長豐鰱苗種培育池塘水環(huán)境監(jiān)測與分析

賈秋紅　李文香　李曉春　王博涵　宋佳　袁永鋒　白海鋒　高宏偉

摘 要：為了提高陜西地區(qū)長豐鰱苗種的培育成活率，于2015年5月21日～6月17日，對渭南合陽地區(qū)長豐鰱夏花苗種培育池塘水環(huán)境進行了監(jiān)測。結果表明：培育期間池水溫度隨著時間推移總體呈現(xiàn)上升趨勢，變化范圍23.7～29.4 ℃，均值為25.9 ℃；溶解氧的變化呈現(xiàn)出先降低后升高再降低的趨勢，范圍為5.82～1201 mg/L，均值為8.77 mg/L；透明度呈現(xiàn)先增大后減小的變化趨勢，變化范圍19.5～40.5 cm，均值為334 cm；pH值的變化呈現(xiàn)先降低后升高的趨勢，范圍為8.35～9.45，均值為8.93；亞硝酸鹽含量呈上升趨勢，變化范圍0.074～0.189 mg/L，均值為0.108 mg/L；氨氮含量呈現(xiàn)逐漸升高的趨勢，變化范圍0.082～1159 mg/L，均值為0.517 mg/L。分析表明，隨著時間的推移，池塘水環(huán)境指標受氣溫和追肥的影響呈現(xiàn)的變化趨勢存在差別，各項水質(zhì)指標在不同采樣時間的監(jiān)測值存在差異。

關鍵詞：苗種；池塘；水質(zhì)；監(jiān)測

鰱魚是陜西省淡水漁業(yè)產(chǎn)出品的重要組成部分，2014年總產(chǎn)量達3萬噸，占陜西省漁產(chǎn)量的215%，是漁業(yè)持續(xù)增效、農(nóng)民持續(xù)增收的重要來源。隨著人民生活水平的不斷提高，對高品質(zhì)和高營養(yǎng)水產(chǎn)品的需求日益劇增，而好的養(yǎng)殖品種和科學的培育管理對漁業(yè)生產(chǎn)至關重要。長豐鰱（Changfeng silver carp）是中國水產(chǎn)科學研究院長江所從優(yōu)質(zhì)鰱魚群體選育出的新品種，其具有生長速度快、適應性強、成活率高、遺傳純度高、容易烹飪等特點[1]，是大宗淡水魚類中重要的品種，適宜在全國范圍淡水水域中養(yǎng)殖。近年來，長豐鰱在陜西大部分地區(qū)進行示范推廣，雖然已取得一定的經(jīng)濟效益，但養(yǎng)殖過程中還存在諸多問題。基于此，本試驗通過監(jiān)測長豐鰱苗種培育池塘的水質(zhì)指標，分析對苗種生長影響較大的水環(huán)境因子的變動規(guī)律，旨在為陜西地區(qū)長豐鰱苗種的科學培育及管理提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗池塘

池塘選擇在陜西省渭南市合陽縣，池塘東西走向，近似長方形，面積0.4 hm2，水深1.2～1.6 m，進排水方便，周邊無污染。池塘放養(yǎng)長豐鰱夏花苗種145萬尾。餌料投喂視池塘生物的具體情況而定，培育前期不投喂餌料，中后期投喂豆?jié){及全價配合飼料粉。根據(jù)水位變動情況，定期加注曝氣深井水。池塘配有一臺3 kW的葉輪式增氧機，以備池塘缺氧緊急使用。

1.2 水質(zhì)監(jiān)測點位和時間

依據(jù)長豐鰱苗種培育周期，池塘水質(zhì)監(jiān)測日期選擇在2015年5月21日至6月18日，平均一周監(jiān)測1次，時間固定在09：00-10：00。監(jiān)測位點設置在進水口、出水口和池中央。

1.3 水質(zhì)監(jiān)測

長豐鰱苗種培育池塘水溫和pH值采用pHB-4便攜式pH計測定，溶解氧采用MODEL9250M溶氧儀測定；氨氮采用奈氏試劑光度法（GB7479-87）測定，亞硝酸鹽采用鹽酸萘乙二胺比色法（GB7493-87）測定。上述項目中，氨氮和亞硝酸鹽需采集水樣帶回試驗室參照《水和廢水監(jiān)測分析方法》[2]分析，其余指標在現(xiàn)場測定。

水樣采集方法參照《養(yǎng)殖水環(huán)境化學試驗指導》[3]，用有機玻璃采水器在水面下30 cm處采集，采集后的水樣用硫酸酸化后存放于4 ℃冰箱，在48 h內(nèi)完成分析測試。

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗數(shù)據(jù)采用SPSS19.0軟件進行單因素方差分析（One-way ANOVA）檢驗不同時間各水質(zhì)參數(shù)的差異性，當差異顯著時用Duncan多重比較檢驗組內(nèi)的差異性，以P<0.05作為差異顯著的標志。

2 結果與分析

2.1 水溫與溶解氧

試驗期間水溫的變化范圍為23.7～29.4 ℃，平均值為25.9 ℃。隨著時間的推移，水溫受氣溫影響呈現(xiàn)出持續(xù)上升的變化，到6月9日，水溫達到最高值。試驗結束采樣時，由于天氣突變氣溫降到了最低，溫度差值達5.7 ℃。前三次采樣時間水溫差異不顯著，后兩次采樣時間水溫差異顯著（P<0.05）（圖1）。

池塘溶解氧變化波浪型，總體呈現(xiàn)出先降后升再降的趨勢。試驗前期，溶解氧變幅較小，到了中后期，溶解氧變化差異顯著（P<0.05）。6月2日溶解氧降到最小值，為5.82 mg/L，6月9日水體溶氧量達到最最大（12.01 mg/L）（圖4），試驗期間平均值為8.77 mg/L。溶解氧的變化與池塘浮游植物密度和魚苗的數(shù)量有直接關系，同時池塘開啟增氧機對水體溶氧量有一定貢獻。

2.2 透明度與pH值

試驗期間水體透明度變化范圍在19.5～405 cm，平均值為33.4 cm，呈現(xiàn)出先增大后減小的趨勢。隨著時間的推移，試驗前期到中期（5月21日-6月9日）水體透明度基本保持穩(wěn)定，變幅小于10.0 cm。透明度最大值出現(xiàn)在6月2日，最小值出現(xiàn)在試驗后期（6月18日），兩個采樣時間透明度存在顯著差異（P<0.05），差值達21.0 cm。（圖3）。

池塘pH值在試驗期間出現(xiàn)先降低后升高的變化，變化范圍為8.35～9.45，平均值為8.93。5月27日采樣時pH值符合漁業(yè)水質(zhì)標準（GB11607-89）規(guī)定[4]，其余時間超過了此標準。從時間推移來看，試驗后期（6月18日）pH值達到最高值，與5月27日采樣時間的pH值差異顯著（P<0.05）（圖4）。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于6月1日池塘潑灑了沼氣廢液進行肥水，導致池塘水體pH值升高。

2.3 亞硝酸鹽與氨氮

由圖5可知，水體中亞硝酸鹽含量變化范圍為0.074～0.189 mg/L，平均值為0.108 mg/L。最大值出現(xiàn)在試驗結束時的采樣時間（6月18日），最小值出現(xiàn)在試驗開始時的采樣時間，總體呈現(xiàn)逐漸升高的變化趨勢。試驗結束時采集的水樣亞硝酸鹽含量較其余采樣時間的亞硝酸鹽含量差異顯著（P<0.05），試驗前期各采樣時間的亞硝酸鹽含量之間差異不顯著，增加幅度小于0036 mg/L。

由圖6可知，隨著試驗時間的推移，池塘水體中氨氮含量表現(xiàn)出逐漸升高的變化趨勢，升高的幅度試驗后期大于試驗前期。試驗開始時（5月21日）氨氮含量最小，為0.082 mg/L，之后顯著增加（P<0.05），6月18日達到最高，為1.159 mg/L，試驗期間平均值為0.517 mg/L。氨氮和亞硝酸鹽含量的變動，直接影響水體中生物的生長和存活。

3 討論

溶解氧是池塘養(yǎng)殖環(huán)境的重要指標之一，它直接或間接影響水生生物的生長、繁殖和發(fā)育。魚類的生命活動對水體的溶解氧具有依賴關系，只有水中溶解氧達到一定值后，其生命活動才能得以維持，且在一定的范圍內(nèi)、其生長速度和飼料利用率隨水中溶解氧的升高而增大，低氧環(huán)境對魚類的棲息和生長十分不利。通常情況下，當水中溶解氧含量小于1 mg/L時，魚會出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象，當溶解氧量小于0.5 mg/L時，魚會出現(xiàn)窒息甚至死亡現(xiàn)象[5]。但池塘水體中的溶解氧主要來源于浮游植物的光合作用所產(chǎn)生的氧，空氣中溶入池塘的氧氣極少。當水中浮游植物多且光照強度較大時，溶解氧含量高，反之，溶解氧含量小。但從結果看，試驗后期隨著浮游植物密度的增大（透明度減小），溶氧量降低，這主要是因為在采樣的時間前后，天氣為陰雨天，池塘光照減弱，水生生物的呼吸作用大于浮游植物的光合作用，因此導致了試驗結束時（6月18日）水中溶氧量降至6.62 mg/L。水中溶解氧消耗的主要途徑是水中浮游生物的呼吸過程和有機質(zhì)的分解過程，這種消耗尤其在黑夜尤為顯著。因此在苗種培育過程中，要根據(jù)天氣情況和魚苗生長狀況適時開啟增氧機，以改善水質(zhì)，確保苗種培育的最佳生長效果和最高成活率。

pH值是一個影響水生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)循環(huán)和能量流動的綜合性指標，常用來反映池塘水生態(tài)環(huán)境的平衡以及衡量水質(zhì)的好壞，其變化與很多生態(tài)因素有關系，尤其與水體中的二氧化碳含量存在密切關系[6]。一般池塘正常的pH值在6.5～8.5之間，但從試驗結果看出，長豐鰱苗種培育期間pH值一直居高不下，而且培育后期出現(xiàn)大幅升高。分析認為，由于培育期間使用沼液進行肥水，肥力較大，導致池塘水體透明度降低（浮游植物生物量增加），光合作用增強，水體中二氧化碳含量降低，從而引起pH值升高。

氨氮對魚苗的生長具有重要影響，其毒性是誘發(fā)爆發(fā)性疾病的重要因素。池塘水體氨氮形成的途徑主要為飼料殘余及動植物殘體的分解、培育苗種的排泄物排泄、池底淤泥的擾動作用以及氧氣不足時水中發(fā)生的反硝化反應[7]。一般情況下，在pH值較高和水溫較低的水環(huán)境中，氨氮以銨根離子（NH4+）形態(tài)存在，此時對水生生物無毒性，而且是浮游植物生長和發(fā)育的營養(yǎng)素。但是在pH值較高的水體中，氨氮主要以非離子氨（NH3）形態(tài)存在，尤其在高溫和高pH值狀況下，其對水生生物的毒性危害加大。此外，氨氮在水中不穩(wěn)定，極易在亞硝化細菌和消化細菌的氨化作用和硝化作用下被氧化成亞硝酸鹽和硝酸鹽，毒性降低。因此，在實際生產(chǎn)中應積極采取相應措施適當降低pH值，提高溶解氧，以降低氨氮含量、減輕其毒性，確保池塘水環(huán)境質(zhì)量，促進培育苗種正常生長。

參考文獻：

[1]李麗瓊，鐘維鋒.長豐鰱親本培育及人工繁殖技術[J].科學養(yǎng)魚，2012（7）：10-11

[2] 國家環(huán)境保護總局.水和廢水監(jiān)測分析方法[M].第四版，北京：中國環(huán)境科學出版社，2002

[3] 雷衍之.養(yǎng)殖水環(huán)境化學試驗指導[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2006

[4] GB11607-8，漁業(yè)水質(zhì)標準[S].北京：中國標準出版社，1990

[5] 崔峰.池塘水中溶解氧變化規(guī)律的分析[J].安徽農(nóng)業(yè)技術師范學院學報，1999，13（3）：73-75

[6] 張瑜斌，章潔香，詹曉燕，等.高位蝦池養(yǎng)殖過程中主要理化因子的變化及水質(zhì)評價[J].水產(chǎn)科學，2009，28（11）：628-634

[7] 高波，周秀華，對蝦養(yǎng)殖池塘中氨氮的成因及控制[J].蘇鹽科技，2001（2）：16-17

（收稿日期：2015-10-16）