養殖密度對克氏原螯蝦攝食節律的影響

高帥，阮國良，楊代勤

長江大學動物科學學院，湖北 荊州 434025；濕地生態與農業利用教育部工程研究中心(長江大學)，湖北 荊州 434025

養殖密度對克氏原螯蝦攝食節律的影響

高帥，阮國良，楊代勤

長江大學動物科學學院，湖北 荊州 434025；濕地生態與農業利用教育部工程研究中心(長江大學)，湖北 荊州 434025

[摘要]在(25±1)℃水溫條件下，設定5種養殖密度(50、75、100、125、150尾/m2)，以專用養殖顆粒飼料為餌料飼養克氏原螯蝦(Procambarus clarkii)，探討了養殖密度對克氏原螯蝦攝食節律的影響。通過連續24h隨機取樣，測定腸道飽滿指數，結果顯示：125尾/m2密度組攝食效果最好。

[關鍵詞]克氏原螯蝦(Procambarus clarkii)；養殖密度；攝食節律

魚類在長期的進化過程中，由于水體溫度、光照和餌料等環境因素的周期性變化而形成一定的攝食活動規律，即攝食節律[1]。按照蝦類的自然攝食節律來確定投喂時間，可以減少飼料浪費，提高飼料利用效率。對蝦的放養密度不僅影響到蝦類的生長速度和存活，也會影響蝦類的攝食和種內關系，其蛋白質、脂肪和碳水化合物的代謝規律可能發生改變，因此選擇一個適宜的放養密度對蝦類的生長十分關鍵[2]。目前，國內外有很多關于蝦類攝氏節律[3～6]以及養殖密度對水產動物生長的影響[7～9]的研究報道。

克氏原螯蝦(Procambarusclarkii)俗稱淡水小龍蝦[10]，因其肉質鮮美、蛋白質和微量元素含量較高而倍受青睞，在淡水養殖中占有重要地位。目前有關克氏原螯蝦的營養生長及免疫的研究較多[11～13]，但是專門從養殖密度對克氏原螯蝦攝食節律的研究較少。為此，本研究探討了養殖密度對克氏原螯蝦攝食節律的影響，分析了養殖密度和當日投喂飼料的時間段與攝食節律之間的關系，旨在為克氏原螯蝦的攝食行為生態學及養殖實踐提供參考。

1材料與方法

1.1材料

試驗所用克氏原螯蝦來自長江大學水產養殖基地，規格為10g左右/尾。

1.2試驗方法

試驗蝦經篩選后轉入實驗室塑料水族箱 (50cm×40cm×50cm)中進行飼養，在養殖期間保持水位在20cm左右，用水葫蘆做為隱蔽物，在正式試驗前暫養7d，正常清污和換水，待攝食趨于正常后開始試驗。暫養和試驗期間的餌料采用克氏原螯蝦專用養殖顆粒飼料。暫養和試驗期間，水族箱內的溶解氧>5.0mg/L,pH7.0～8.5,水溫控制在(25±1)℃范圍內(由空調控制)。

試驗設計5個不同的養殖密度，即在每組水族箱中分別放養10、15、20、25、30尾，換算為養殖密度分別為50、75、100、125和150尾/m2。每個密度組設置3個重復，為了保證放養密度不隨取樣而變化，每個重復設置1個補充組。

5個養殖密度組克氏原螯蝦攝食節律測定在暫養結束后第3天進行。于試驗當日6：00到次日6:00前每3h投餌1次，每次稍有剩余，以保證克氏原螯蝦能夠獲得充足的餌料。投餌之前用虹吸法清除殘餌和糞便。待克氏原螯蝦攝食再一次趨于正常后開始正式試驗測定。測定于當日上午9:00進行第一次隨機取樣，取樣時間為每3h取樣1次，每次取樣時從試驗水族箱中隨機取克氏原螯蝦 1尾，直至次日上午9:00。

在取樣過程中，認真觀察并記錄克氏原螯蝦的活動。取樣后用體積分數為4%的甲醛固定后用于解剖記錄，測定體重和全消化道內含物重。為保證實際可操作性，全消化道食物團(含胃腸道)一起稱重(精確到0.0001g)。按以下公式計算腸道飽滿指數。

腸道飽滿指數=全消化道食物團(含胃腸道) 重量/體重×1000

2結果與分析

通過對不同密度組克氏原螯蝦攝食節律的觀察與測定，其腸道飽滿指數計算結果詳見表1。由表1可知，當放養密度為50尾/m2時，克氏原螯蝦有一個集中攝食的時間段，即凌晨3：00～9：00這個時間段，腸道飽滿指數明顯上升。12：00～15：00有個攝食段，但攝食強度并不大。而其余時間段攝食強度都較弱，幾乎不再攝食，腸道飽滿指數幾乎維持不變；當放養密度為750尾/m2時，早上9：00～12：00是克氏原螯蝦集中攝食的時間段，投喂飼料的量可以稍微多點，18：00～24：00和3：00～9：00也是克氏原螯蝦的一個攝食階段，腸道飽滿指數略微上升，可以稍微投點飼料。其余時間段攝食強度都較弱；當放養密度為100尾/m2時，晚上18：00～21：00和3：00～6：00是克氏原螯蝦的一個攝食階段，腸道飽滿指數上升，3：00～6：00攝食稍少，可以適當減少一點投喂飼料，而18：00～21：00可以適當增加投喂的飼料。其余時間段攝食強度都較弱；當放養密度為125尾/m2時，12：00～15：00攝食強度較弱，投喂的飼料可以稍微少一些。18：00～凌晨3：00是克氏原螯蝦集中攝食的時間段，投喂的飼料可以盡量多一些；當放養密度為150尾/m2時，9:00～12:00腸道飽滿指數上升，是一個攝食段，而晚間18：00～21：00腸道飽滿指數有所上升，可以適當投喂飼料。其余時間段腸道飽滿指數幾乎都無上升。

由表1可知，5個放養密度組，其腸道飽滿指數在白天呈下降趨勢，一般在18：00最低，然后開始上升，在第二天6：00達到最髙。50、75、100尾/m2密度組腸道飽滿指數是逐漸變大，而以125尾/m2密度組腸道飽滿指數最大，150尾/m2密度組已經出現明顯減小。

3討論

從5個不同放養密度的克氏原螯蝦的胃、腸食物飽滿指數來看，克氏原螯蝦攝食活動具有明顯的晝夜節律，晚間攝食活動明顯多于白天，一般其攝食量在早6：00達到最髙，晚18：00最低，其攝食活動在晚間活躍，而白天幾乎不攝食或少攝食。但麗等[6]對克氏原螯蝦食性及攝食活動的研究也證實了這一點。夜間的攝食強度高，可能與克氏原螯蝦的活動習性有關，因為克氏原螯蝦喜晝伏夜出，耗氧量增加[14]，代謝加強，攝食強度自然也就增加，從而形成了夜間攝食的生活習性。

本研究結果表明，不同的養殖密度其攝食情況也不同，50、75、100尾/m2密度組攝食情況是逐漸變強，而125尾/m2密度組攝食情況最好，150尾/m2密度組攝食情況已經出現明顯下降。由于克氏原螯蝦具有明顯的優勢等級制度，在爭奪種群中的社會地位以及食物、空間的優先權和所有權時，個體間往往會發生對抗，在高密度環境中，個體間的相互接觸和打斗增加，身體的大部分能量消耗在爭奪隱蔽場所和對抗上[15]，由于放養密度不同，導致種內競爭的劇烈程度不同，這就導致過高的放養密度影響克氏原螯蝦的生長攝食。

克氏原螯蝦具有連續攝食的特性，這與中國對蝦(Penaeuschinensis)類似[14]，各密度組攝食節律的觀察結果顯示，每個攝食比較活躍的時間段即腸道飽滿指數上升期間，此時間段投喂飼料對克氏原螯蝦的生長是有利的，而且可以提高飼料的利用率，保護環境，減少成本，對養殖戶是比較有利的。周文宗等[4]建議在生產中每天投餌2次，即14:00～15:00和18:00～20:00各投餌1次，投餌量大約各占20%、80%。劉軍等[16]、徐為朗等[17]建議生產中人工飼料的投喂通常是在6:00～7:00與17:00～18:00，上午的投喂量約為全天投喂量的1/3，下午約為2/3。飼料的分配比例與克氏原螯蝦的攝食行為和攝食節律基本相符[5]。

針對克氏原螯蝦的生長攝食規律，有必要提高養密度，但放養密度過高反而影響生長。在實際養殖過程中，可以參考此放養密度，結合克氏原螯蝦喜晝伏夜出、攝食活動在晚間活躍的特點，制定合適的投喂飼料的時間點，這樣才能取得養殖的最大利益化。

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[收稿日期]2016-03-15

[基金項目]湖北省自然科學基金項目(2013CFB393)；湖北省新農村發展研究院(長江大學)開放基金項目。

[作者簡介]高帥(1987-)，男，碩士生，主要從事名特水產養殖技術研究。通信作者：阮國良，ruanguoliang@126.com。

[中圖分類號]S966.12

[文獻標識碼]A

[文章編號]1673-1409(2016)15-0038-04

[引著格式]高帥，阮國良，楊代勤.養殖密度對克氏原螯蝦攝食節律的影響[J].長江大學學報(自科版) ，2016，13(15)：38～41.