滿族文化的挖掘與四平市民俗旅游開發

于 波 赫亞紅

(吉林師范大學外語部，吉林 四平 136000；吉林師范大學文學院，吉林 四平 136000)

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【地域文化】

滿族文化的挖掘與四平市民俗旅游開發

于 波 赫亞紅

(吉林師范大學外語部，吉林 四平 136000；吉林師范大學文學院，吉林 四平 136000)

在中國幾千年的歷史長河中，滿族的祖先為后人們留下了非常豐富的文化資源。滿族文化以其特有的發展軌跡、絢爛的歷史文化遺產、杰出的歷史文化貢獻成為我國民俗文化旅游的重要資源。因此，作為滿族“祖宗肇興之所”的四平市，充分挖掘滿族民俗文化旅游資源，無論是對弘揚本地區地域特色文化還是發展本地區的旅游業，都具有重大意義。

滿族文化；民俗文化旅游；服務素質；服務設施

隨著我國經濟的快速發展，旅游業迅猛發展。從20世紀90年代開始，民俗文化旅游以文化特色為吸引力的一種新型旅游產品逐步贏得人們的青睞，成為現代旅游的生力軍。民俗文化旅游是指游客被異地或異族的文化所吸引，觀賞或體驗別樣的民俗事項的旅游活動。民俗文化的神秘性和趣味性極大地吸引著游客，成為民俗文化旅游的靈魂。四平市作為滿族的發祥地和集居地，滿族民俗文化資源稟賦豐裕，應抓住機遇，加大對滿族民俗文化旅游資源的開發力度，推動民俗文化旅游產業快速發展。

一、四平市滿族民俗文化旅游開發的現狀

四平市是多民族聚居地，少數民族人口最多的民族是滿族，主要集中在葉赫滿族鎮和伊通滿族自治縣，素以滿族重要的發祥地著稱，因此，四平市的民俗旅游資源豐富，具有濃郁的滿族風情。

葉赫滿族鎮離四平市區約30公里，是“中國歷史文化名鎮”。“葉赫”在滿語里的解釋是“河邊的太陽”，葉赫滿族原為明朝末年海西女真的氏族部落之一。明朝萬歷年間(1573～1620)，海西女真塔魯木衛南遷至葉赫勒河畔，因世居于此地而得名[1]。葉赫古城是滿族重要的文化遺產，由東城、西城和珊延城組成，呈“品”字分布，成為葉赫國一道堅固的屏障。古城原址在努爾哈赤最后一次攻打葉赫國時被毀，原址不可復原。葉赫東城址內歷史遺跡眾多，保存相對完好，是省級文物保護單位。現在能見到的葉赫那拉城是一座仿古建筑群，于1995年修建。葉赫那拉景區由“古城文化區”和“轉山湖風景游藝度假區”兩個部分組成。古城文化區內有眾多的歷史文化古跡、歷史人物塑像及各種文物資料供游客靜態參觀游覽，感受葉赫滿族先人的興衰榮辱。轉山湖風景游藝度假區自然風光秀麗，是人們觀光、休閑、娛樂的好地方。

伊通滿族自治縣是薩滿文化的主要發源地之一，有三個富有代表性的民俗旅游景區：南山旅游風景區、牧情谷旅游風景區、伊通滿族博物館。[2]南山旅游風景區是吉林省最大的滿族民俗與宗教旅游文化風景區，內有保雍寺、萬佛塔、漢白玉石牌坊、滿族傳統民居等旅游景點，森林覆蓋率高達80%以上，已成為國家AAA級旅游景區。牧情谷旅游風景區以風情薩滿園為核心景區，由北方少數民族風情村、女真古寨、薩滿神殿、薩滿神路、薩滿圖騰及薩滿文化展覽館組成，游客可以在這里體驗滿族先人神秘的薩滿文化。伊通滿族博物館是全面展示滿族民俗珍品、民俗傳世文物和史料的專業性博物館。博物館設有八個展廳，其中一個為臨時展廳，其余七個展廳為基本陳列，展覽內容分別為滿族源流、政治、經濟、文化、風俗、信仰和古今伊通等七個方面。館中展品包括拓片、碑刻、圖表、照片等眾多珍貴歷史資料；家譜、譜書、譜折、誥命等傳世文物；滿族獨特的生產、生活器皿和精巧的手工藝品；薩滿文化祭祀的神器等。伊通滿族博物館因其收藏滿族文物之多、規模之大，成為國內薩滿文化研究的重要基地。

二、四平市滿族民俗文化旅游開發存在的問題

(一)滿族民俗旅游資源的挖掘缺乏深度和廣度

民俗旅游資源是民俗文化旅游發展的物質基礎，民俗旅游資源開發的程度關系民俗文化旅游發展的成敗。四平市有豐富的滿族民俗旅游資源，以葉赫滿族鎮為例，它歷史悠久，古跡眾多。距今考古發現的歷史古跡有246處之多，歷史久遠，極具價值。素有“皇后故里、鳳祥之地”美譽的葉赫滿族鎮，作為中國歷史文化名鎮，它的游客接待量較小，這與旅游資源開發不充分、旅游開發歷史短及宣傳力度不夠大有重大關系。

(二)滿族民俗文化旅游專業人才匱乏

要想在競爭激烈的旅游市場中站穩腳跟，單靠富有的民俗文化旅游資源還不夠，民俗旅游的開發、規劃和服務都需要熟悉滿族民俗文化的高素質的旅游專業人才，而四平市滿族民俗文化旅游專業人才非常短缺。

(三)旅游服務設施不完善

四平市是東北地區重要的交通樞紐城市，但市內通往景區的車輛少，運輸能力差，部分景區的內部交通狀況也不佳。旅游基礎設施和配套的服務設施也不完善，不能充分滿足游客的多種需求，綜合接待能力較弱。

三、四平市滿族民俗文化旅游開發策略

(一)加大滿族民俗旅游資源的開發

滿族人在幾千年的發展過程中形成了自己別具一格的文化傳統，成為內涵豐富且獨具特色的滿族民俗文化。[3]其特有的民居文化資源、飲食文化資源、服飾文化資源和婚嫁文化資源都應得到更深、更廣的挖掘。首先，傳統的滿族民居“口袋房”正在人們的視野里逐漸消失，即便是在滿族聚集區葉赫鎮也很難找到了，過去滿族農家睡的通鋪火炕也被床和土暖氣取代。作為滿族特色風情的重要組成部分——民居文化資源，這種建筑急待搶救和復原。因此，四平市政府及相關部門應以葉赫那拉城為基礎和中心，維護和保養滿族祖先早年生產生活遺留下來的舊物，修繕和改造城內部分的民族和民俗建筑。其次，滿族飲食習俗以實惠、豐盛、熱情和淳樸而著稱。滿族人喜愛粘食，如粘豆包、蘇子葉餑餑、大黃米干飯、大黃米小豆干飯、豆面卷子、粘糕等，最具特色的是薩其瑪和酸湯子。白肉血腸燉酸菜、小雞燉蘑菇、哈什蟆、野雞、鹿、滿族火鍋等是最具特色的菜肴。因此，可以在旅游風景區建設滿族風情美食街，店鋪風格具有滿族民居特色，女性服務人員穿旗袍，男性服務人員著長袍馬褂，用滿漢雙語招待賓客，并注重體現滿族復雜的傳統禮節。同時，開發、包裝、宣傳本地有特色的飲食文化資源，如將滿族的“桂花糕”“薩其瑪”“牛舌餅”等滿族美食糕點用精致的禮盒包裝起來，既可作為旅游紀念，又可用于饋贈親友。[4]再次，滿族的民族服飾受傳統文化的影響充分體現了馬上民族善于騎射的特點，在我國民族服飾文化中獨樹一幟。[5]隨著時代的發展，緊身合體、體現女性曲線美的旗袍已風靡全世界，吸引了眾多的中外游客。[6]如將這些滿族服飾開發成工藝精良、品質上乘的民俗商品，購買者必會絡繹不絕。最后，滿族婚嫁習俗較為復雜，分為訂婚和娶親兩個階段，一般分三天進行：頭天“響棚”；二天“亮轎”；三天“正日”。增加游客體驗環節，加入滿族復雜的非常有特色的婚嫁習俗，增加游客的體驗率，增加重游率。

(二)注重滿族民俗文化旅游專業人才的培養

民俗文化旅游要實現可持續發展的目標，就必須注重引進和培養民俗文化旅游專業人才。首先應確立滿族民俗文化旅游專業人才的培養目標，考慮在四平市的本科和專科院校中增設滿族民俗文化旅游專業，培養具有雄厚基礎理論知識和扎實的滿族文化知識，具備極強的實際應用操作技能的專業人才。其次，注重相關人才的引進，避免人才流失。最后，加強對現有從業人員的培訓，使其掌握足夠的滿族文化知識，增強服務意識，滿足民俗文化旅游發展的需要。

(三)提高旅游服務的質量

大力發展市內交通，改善景區內外的交通環境，增強通達性。加強旅游基礎設施和配套服務設施的建設，提高水、電、通訊設施、衛生設施、醫療設施及環保設施的供給水平，滿足游客的多種需求。加強區域間的合作，實現區域間資源的優化配置。提高旅游服務人員的服務質量，端正服務態度，提高服務效率，增強綜合接待能力。

今后，我們要繼續深入廣泛地挖掘滿族文化資源的潛在價值，從本地優秀的地域文化中汲取更多的養分，推動四平市旅游經濟更快更好地發展。

[1]柴運鴻.女真葉赫興衰記[M].北京：中國文史出版社，2009.32.

[2]劉海洋.文化變遷視角下的民族旅游產品開發研究—以吉林省伊通滿族自治縣為例[J].滿族研究，2015，(2)：97.

[3][5]崔廣彬，郭巖.遼寧省滿族民俗文化旅游開發研究[J].滿族研究，2007，(1)：31-32.

[4]張麗梅.黑龍江省滿族文化旅游開發探析[J].滿語研究，2006，(2)：117.

[6]李學成.開發滿族文化資源為遼寧旅游產業服務[J].滿族研究，2008，(1)：19-21.

【責任編輯：王 崇】

F592.7

A

1673-7725(2016)04-0108-03

2016-02-25

本文系2014年四平市社會科學基金項目“地域文化創新與‘升級版’四平經濟協調發展研究”(項目編號：201408)的階段性研究成果之一。

于波(1976-)，女，吉林遼源人，講師，主要從事英語語言文學及文化研究。