玉溪市核桃產業發展的現狀問題及對策

史璐婷

摘要：通過對玉溪市核桃產業發展現狀的分析，找出制約核桃產業發展的主要因素，提出相應的對策措施，為玉溪核桃產業發展提供參考。

關鍵詞：玉溪；核桃產業；發展現狀；對策

1 核桃產業發展基本現狀

近年來，玉溪市委、市政府把發展核桃產業作為富民興林的重要產業來抓，通過宣傳引導、科技培訓、示范帶動、政策扶持等一系列措施的落實，全市核桃產業發展步入“快車道”。截止2014年12月，全市核桃種植面積8.02萬l㎡，年產干果735.7萬kg，年產值20057.3萬元，全市8縣1區75個鄉鎮中，有69個鄉鎮（街道）476個村委會（社區）3383個村民小組種植核桃，38.8萬農戶約132.9萬人從中受益，核桃產業已成為山區廣大農民增收致富的重要來源。

2 核桃產業發展優勢

2.1 自然條件優越

玉溪市地處滇中，境內地形地貌多樣，山地、峽谷、湖泊、盆地交錯分布，平均海拔在1500-1800m之間，氣候立體多樣，冬無嚴寒，夏無酷暑，年平均氣溫16.5℃，年均日照時數2700小時以上，無霜期219天，年平均降水量683-lOOOmm，有利于核桃生長和提高果實質量。

2.2 發展空間廣闊

玉溪市大面積坡耕地缺少灌溉條件，種植農作物產量低，不少地方屬于“望天收”，經濟效益較差，而在這些地類上種植核桃的經濟效益明顯高于其它農作物，調整農業種植結構，能有效帶動農民增加收入。

2.3 栽培技術成熟

玉溪市8縣1區廣大山區農民自古以來就有種植核桃的習俗，長期的生產實踐積累了豐富的栽培經驗，核桃產區的農戶和技術人員基本掌握了核桃種植的采種、育苗、剪接、栽培、品種改造、管理、采收和果實初加工等技術，栽培管理技術較成熟。

2.4 良種資源豐富

玉溪為云南薄殼核桃自然分布區域之一，品種資源豐富。其中大白殼核桃為云南省傳統栽培五大核桃優良品種之一，被列為華南農學院主編的《果樹栽培學名論》中核桃的主要優良品種之一。核桃良種抗逆性強、豐產、果大、殼薄、仁色淺、食味香純、品質優良，豐富的良種資源為核桃產業發展打下了品種基礎。

3 核桃產業發展中存在的問題

3.1 品種更新和改造難度大

玉溪市現有60%的核桃種植面積是借助退耕還林政策發展起來的，實行一家一戶的經營管理模式，真正形成規模的大戶所占比例很低。由于每戶栽植面積小，前期沒有經濟效益，而且還需要一定的管理投入，不少農戶栽植后管理粗放，任其生長，有的還套種了玉米等高稈作物，導致核桃樹勢衰弱，病蟲害嚴重，產量低而品質差；近年來，玉溪市逐步引進了“漾鼻大炮”等一批優良品種，但由于核桃嫁接技術難度大，成活率偏低，推廣范圍有限。

3.2 產業化水平不高

長期以來，由于干果生長周期長、結果晚等原因，許多地方在經濟林發展上存在重水果、輕干果的現象。種植核桃3年見果、5年才能形成經濟產量，廣大干群僅把核桃作為一個普通經濟樹種來對待，沒有形成規模化、規范化、品牌化發展的產業意識，在核桃發展上隨意性強，導致玉溪市核桃產業始終難以做大做強。

3.3 政策和資金投入有限

資金投入有限，技術力量薄弱。玉溪市核桃發展長期缺乏政策扶持和專項資金投入，近年來的發展主要依托退耕還林等項目資金，其投入十分有限，不能夠充分調動群眾的積極性。同時，由于資金缺乏，新品種推廣力度小，技術培訓跟不上，長期以來缺乏大量的專業技術人才和懂核桃生產的專家能手，嚴重制約了玉溪核桃產業的快速健康發展。

4 核桃產業發展對策措施

4.1 切實轉變發展方式

根據《云南省核桃產業發展規劃》，借鑒玉溪烤煙、蔬菜、花卉發展經驗，結合玉溪核桃產業發展實際，科學制定玉溪核桃產業規劃，合理確定發展目標。轉變增長方式，改變傳統荒山造林模式，將土壤肥力中等的部分耕地用于核桃種植，走質量效益型發展路子，制定長期扶持政策，采取“政府引導、部門指導、農民主導、企業參與”發展模式，采取發展一塊鞏固一塊，一步一個腳印，堅持長抓不懈。

4.2 努力提升種植水平

目前推廣的核桃新品種，要求有深厚的土層。各地的生產實踐表明：土層厚度達到0.5m以上，是保障核桃正常生長和豐產的一項基本條件。若土層較薄，核桃前期生長尚可，但后期樹勢衰弱很快，產量難以保障。因此，玉溪市在規劃發展核桃時，必須立足于玉溪土地現狀，堅持“因地制宜、適地適樹”，將土層深厚的宜林荒山和坡耕地作為重點區域，加強現有核桃規范化管理工作，主要是合理套間種、深翻土壤、施肥、排灌水、病蟲害防治、整形修剪等撫育管理工作。

4.3 傾力抓好示范基地建設

通過建立核桃豐產優質示范基地和縣、鄉、村三級核桃樣板基地，以點帶面，把良種繁育、栽培管理、品種改良、科學采摘烘烤、林農間作及林下養殖等先進實用技術普及到核桃企業、種植大戶和林農的手中，特別是推廣林農間作及林下養殖模式，采用林糧、林煙、林藥、林菌、林苗、林禽、林畜等復合經營形式，走“以耕代撫，以短養長，長短結合”的核桃產業發展之路。

4.4 充分發揮行業協會作用

引導各地成立核桃行業協會、專業合作組織，提高林農組織化、專業化程度，增強自我服務、自我管理、自我發展的能力，提高核桃產業的組織化水平。延長核桃產業鏈，扶持龍頭企業做大做強，通過培育、認定、扶持一批核桃產業龍頭企業，發揮市場的主體作用，做大做強核桃產業，鼓勵龍頭企業與林農形成更緊密的利益聯結機制，允許林農以核桃林木所有權獨立入股經營，形成種養加、產供銷、貿工農一體化的新型市場經營主體。