如何“偽裝”美食？

1.給生食美食“穿衣服”，要選擇可直接入口的食材。比如，取芒果一枚，下半緣切開兩條豎刀，取出果肉，再把西紅柿、梨、蘋果等小于果皮而又大小差不多的水果裝入芒果皮內，對合縫隙。食用時，不僅取果皮方便，還給人意外驚喜。

2.加工熟食時，不妨把不同營養的食品搭配在一起，讓“外衣”和“身體”可一起食用。比如，做排骨南瓜盅，所選南瓜越小越好，在旁邊或近底部開一個小洞，裝進食材。還要象征性地準備刀叉，讓大伙“切開”食用。另外一些“象形”的美食，只要形神兼備即可。

3.搭配要講究色、香、味和營養，不可胡亂搭配，更不可把犯忌的食材放在一起。類似黃瓜外衣里裝生魚，除了惡搞，絕不可取。