消失的漁場

陳童臨

（上海市繼光高級中學， 上海 200086）

消失的漁場

陳童臨

（上海市繼光高級中學， 上海 200086）

漁場歷來是中學地理教學的重點，“世界四大漁場”和“舟山四大漁產”等內容都是學生耳熟能詳的地理常識。但近些年來，受過度捕撈以及海洋生態環境破壞等原因的影響，世界四大漁場中的紐芬蘭漁場已經不見蹤影，而在我國的舟山漁場，四大漁產的漁汛也一一消失。對于這些受到嚴重打擊的漁場，傳統的休漁禁漁補救措施往往收效甚微，“海洋牧場”等力圖恢復海洋生態環境的模式也有待檢驗。而從地理教育工作者的角度出發，除了修訂課本、更新信息以外，更應有意識地在教學中滲透認識、利用和保護自然資源的教育，努力使可持續發展觀念深入人心，漁場消失這樣的悲劇才能不再上演。

漁場；漁汛；過度捕撈；休漁禁漁；海洋生態環境；可持續發展觀念

北海道漁場、北海漁場、紐芬蘭漁場和秘魯漁場并稱為世界四大漁場，歷來是中學地理教學的重點，也是學生耳熟能詳的地理常識。但如果關注一下它們的現狀，會發現這些漁場都面臨著不同程度的危機，其中紐芬蘭漁場更是名存實亡；而在盛產過“四大漁產”的我國舟山漁場，曾經富饒豐美的漁業資源也變得貧瘠荒蕪，簡直可以用“油盡燈枯”來形容。面對著上述只存在于教科書上的地理知識，筆者陷入了沉思。

一、什么是漁場

說來慚愧，雖然學習和講授地理多年，但由于缺乏實踐經驗，筆者之前對漁場的認識僅僅停留在“漁業資源豐富的水域”的程度。事實上，這種“豐富”是有時間段的，很多水生動物都有相對固定的產卵、索餌、越冬洄游路線，因此會在某些水域產生有規律的滯留時間，即所謂的“漁汛”。

以曾經廣泛分布于我國海域的大、小黃魚為例，這兩種魚在外海越冬后，到了春季，就會向近岸河口海區作生殖洄游，求偶期間發出咯咯聲，綿延數里，聲若響雷，形成壯觀的春汛；產卵后分散在近海活動；秋末冬初，又集群向外海進行越冬洄游，形成冬汛。［1］

這說明漁場應有漁汛，有漁汛的地方才叫漁場。用上海海洋大學教授章守宇的話來說：“漁場就是在特定的時間、特定的地點，以特定的作業方式捕撈特定的魚。”［2］如果沒有了漁汛，無疑就意味著漁場的消失。

二、漁場的形成

漁汛的形成有賴于大量魚類周期性的洄游行為，洄游除了與自身生理、遺傳因素有關以外，還受到外界環境的影響，即所處的海域是否為魚類提供了豐富的餌料。翻開世界漁場分布圖，可以看出漁業資源主要集中在沿海大陸架海域，也就是從海岸延伸到水下大約200米深的大陸海底部分。這里一方面陽光集中，生物光合作用強，附近的入海河流也會帶來豐富的有機質，另一方面還經常是寒暖流交匯和冷海水上涌處，這使得下層的營養鹽類容易被翻到表層；上述現象都有利于浮游生物的生長，從而吸引大批魚群前來覓食。

以紐芬蘭漁場為例，它位于加拿大紐芬蘭島沿岸平均水深100米的大陸架之上，由于地處拉布拉多寒流和墨西哥灣暖流交匯處，湍流攪動，附近還有圣勞倫斯河注入，使這里的海水富含營養鹽類，令浮游生物大量生長，吸引鱈魚、鰈魚、鮭魚、鯡魚等魚類富集，尤其是鱈魚，曾被歐洲人形容為“踩著鱈魚群的脊背就可上岸”；而在舟山漁場，海域內的大陸架也十分寬闊，西面有長江、錢塘江、甬江三大入海口，帶來了豐富的有機質，更因沿岸流、臺灣暖流和黃海冷水團于此交匯，水流攪動，養分上浮，使得餌料充足，造就了大黃魚、小黃魚、帶魚、墨魚這赫赫有名的“四大漁產”。

三、漁場消失的原因

可惜這些富庶的景象都已成為昨日黃花。上世紀80年代末，紐芬蘭漁場的鱈魚產量就已不及巔峰時期的百分之一，加拿大政府被迫在1992年下達了禁漁令，但二十多年過去了，魚群仍不見蹤影。舟山海域原來有四大漁汛，上世紀80年代就一個個消失了，至今也沒恢復。這些漁場都有悠久的歷史，本身的自然環境也比較穩定，卻都在上世紀后期遭遇滅頂之災，無疑是和人類過度的索取有關。

20世紀中期之前，這些漁場都遵循著以漁民家庭為主體，小船手工作業為主的傳統捕撈方式。其捕獲量適中，且會特意避開魚群的產卵繁殖季節，保證了魚類繁衍和生態平衡。故雖歷經長時間的捕撈，漁業資源仍十分豐饒。

二戰后，伴隨著科技的發展，海洋捕撈能力有了驚人的發展，大型機械化拖網漁船開始成群結隊地駛入紐芬蘭漁場。這些巨無霸胃口甚大，一小時的捕撈量往往超過傳統小船的數月所獲，再加上配備了冰庫，能將鮮魚迅速冷凍，不用再運到岸上保鮮，可以讓漁船日以繼夜連軸作業，大大提高了捕撈效率。更可怕的是，這些龐大的捕魚網兜掠過海底，除了讓魚群在劫難逃以外，連其棲息的海底生態環境也破壞殆盡。1987年，紐芬蘭漁場鱈魚的產量達到了110萬噸，創下了歷史紀錄，但這就如同一場末日狂歡，從此漁場便一蹶不振。［3］

這表面上是因為無節制的掠奪性捕撈使魚群沒有足夠時間繁衍，種群殘留過少。更深層的原因則是海底生態環境的徹底破壞改變了鱈魚的生活習性，并對它們的基因產生了影響，使其生長、成熟和繁殖方式都發生了變化，難以形成有規模的漁汛。［4］這一切，都是難以靠簡單的禁捕挽回的。

在我國近海，則遵循著這樣的發展節奏：60年代，漁船機動化，拖網漁業；70年代，鋼質大型漁船、漁探儀；80年代，裝備更先進的助漁助航設備。在此過程中，最讓筆者印象深刻的是一種叫做“敲罟”的作業方式，在50年代得到大力推廣，主要針對大、小黃魚，它利用聲學原理，讓幾十條船一起敲竹板，使黃魚頭骨中的兩枚耳石產生共振，大魚小魚一起昏死，一網打盡，曾在短時間內獲得了驚人的高產。1957年，由于開展“敲罟”作業，浙江溫州地區的大黃魚產量由常年的5000噸增長到近10萬噸，增加了20倍，因為魚多價賤，大黃魚跌至每斤五六分錢，更多幼魚則堆在灘頭腐爛，當作肥料。［5］現在讀著這樣的資料，真是讓人觸目驚心，但在那個瘋狂的年代，這樣壯觀的場面無疑應該是作為令人振奮的“豐收”被肯定的。可以想見，如此的酷漁濫捕，最終導致的必將是漁汛紛紛消失，漁場不復存在，留下的只是一片片海洋荒漠。

四、如何使漁場重現

面對漁場消失的困境，各國通常采取的辦法是休漁禁漁，這對于破壞程度較小的漁場是行之有效的。挪威巴倫支海漁場在上世紀80年代遭遇了與紐芬蘭漁場類似的情況，與加拿大政府的軟弱不同，挪威政府立即實施了嚴格的捕撈配額管理，并在1990年1月通過了長期休漁的決議。幸運的是，經過幾年的痛苦等待，漁民們終于欣喜地看到了大鱈魚群的回歸，數量甚至超過了以前。

但對于那些受到嚴重打擊的漁場來說，休養生息往往收效不大。在我國，伏季休漁是1995年從東、黃海開始的，1999年擴大到南海，通常為夏季的兩三個月。在這段時間，魚類能獲得片刻喘息之機，緩慢地恢復種群數量。但很多漁民發現，等到開漁之后，往往也就開頭幾天收成好，經常轉眼就捕完了；而像紐芬蘭這種海洋生態破壞殆盡的漁場，雖歷經二十多年的徹底禁漁，也絲毫不見起色，可謂真正走入了歷史。

除了休漁禁漁，海水養殖也是一種替代措施。2008年，我國海水養殖產量就超過了海洋捕撈。龐大的養殖產業，已經將中國漫長海岸線上的淺海、灘涂和內灣，盡數化為海田和魚塘。我們現在能在餐桌上吃到的各類海產，多數都是拜人工養殖所賜，算是解決了現實的菜籃子問題。但從嚴格意義上說，海水養殖只是恢復了部分的漁業資源，漁汛未見蹤影，漁場也沒重現。而且大規模的密集養殖會帶來嚴重的污染，導致魚病頻發，海產品體內重金屬殘余增加，品質下降。同時，內灣和沿岸海水的富營養化，導致海洋生態惡化，赤潮屢現。長此以往，又會引發新的生態災難。［6］

要使漁場恢復、漁汛重現，關鍵還是在于重建魚類賴以生存的海洋生態環境。一些國家已經實施的“海洋牧場”模式，不失為解決這一問題的一把自然鑰匙，即在無人干擾的海域利用多個人工魚礁、海草床等營造適合魚類生活的人工養殖場，實際上，就是要建設一個立體的、多層次的自然生態空間。［7］不過由于海洋環境的復雜性與水生動物的流動性，且需要大量資金的投入，其能否適用于所有的海域，還有待檢驗。

五、漁場興衰的啟示

隨著陸地空間和資源日趨緊張，未來的世界必將屬于海洋。但當我們調轉發展方向，面對這片占地球表面積七成的浩瀚藍色時，卻發現其中很多資源特別是漁業資源已然枯竭。讓人扼腕的是，漁業資源和其他海洋資源不同，只要尊重魚類繁衍生息的自然規律，并進行適度的開發，完全可以將之打造成一種“取之不盡，用之不竭”的可再生資源，所以很多漁場都能經營數百年的時間。可惜在貪婪的欲望面前，在沒有任何可持續發展觀念的影響下，人類經常把握不好這種索取資源的“度”，非要等傷害過甚的時候，才想到形形色色的挽救措施，結果往往于事無補。

相較于事后的縫縫補補，在部分歐美國家，已為此開展了更為細致和長遠的工作，也就是改變人們對漁業資源的消費觀念和方式。比如，政府或者公益組織會向消費者發布魚類購買和消費指南，根據瀕危程度和捕撈養殖對生態造成的影響，把市場上出售的魚類分為“推薦購買”、“謹慎消費”、“不建議購買”和“拒絕食用”幾類。這樣，每個人在日常生活里都可以直接參與拯救海洋魚類的行動。［8］但作為一個地理教育工作者，筆者認為這樣的消費觀念和方式要深植于人心，更重要的是從小就開始的教育：如何認識、利用和保護自然資源的教育，告訴下一代可持續發展觀念有多重要的教育。

但翻開地理課本，筆者尚未在其中發現任何具有憂患意識的內容：紐芬蘭漁場仍然赫然名列世界四大漁場之一；我國最大的舟山漁場依舊盛產大黃魚、小黃魚、帶魚、墨魚；“未來海洋空間利用示意圖”中，有漁業資源“殺手”之稱的拖網漁船四處游弋……

不經過文明熏陶的欲望肯定是毫無節制的，漁場消失固然是場悲劇，但更大的悲劇是我們沒有從中吸取任何的教訓，一再讓類似的悲劇上演。

[1][2][5] 蕭春雷.從大黃魚到巴浪魚：我國海洋經濟魚類的變遷[J].中國國家地理,2010(10):260-279.

[3][4][8] 秦昭.紐芬蘭漁場，一座世界超級漁場的消失[J].中國國家地理,2012(08):172-183.

[6][7] 方昆.海洋牧場：中國人未來的“藍色”糧倉[J].中國國家地理,2010(10):284-305.

（責任編校：方琦）