發育動態；果實采摘前全樹調查結果習性；采摘時計算單株果實個數和產量。

2 結果與分析

2.1 物候期

據觀察，贛南地區雞尾葡萄柚2月下旬開始萌發春芽，發芽數多，與閔農一號在福州觀察的物候期相似，3月初顯現花蕾，3月中旬為盛花期，花量大，花朵大小為中大，花瓣為5瓣，反轉，顏色為白色，香味強，生理落果期為3月下旬～6月中旬，3月中旬～4月下旬為春梢生長期，5月中旬～6月下旬為夏梢生長期，秋梢生長期為7月下旬～9月上旬；果實生長期為4月中旬～11月上旬，果實11月上旬開始轉色，成熟期為12月上中旬。

2.2 枝梢生長特性

雞尾葡萄柚與砧木的親和性好，樹冠近圓頭形，幼樹枝梢直立，嫩梢光滑，枝條稀疏，結果后成年樹枝梢開張，葉片光滑，無毛，近卵圓形，葉緣基本無鋸齒，翼葉較小，楔形，葉背面側脈突出，與在浙江麗水的表現非常相似。贛南地區，雞尾葡萄柚在年生長周期中，幼樹可抽生5次梢，分別為春梢、早夏梢、晚夏梢、早秋梢、晚秋梢，成年樹一般抽生春、夏、秋3次梢。3次梢中，春梢抽生量多且整齊，長度最短，平均12.60cm，粗度最粗，平均3.5lmm，平均葉片數為7.45；夏梢抽生量最少但長度最長，平均20.7lcm；粗度最細，平均3.06mm，平均葉片數為13.29，與秋輝和默科特在贛南的引種表現相似。

雞尾葡萄柚成枝力強，豐產性強，結果母枝以秋梢為主，占50%，夏秋梢占15%，夏梢占35%，結果母枝生長姿態大多為向下或水平，結果母枝長度平均為16.70cm，粗度為4.48mm，平均葉片數為6.85，結果枝以春梢為主，生長姿態大多為向下或斜下，結果枝長度平均為1.83cm，粗度為3.32 mm，著生節位6.35，。高接樹第2年開始結果，第3年單株可結20-25個果實，第4年株產24kg，第5年株產50kg。按行株距4m×3m計，每667m2栽植55株，產量2750kg以上。

2.3 落花落果特征

雞尾葡萄柚在贛南表現為花量大，花白色，單生或簇生，花藥黃色，柱頭黃白色，樹冠1.2m左右，總花數多達16121朵，著果數僅為68個，坐果率非常低，只有0.42%，為柑桔中坐果率較低的品種，大部分的花、幼果在生長發育早期脫落。具體表現為：落蕾自花蕾顯現后即開始，其中平均落蕾數達6355朵，占總花數的39.42%；平均落花數4188朵，占總花數的25.98%；第1次生理落果3901個，占總花數的24.20%；第2次生理落果1609個，占總花數的9.98%，落花落果特性與贛南臍橙相似，雞尾葡萄柚前期落蕾、落花比較嚴重，3月中下旬為落蕾高峰期，3月下旬-4月上旬為落花高峰期，與默科特桔橙在贛南表現極為相似。4月上中旬有2次明顯的生理落果高峰期，第1次出現在4月8-16日，時間為1周；第2次高峰期出現在大約1周后，5月上旬結束。5月中旬開始出現第2次生理落果高峰期，6月上旬基本結束，之后進入穩定生長期，8月中下旬出現少量后期落果。

2.4 果實生長與主要經濟性狀

雞尾葡萄柚果實同其他柑桔類果實相似，生長曲線呈S形，全年共有2個明顯的生長高峰，與秋輝雜柑在贛南的引種表現相似。6月下旬～7月下旬出現第1次果實生長高峰期，本次生長特性是果實橫徑的增長速度明顯大于縱徑的增長速度。第2次果實生長高峰期出現于8月上旬～9月中下旬，以后果實膨大較為緩慢，與卡拉卡拉臍橙在柳州的試栽表現相似。

果實大小為中大，果實扁圓形，縱徑78.26mm，橫徑90.79mm，果形指數0.86，平均單果重370.3g，果面色澤橙黃色，著色均勻，果皮較薄，赤道面果皮厚6.73mm，易剝皮，果面光滑，無蠟粉，無細毛，油胞平滑，果頂平，有輕微凹陷，果實蒂部有放射狀溝，海綿層白色，果肉淡橙黃色，肉質密，軟，汁囊大小中等，多汁爽口，化渣性好，風味酸甜，品質上等。囊瓣13-14瓣，囊衣較薄，中心柱實心可溶性固形物含量12.7%，可滴定酸含量0.42%，維生素C含量566.0mg/kg，出汁率45.63%，可食率79.0%，未成熟果實苦麻味濃，完全成熟果實苦麻味淡，每果平均有飽滿種子38粒，癟子數量少，種子大小中等，表面光滑，顏色為白色。室溫下可貯藏3-4個月。

樹勢較弱的高接雞尾葡萄柚樹容易產生秋花，從而形成秋花果，秋花果在贛南地區露天情況下無法越冬，沒有經濟價值。因此，在栽培管理過程中需增強樹勢，減少秋花果的形成。

2.5 果實采收

雞尾葡萄柚在贛南的適宜采收時間為11月下旬-12月上旬，應選擇晴天采摘，采摘后及時用藥劑處理，以殺滅附于果面的病菌，防止被霉菌侵染而得蒂腐病。

3 病蟲害防控

雞尾葡萄柚的病蟲害主要有潰瘍病、紅蜘蛛、潛葉蛾、銹壁虱、天牛、木虱、粉虱等。木虱防控在冬季清園期可選機油乳劑+毒死蜱+克螨特或吡蟲啉等藥劑清園；在早春期可選用高效氯氰菊酯等藥劑；在春梢期可選用毒死蜱+三唑磷等兼治蚜蟲與粉虱；在夏梢期選用毒死蜱+高效氯氰菊酯或吡蟲啉等兼治粉虱、潛葉蛾和介殼蟲；在秋梢期選用高效氯氰菊酯或阿維菌素+毒死蜱+克螨特等兼治粉虱、潛葉蛾等。為防止柑橘木虱產生抗藥性，所選藥劑應交替使用。