高中化學(xué)實驗課流程優(yōu)化設(shè)計策略探討

江蘇省宜興市丁蜀高級中學(xué)　程潔

高中化學(xué)實驗課流程優(yōu)化設(shè)計策略探討

江蘇省宜興市丁蜀高級中學(xué)程潔

近年來，我國教育新課程改革不斷發(fā)展與完善，在教學(xué)中更加強調(diào)實踐教學(xué)，注重培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和創(chuàng)造性思維能力。在高中化學(xué)教學(xué)中，實驗課所占比重較大。為了使實驗課堂更加豐富、有趣，教師應(yīng)對實驗課的流程進行優(yōu)化設(shè)計，以幫助學(xué)生更好地學(xué)習(xí)，在實驗中體會化學(xué)的魅力。

在蘇教版高中化學(xué)中，共涉及7個大的專題實驗教學(xué)內(nèi)容，包括物質(zhì)的檢驗和鑒別、物質(zhì)的分離、有關(guān)物質(zhì)的探究、對化學(xué)反應(yīng)的控制、對電化學(xué)問題的探究、對物質(zhì)定量的分析以及物質(zhì)的制備和合成。這7個大的專題又分為很多小的實驗研究課題，在各個內(nèi)容體系下分為若干相關(guān)部分。所有的實驗內(nèi)容雖然結(jié)合了實際活動和現(xiàn)代技術(shù)，但是并不能很好地引起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。為了使化學(xué)實驗課堂更加豐富多彩，教師應(yīng)該對課堂流程設(shè)計進行優(yōu)化，理論結(jié)合實際，充分體現(xiàn)化學(xué)實驗教學(xué)的重要性。

一、對實驗教學(xué)條件進行優(yōu)化

對教學(xué)條件進行優(yōu)化的關(guān)鍵在于教師能否發(fā)揮教學(xué)中的引導(dǎo)作用，不管是在化學(xué)教學(xué)中還是別的課程教學(xué)中，教師的引導(dǎo)作用都是至關(guān)重要的。高中化學(xué)實驗教學(xué)涉及的內(nèi)容很多，教師要充分將相關(guān)的化學(xué)現(xiàn)象通過實驗表達出來，使學(xué)生不僅能理解和掌握實驗結(jié)果，而且對實驗的過程也有正確的認識。

優(yōu)化實驗教學(xué)條件需要與實際情況相結(jié)合，與學(xué)生共同探索和討論優(yōu)化方案。在蘇教版高中化學(xué)實驗教學(xué)中，有很多實驗與實際生活息息相關(guān)，教師可以利用這一特點進行教學(xué)，利用“演示實驗”和“探究實驗”激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的欲望。蘇教版教材中的演示實驗有一些在設(shè)計上有缺陷，比如步驟過于復(fù)雜，現(xiàn)象表現(xiàn)不夠明顯等，教師可以充分發(fā)揮引導(dǎo)作用，簡化步驟，將實驗現(xiàn)象表現(xiàn)得更加明顯。

例如：在“鋁表面氧化膜”實驗教學(xué)中，蘇教版教材中第三個步驟和第四個步驟是這樣的：在CuSO4的溶液中放入氧化膜鋁片；先把鋁片進行沖洗，之后放入NaOH溶液中，再取出放入CuSO4溶液中進行觀察。如果采用這樣的實驗步驟，操作復(fù)雜，會在一定程度上打消學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。在這個實驗中，教師可以利用提高CuSO4的濃度，或者利用H2SO4對CuSO4溶液酸化來解決這個問題，能夠使實驗現(xiàn)象更加明顯，幫助學(xué)生更好地理解實驗。

二、調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性

在化學(xué)實驗教學(xué)中要充分確立學(xué)生的主體地位，教師不能只顧化學(xué)實驗的演示，而忽略了與學(xué)生的互動、交流。教師可以通過分組的方式讓學(xué)生進行實驗演示，使學(xué)生積極參與到實驗中。教師可以在實驗中設(shè)計一些問題，引發(fā)學(xué)生思考、討論和探究，幫助學(xué)生更好地理解實驗的精髓。

比如：在“化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能”教學(xué)中一共有四個實驗，即鋅片、銅片分別與稀硫酸的作用，鋅片、銅片同時放入稀硫酸中的反應(yīng)，鋅片和銅片用導(dǎo)線連接后同時放入稀硫酸里的反應(yīng)，利用靈敏電流計檢測鋅片和銅片用導(dǎo)線連接時放入稀硫酸中的反應(yīng)。這節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力，使之意識到環(huán)境保護的重要性。教師可以在基本實驗演示完以后，讓學(xué)生分小組演示，之后利用多媒體教學(xué)提出與此實驗相關(guān)的實際生活問題。教師可以提出“廢電池對環(huán)境產(chǎn)生的污染及其原因”這樣的問題讓學(xué)生分組討論，在討論的過程中教師要適當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生觀察、思考和探究，之后讓小組派代表發(fā)言，待各小組發(fā)言完成后，教師再和學(xué)生共同討論，引導(dǎo)學(xué)生找出正確答案。在這一教學(xué)過程中，教師不僅充分發(fā)揮了引導(dǎo)作用，而且確立了學(xué)生的主體地位，幫助學(xué)生更好地理解了實驗的內(nèi)容和意義。

三、對實驗方法進行創(chuàng)新

許多先進的教學(xué)方式不斷被引入如今的教學(xué)當(dāng)中，如多媒體教學(xué)等，在很大程度上豐富了教學(xué)形式和內(nèi)容。在化學(xué)實驗教學(xué)中引進多種教學(xué)形式不僅能夠提高教學(xué)效率，而且能夠保證實驗教學(xué)的安全性。在進行化學(xué)實驗時，由于各種原因，實驗安全不能完全得到保證，存在引發(fā)安全事故的隱患。如果借助多媒體對實驗過程進行演示，不僅能夠幫助學(xué)生更好地了解實驗過程、方法，而且能夠確保實驗教學(xué)的安全。

比如，在“常見物質(zhì)的檢驗”中，由于相關(guān)的實驗操作起來比較復(fù)雜，并且實驗結(jié)果受客觀因素影響較大，教師完全可以把相關(guān)實驗利用多媒體視頻播放出來，不僅在視覺和聽覺上對學(xué)生增強刺激，而且能使學(xué)生更加全面地了解整個實驗過程。

四、對實驗?zāi)Ｊ竭M行轉(zhuǎn)換

在蘇教版高中化學(xué)實驗中，涉及的驗證實驗比較多，這種實驗?zāi)軌驇椭鷮W(xué)生更好地理解相關(guān)理論知識，但是不利于對學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，不利于學(xué)生綜合素質(zhì)的發(fā)展。為了更好地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維能力，教師在實驗教學(xué)中應(yīng)針對重、難點提出有建設(shè)性的問題，讓學(xué)生思考、探究，讓學(xué)生在探究的過程中更好地理解有關(guān)原理知識，在此基礎(chǔ)上大膽地進行創(chuàng)新，提高學(xué)生對知識的運用能力。

以“碳酸鈉的性質(zhì)與應(yīng)用”為例，實驗的基本結(jié)論是碳酸鈉與碳酸氫鈉都能與鹽酸反應(yīng)，并且劇烈，有氣泡放出，但是碳酸氫銨與鹽酸的反應(yīng)更加劇烈。在這個結(jié)論的基礎(chǔ)上，教師可以與實際生活相聯(lián)系，提出這樣的問題：在清洗有油污的碗筷時，使用冷水好還是熱水好？教師可以讓學(xué)生分組做實驗，并觀察現(xiàn)象。學(xué)生通過討論和分析，得出與CO2反應(yīng)時的化學(xué)方程式：Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3，最后得出熱的碳酸鈉水溶液能夠更好地去除油污的結(jié)論。通過這種探究式的學(xué)習(xí)，既可以增強學(xué)生對理論知識的理解，而且在一定程度上培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新精神。

五、強化實驗效果

在化學(xué)實驗教學(xué)中，“演示實驗”很重要，能夠使枯燥的課堂變得更加有趣，充分吸引學(xué)生的注意力，但是演示實驗本身具有一定的局限性，實驗失敗的幾率很大。為了使實驗教學(xué)更加有效，教師在設(shè)計實驗之前一定要考慮實驗的可行性，在其他條件都不變的前提下可對相關(guān)儀器進行更改，或者對實驗方案進行一定的改變。

以“電化學(xué)問題研究”中的有關(guān)實驗為例，在模擬干電池的實驗中，可以對實驗進行適當(dāng)改動，比如不采用塑料瓶，而是把各種試劑直接加入燒杯中；在蜂鳴器中加入二極管。這樣做不僅不影響實驗效果，而且使實驗效果更加明顯，簡化了步驟，使學(xué)生更加容易理解和掌握。

實驗?zāi)軌驇椭鷮W(xué)生更好地理解相關(guān)理論知識，提高學(xué)生的動手能力。教師可以通過對實驗教學(xué)方法進行改進，不斷優(yōu)化實驗教學(xué)設(shè)計，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力，使化學(xué)實驗教學(xué)整體水平提高，更好地實現(xiàn)新課改的目標(biāo)。

編輯/王一鳴

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