牛青杠樹葉中毒病的防治體會

李莉草

（迭部縣動物疫控中心，甘肅 迭部 74477440000）

牛青杠樹葉中毒病的防治體會

李莉草

（迭部縣動物疫控中心，甘肅 迭部 74477440000）

牛青杠樹葉中毒病是由于牛過量采食大量的青杠樹的花、幼嫩枝葉造成的一種中毒性疾病。它是一種危害山區(qū)養(yǎng)牛業(yè)的主要疾病之一。青杠樹屬于櫟屬植物，通常對土壤適應(yīng)性很強，特別耐旱，沙壤土和石崖處生長較多。迭部縣是甘肅省最大的天然林區(qū)，地處白龍江流域上游地區(qū)，氣候溫和，冬無嚴寒、夏無酷暑，這里山大溝深,溝壑縱橫，河谷地帶有很多的櫟屬植物，當(dāng)?shù)胤Q為青杠樹。青杠樹有小葉青杠樹和大葉青杠樹兩種，致使牛中毒的主要是小葉青杠樹。

1 發(fā)病情況

牛青杠樹葉中毒病是迭部縣常見多發(fā)的牛病，在每年的發(fā)病季節(jié)全縣11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有不同程度的發(fā)病，呈零星散發(fā)，病勢平穩(wěn)。但2016年在該縣的4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)爆發(fā)了4起牛青杠樹葉中毒病。

5月20日阿夏鄉(xiāng)報告該鄉(xiāng)西居村牛發(fā)生青杠樹葉中毒病，已死亡4頭，有病牛7頭，癥狀典型，要求診治。

6月1日臘子口鄉(xiāng)報告該鄉(xiāng)朱力村牛發(fā)生疫情。死亡4頭，有病牛4頭。據(jù)了解，發(fā)病和死亡的牛都是春節(jié)前從外地購進的。15天前在車年村口的溝里放牧，放牧的地方有青杠樹林。發(fā)現(xiàn)牛有病死情況后將牛趕到村子背后的高山牧場，同時購進的牛在高山牧場放牧的沒有發(fā)病。村民用青霉素等藥物治療無效。死亡的牛死前癥狀表現(xiàn)復(fù)雜，2頭牛口內(nèi)發(fā)生潰瘍流口水，1頭牛發(fā)生瘤胃鼓氣急性死亡。剖檢發(fā)現(xiàn)膽囊腫大似足球樣大，膽汁似醬油色。

6月2日多兒鄉(xiāng)報告該鄉(xiāng)次古村牛發(fā)生疫情，死亡9頭，有病牛10余頭，都是大犏牛。鄉(xiāng)站人員診斷為牛青杠樹葉中毒，但因發(fā)病死亡數(shù)量大，又怕是傳染病，不敢肯定。1頭牛頜下胸腹下側(cè)水腫，臥地不起。其他病牛精神差、尿清如水、呈肥皂泡沫樣堆積，鼻鏡稍干但不干裂，體溫正常。發(fā)病前在青杠林中放牧過。

6月5日旺藏鄉(xiāng)報告該鄉(xiāng)曹石壩村年前從外地購進的100多頭兩歲左右的犏雌牛陸續(xù)有10余頭死亡。筆者當(dāng)天到達時牛已經(jīng)從村子附近趕到了高山牧場放牧。未見新發(fā)病牛。村民說：“牛不是青杠樹葉中毒死的，青杠樹葉中毒病我們知道，在有露水時沒放牛，太陽出來露水散了才放的牛。”村民認為只有吃了帶露水的樹葉才會中毒。兩頭病牛臥地不起有一月時間，少量采食，村民還在用割來的青杠樹枝葉喂牛。

2 發(fā)病的新特點

2.1 從外地新購進的牛發(fā)病多病勢重

隨著聯(lián)村聯(lián)戶、精準(zhǔn)扶貧等富民政策的實施，貸款發(fā)放多，從外地購牛數(shù)量大增。新購入的牛不知青杠樹葉為何物，因適口性好而食入的多，導(dǎo)致發(fā)病。

2.2 群眾認識到位的地方牛發(fā)病少，反之則發(fā)病多

前幾年發(fā)病多的旺藏鄉(xiāng)哈崗村、電尕鄉(xiāng)恰告等村群眾認識到位，發(fā)病季節(jié)到來時提前預(yù)防，不在有青杠林的地方放牛。卡壩鄉(xiāng)桃吾卡村委會住在山上的有些村民還不知道牛吃青杠樹葉會中毒，把牛青杠樹葉中毒病認為是打了預(yù)防針引起的。

3 發(fā)病的規(guī)律性

3.1 具有明顯的區(qū)域性

青杠樹的自然分布特點決定了它只能引起一定區(qū)域的牛中毒的特殊性，因此，該病僅發(fā)生于有青杠樹分布的山區(qū)和半山區(qū)。

3.2 具有明顯的季節(jié)性

該病多在每年的四月初即清明前后至五月底發(fā)生，谷雨前后為發(fā)病高峰期。此時，正是青杠樹發(fā)芽季節(jié)，其他牧草尚未返青，牛羊往往由于食入大量的青杠樹嫩葉而中毒。隨著牧草的逐漸旺盛和青杠樹葉適口性的降低，牛羊不再采食其葉，發(fā)病也自然地停止。一般來說，陰坡發(fā)病早于陽坡。

3.3 人為破壞青杠樹變成灌木叢，使牛中毒機會增多

青杠樹為落葉喬木，但由于自然條件和多年來人為破壞如經(jīng)常砍伐柴禾及燒炭林等因素，使青杠樹很少形成喬木，多呈灌叢狀態(tài)，樹枝低矮幼嫩枝條多，牛放牧?xí)r易于采食。甚至將幼嫩枝條割回家飼喂牛，從而使牛發(fā)生中毒病。

3.4 其他因素

除以上幾點因素外，中毒發(fā)生也與氣候條件和農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)有著密切聯(lián)系，當(dāng)氣候溫和，雨量適中，牧草旺盛，糧食豐收，牛羊飼料充足，次年則發(fā)病率低，遇干旱年份牧草返青遲時發(fā)病就會增多。此外，該病主要見于黃牛、犏牛和牦牛，發(fā)病年齡以青壯年（3～12歲）牛為多見，病勢也較重，老弱幼畜則發(fā)病較少。

4 診斷要點

當(dāng)病牛癥狀不典型或遇其他因素干擾時確診困難，應(yīng)綜合考慮因素,做出確切的判斷。最主要的一點是有在青杠林中放牧史。發(fā)病前在青杠林中放牧過，連續(xù)幾天或十幾天在青杠林附近放牧，有時白天放牧晚上圈養(yǎng)，有時一段時間夜晚牛也在山里度過。必須是在發(fā)病季節(jié)發(fā)病。每年的農(nóng)歷清明至夏至前這段時間，白龍江中上游按海拔低到高陸續(xù)發(fā)病。

同群牛已經(jīng)有發(fā)病或死亡的情況。有青杠樹葉中毒的癥狀：中毒初期：牛采食青杠樹嫩葉后第二天至第三天左右發(fā)病，神態(tài)異常，鼻鏡稍干、行動遲緩，食欲減退，厭食青草略食干草，少飲，反芻減少，糞黑色，唇色青白、磨牙。重癥表現(xiàn)為精神極度沉郁，食欲不振，肌肉抽搐，糞便色黑惡臭帶有黏液或血絲，算盤珠狀成串或瀝青樣糊狀。尿清少而無尿液，皮下水腫，從頸部開始逐漸蔓延到胸前、臍下、陰部，但水腫不超過大腿以下部位，有的因腹腔積液增多，致使腹圍增大而均勻下垂。中毒中期：表現(xiàn)為精神呆滯、鼻鏡干燥、反芻停止，只食微量干草、不飲，肌肉抽搐，糞便惡臭色黑帶有黏液或血絲，算盤珠狀成串或瀝青樣糊狀。尿清如水呈肥皂泡樣堆積，體溫偏低，脈細弱，開始出現(xiàn)一定程度的呼吸困難，水腫部位觸碰無熱無痛，針刺流出淡黃色或無色透明液體，心律不齊，呼吸急促，常常后視腹部，伴有腹痛表現(xiàn)。中毒后期：病牛精神極度沉郁，表現(xiàn)為鼻鏡龜裂、臥地不起，間歇性磨牙，呼吸困難，水腫日益加劇，腹圍明顯增大，病情加重，無尿無便，體溫下降，四肢無力，嚴重寒顫，病情繼續(xù)發(fā)展衰竭死亡。

有少數(shù)病牛出現(xiàn)口腔潰瘍流口水或瘤胃臌氣現(xiàn)象。剖檢變化最明顯的特征是膽囊腫大像足球一樣大。膽汁呈醬油色。胸腹腔積水。

5 治療

牛羊食青杠樹嫩葉中毒，目前沒有特效解毒藥和治療辦法，而且不同的海拔地域與水質(zhì)環(huán)境不同，急救的辦法也不一致，在迭部地區(qū)白龍江上游和下游不同海拔地區(qū)的經(jīng)驗也不同，而且牛羊中毒程度給藥量及急救治療時間也不一樣。根據(jù)病牛癥狀和牛體質(zhì)量在150kg以下，初期治療：肌注安乃近10～15ml，瘤胃注射阿托品30ml，肌注腎上腺素1支10ml；灌服蜂蜜250g，酸奶1000g，蛋清5～10個，日服一次。牛體質(zhì)量在150kg以上的病牛或中毒中期，肌注安乃近15～20ml，瘤胃注射阿托品5支50ml，肌肉注射腎上腺素3支30ml，灌服蜂蜜250g，酸奶1000g，蛋清10個，日喂一次，對早期病例效果好。

6 小結(jié)

每年農(nóng)歷清明至夏至期間，為干旱缺草料季節(jié)。凡能生長青杠樹的地區(qū)早晨多發(fā)牛食青杠樹葉中毒的病例，其他時間不易發(fā)生。青杠樹幼嫩葉和花中含有大量的水溶性的鞣酸，樹葉中含酸28.2%，花中含酸1.96%，老葉中含酸2.55%，鞣酸作用于胃腸黏膜，發(fā)生蛋白質(zhì)凝固，形成致密的蛋白膜，黏膜神經(jīng)感覺降低使胃腸蠕動分泌減少，致使腸內(nèi)干燥，排糞困難，大便秘結(jié)，胃腸內(nèi)食物發(fā)酵腐變，引起胃腸組織發(fā)生炎癥潰瘍，導(dǎo)致血液循環(huán)和腎臟泌尿功能發(fā)生障礙，造成新陳代謝紊亂而病情加重，大量體液滲出腹腔、胸皮下結(jié)締組織形成腹下、胸下水腫。該病發(fā)病率高，死亡率高，目前尚無特效解毒藥物可治療，但只要能在中毒前期診治，就能較好治愈，而中毒后期的治療效果不容樂觀。

加強宣傳教育，提前采取預(yù)防措施：一是在放牧前，要把牛喂飽，使牛少食或不食青杠樹的新枝和嫩葉。二是清明至夏至期間早晨在無青杠樹林地段放牧，每天必須飼喂1%的草木灰水。三是發(fā)病季節(jié)段嚴格放牧管理，日查或發(fā)現(xiàn)牛采食青杠樹的新枝和嫩葉現(xiàn)象，及時救治。□

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2016-10-17）