“互聯網+”助力高職教育“工學結合”多元化*

費 斯 威

(湖州職業技術學院　旅游與公共管理學院, 浙江　湖州　313000)

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“互聯網+”助力高職教育“工學結合”多元化*

費 斯 威

(湖州職業技術學院旅游與公共管理學院, 浙江湖州313000)

“工學結合”作為高職教育改革的基本理念和課改核心在高職院校已踐行多年，然而，受主客觀因素影響，課程結合形式單一固化，嚴重制約了許多課程改革的深入開展。通過對高職工學結合本質的再認識，以旅游管理專業教改實踐為例，倡導“互聯網+”時代與課程相適應的多元化工學結合方式，真正坐實“四個結合”。

互聯網+；高職教育；工學結合； 課程改革；

工學結合作為高等職業教育人才培養和課程改革的切入點在各高職院校已實踐多年，由于受傳統思維慣習和區域性產業制約，許多高職院校在致力于推進工學結合過程中面對頗多的實際困難，狀態也不盡如人意。全面理解和把握工學結合本質，解決形式替代內涵的問題依然是高職教育改革成敗的關鍵。

一、對“工學結合”的再認識

高職教育推行工學結合就其教育理念而言并非首創，也不是國內職業教育課程實踐教學的創新。中國歷史上第一位提出思想自由的大教育家、哲學家，北宋理學第一人胡瑗曾在吳興(浙江湖州)創辦了安定書院并講學十三年，理論與實踐相結合的教育思想在他倡導的“明體達用”，實行分齋教學中早就得到體現。上世紀五六十年代經濟思想指導下的“半工半讀”； 文化大革命期間(1966-1976年)學校盛行的“學工學農”，直至如今職業引領下的高職“工學結合”都是學校教育和社會實踐相結合的一脈相承。在國外，英國職業教育實施的“三明治” 教育模式和美國的 “合作教育” 模式也均有百年之余。

進入本世紀，中國高等職業教育在社會的外在壓力和經濟推動下得到超常的發展，為滿足國家戰略發展需要，達到人才培養質量目標和社會生產技術發展相一致，必須通過教育教學模式的改革創新來實現從規模擴張向內涵建設的轉變，特別是作為國內職教改革的主要學習借鑒，一些職教發達國家的職業教育模式，如德國的“雙元制”、 美國和加拿大的“合作教育”以及日本的“產學合作”等被學界所推崇，“工學結合”再次成為近年來實施高職教育教學改革的所謂新動向、新模式。由于人們習慣于先從外部形式來認識事物，當我們重拾這一教育理念，許多人順流而動，自然就更多關注工學結合的外在形式，而忽視了工學結合的本質。在認識上把工學結合等同于人才培養創新，在行動上往往把這一早已存在的教學表象視作新的理念下的教學改革而廣為鋪展，開展了“工學結合”就等同于落實了高職教育課程改革。事實上國內經常借鑒或引證的一些國外職教經驗和方式無不秉承職業教育理念，以職業為導向，以提高社會競爭力為目的，以市場需求為運作平臺，因切合本國實際環境而成功。面對國內高職教育工學結合形式單一固化、時效差，同時伴隨實踐過程中顯現出的因缺少相應的基礎理論對實踐指導而影響學生職業能力發展等諸多問題，需要引起各高職院校的反思和高度重視。

二、“工學結合”的精髓是“合二為一”

中國古代哲學、心學集大成者王陽明(1472-1529年)明武宗正德三年(1508年)在貴陽文明書院講學，首次提出了“知行合一”說，他認為知行是一回事，知中有行，行中有知，不能分為“兩截”。 知行是相互依賴，相互促進，統一而不可分割的一對范疇，“知”是“行”的先導，“行”是“知”的實踐，“知”和“行”是同一個行為不同的兩個方面。“知行合一”觀為當下實施工學結合，實現知識教學和實踐技能的有機融合，培養符合社會需求的人才提供了理論基礎和思想依據。

目前許多高職專業課程的工學結合只見其形不見其神，學生在企業常常缺少理論和實踐相結合的實習崗位。筆者通過對旅游專業相關課程的教學現狀進行研究后發現，旅游管理專業按高職教育目標，培養的是高素質技能型人才，在課程教學的內容和方法上應體現其具有的教育層次和個能發展，然而，當學校在大力推行工學結合時往往輕視了實習內容與課程內容的合一性，忽略了實習任務與培養目標的統一性。

綜觀高職旅游管理專業開設的一些管理類課程，如《旅游景區管理》、《旅行社業務管理》，除了冠名管理，教學內容還是偏重于培養學生的導游服務技能，這種單一技能導向性教學使得高職旅游專業學生本應具備的理論基礎弱化，加上旅游企業可批量接受學生實習的崗位又大多屬于一線服務崗，真正的管理程序和節點在企業實習過程中很難得到親身體驗。就目前的工學結合過程而言，由于學校教學要求和企業工作需求存在著一定矛盾，學校希望學生通過多崗實習，尤其是對重點經營環節或管理過程的熟悉來培養高素質技能型專業人才；作為企業必然追求生產效益和服務質量，一般總是根據其生產運營需求來安排學生實習崗位，這顯然不可能完全滿足學校的課程實習需要，即使少數學生在某一管理崗位實習，通常也只是重復性的操作業務管理鏈中的一環而達不到課程實習的總體要求。

調查顯示，目前高職學生參與的實習一般呈現為階段性實習和終結性實習，作為整體教學實踐的一部分無可非議，但是許多專業課程在教學過程中存在工學分離，甚至缺失。大部分學生實習期間僅限于某個固定崗位，能夠按課程要求進行多崗位輪習幾乎沒有。這種碎片化的結合因無法對所學的課程理論作全面有序的檢驗，僅依賴單一崗訓式的工學結合既無助于學生的理論提升，又無法加強職業能力的全面培養，也有悖于“知行合一”的教育觀和國家倡導工學結合的初衷，其結果必然是學生理論沒學好，實踐又跟不上，嚴重制約了高職教育質量的提高。

工學結合是人才培養的一種教學方式，本質是理論聯系實際，精髓是合二為一。它要求教學者處于相應課程場域，呈現“四個結合”，即教學內容與工作任務的結合、學習過程和工作過程的結合、教學環境和工作環境的結合、職業知識和工作技能的結合。如果沒有這些內在結合，就很難達到課程目標和培養目標的統一；如果只是出于教學管理的過程要求，過分看重外在形式而忽視課程的性質和內在要求，那么職業為導向的工學結合課程改革就不大可能達到培養高素質技能型人才的最終目標。

三、“工學結合”的時效性和多元化

職業教育教學改革的核心是課程改革，“工學結合”教學模式本身不存在“工”與“學”兩者孰重孰輕，只有教學內容和技能實踐結合得密切不密切、效果好不好的問題。由于在管理和實施過程中，對“工學結合”的一些形而上學理解給教學實踐帶來了一定的負面影響。仍以旅游專業課程的工學結合為例，幾年來國內旅游專業主體建設借鑒了以洛桑模式為代表的歐洲旅游教學，以康奈爾模式為代表的美國旅游教學，以TAFE模式為代表的澳大利亞旅游教育等發達國家的管理經驗，逐步形成了以“旺入淡出、頂崗實習”為主的階段性和終結性工學結合，檢驗這種工學結合模式及其成效，還存在實踐的局限性和時效不足，缺乏結合的深度和廣度。學生實習過程中除了象《導游業務》《餐飲服務與管理》一些需要語言行為支撐的硬技能課程，有較多的機會在企業環境得到更好的強化鍛煉。許多軟技能課程，如《旅游市場營銷》《旅游電子商務》等很難在企業獲得可延續的、系統的教學實踐。這些軟技能課程如果在教學過程中得不到及時有效的工學結合體現，勢必回歸單純的傳統理論教學慣習。由此，學生在課堂上一方面對專業理論學習感到枯燥乏味，怠卷被動，降低了理論學習的能動性；另一方面 從就業崗位群工作任務的核心能力培養需要而言，缺少這些課程的工學結合將薄化學生專業理論應用能力，進而弱化學生職業發展能力。

眾所周知，目前一些高職院校片面強調簡單技能訓練所導致的學生專業理論知識積累過于單薄、邏輯思維不足，整體素質偏低的現象已有所顯現。培養只會從事簡單的崗位技能和重復性工作的學生不符合高職教育設定的高素質技能型人才的層次目標。研究表明，不同課程的工學結合具有共性的同時還存在各自的特殊性和時效性，只有加強工學結合內涵建設，切實采取相應措施，著力打造支撐高職軟硬課程的實踐平臺才能適應不同的課程。

伴隨著高職教育倡導教學做一體化的課程改革，課程模式從學科導向走向實踐導向，基于高職院校所在地區的環境和辦學條件差異，學校對課程的設置和教學模式的選擇趨向多元化[1](P19)。根據學校專業課程設置相應強化“三層對接”，即學校對接地方產業、專業對接行業企業、師生對接職業崗位，具體到專業和課程實踐，依據不同課程性質和特點以及可行性，因地制宜、因課制宜實施多元的工學結合方式，區別對待。如旅游專業的課程，除了《導游業務》和《餐飲服務》類課程堅持通常的企業頂崗“實習周”，針對《旅游業務管理》《旅游電子商務》等課程則借力現代信息技術，實行互聯網+的教學實踐模式，通過聯合旅游企業制定課程標準并開發業務操作性強的教材，構建與企業市場經營同步的網絡平臺和教學評價體系，并根據企業旅游營運管理程序形成可鏈接的業務或商務據點教學，將每一個“據點”作為一個教學能力模塊，從能力單元、項目類型、實際業務三個層次進行細化，教學和實踐過程中及時對學生進出“據點” 的學習成效進行評估鑒定[2](P424)。盡管學生在整個課程的實踐過程中沒有進入企業，卻同樣實現了工學結合，達到了真正意義上的理論聯系實際，工學合一。深層次的校企合作、有內涵的工學結合不僅強化了學生專業市場經營管理能力和職業發展能力，學校教師也因得益于市場前沿信息而豐富了教學內容，厚實了理論。

從上所述，“互聯網+”助力職業教育，突破了原來許多專業課程的工學結合時空限制，課程實踐活動不再僅局限于傳統的企業場域或拘泥于某種固化形式，使工學結合多元化在客觀上已成為可能，既可以在企業工作環境，也可以在與企業相同的在線生產運行環境；既可以選擇分散的頂崗式工學結合，又可以實施集中統一的課堂式工學結合。總之，圍繞職業工作過程和發展目標，培育學生的職業道德、職業技能和綜合素質，工學結合無論采取何種方式，只要明確結合點，有利于課程教學目標的達成均可取而用之。

[1] 石偉平.時代特征與職業教育創新[J].上海教育出版社,2006.

[2] 張安民.基于“在線旅游商務據點”的“工學合一”教學模式研究----以湖州職業技術學院旅游管理專業為例[J].現代經濟信息,2015(3).

Network-plusHelpsHigherVocationalEducation:theDiversePatternsforthePracticeofWork-studyCombination

FEISi-wei

(SchoolofTourismandPublicManagement,HuzhouVocationalandTechnologicalCollege,Huzhou313000,China)

Thecombinationofworkandstudy,asthekeyteachingmode,hasbeenimplementinginhighervocationaleducationofChinaforyears.Thequintessenceofthework-studycombinationliesinitsinnerratherthantheexternalform.Affectedbymetaphysics,thequintessenceisoftenfiltratedoutduringtheteachingpracticeinsomespecializedcourses,andso-calledwork-studycombinationusuallypresentsthesituationwithoutcorrelation.Todeepenthereformofvocationaleducationandachieveactualeffects,weshouldhaveanextensiveandfurtherunderstandingoftheCombination.Thethesisexplainsthepracticeofwork-studyinthepastandstressesitsessenceagain.Ittakestourismspecialtyasanillustration.Withthehelpofnetwork,weshouldtrytoexplorethediversepatternsforthepracticeofwork-studycombinationtomatchdifferentcoursesandtrulyrealizedrealized“fourinnercombinations”duringtheprocessofwork-studycombination.

network-plusstyle;highervocationaleducation;work-studycombination;teachingreform;

2016-01-08

本文系2013年度浙江省高等教育教學改革立項課題《基于在線旅游商務據點的“工學合一”教學改革研究》 (JG2013324) 的研究成果之一。

費斯威(1956-)，男，浙江湖州人，教授，主要從事高等職業教育研究。

G712

A

1672-2388(2016)01-0028-03