夏季不同修剪方法對櫻桃生長發育的影響

金方倫++黎明++張發維++敖學熙++韓成敏

摘 要：為了探討影響櫻桃生長發育的因素及機理，為樹體管理提供理論依據，連續2年（2014—2015）對夏季不同修剪方法影響櫻桃生長發育的效果進行研究。結果表明：（1）二年生母枝：修剪程度直接影響樹體高度、樹冠直徑、樹干高度、干周、修剪母枝（長度和直徑）、新梢和二次梢等，其效果以剪去母枝頂端1/3為最好，其次是剪去母枝頂端1/4；著生位置直接影響二年生母枝（長度和直徑）、新梢和二次梢等，其效果以頂芽母枝為最好，其次是次芽母枝。（2）不同年生母枝直接影響樹體母枝（長度和直徑）和新梢等，其效果以修剪一年生母枝為最好，其次是修剪二年生母枝。（3）一年生母枝著生位置直接影響樹體母枝（長度和直徑）和新梢等，其效果以頂芽母枝為最好，其次是次芽母枝。建議選擇：（1）修剪程度以剪去母枝頂端1/3的修剪方法為主，配合剪去母枝頂端1/4的修剪方法；（2）選擇進行一年生枝條和二年生枝條修剪時，以修剪一年生母枝為主，配合修剪二年生母枝為輔；（3）著生位置以頂芽母枝修剪為主，配合次芽母枝修剪為輔。

關鍵詞：櫻桃；夏季；修剪方法；新梢；生長

中圖分類號：S662.5 文獻標識碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2016.03.027

櫻桃是深受人們喜愛的水果，櫻桃（Cerasus spp.）種類有歐洲甜櫻桃（Cerasus avium I.）、歐洲酸櫻桃（Cerasus ceraus L.）、中國櫻桃（Cerasus pseudocerasus）、毛櫻桃（Cerasus tomentosa）等。櫻桃成熟時顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營養豐富，醫療保健價值頗高，是落葉果樹中果實成熟上市最早的樹種，素有早春果第一枝的稱譽[1-5]。櫻桃適應性較強，結果早，易豐產，收益快，深得廣大栽培者的喜愛，且在農業種植業中效益較高，是發展生態旅游和退耕還林的優選樹種之一。但由于中國櫻桃果實小、皮薄、不耐貯運等原因，其發展受到限制，品種更新也相對滯后。近年來，我國從世界各地相繼引入了一些優良品種，為櫻桃品種改良和資源創新奠定了一定的基礎。

黑珍株櫻桃在生產上表現出很好的豐產性能， 且果實質量好， 外觀美，耐貯，商品性好，深受廣大消費者的青睞[4]。但由于果農缺乏櫻桃栽培管理經驗，尤其是樹體修剪不合理，造成該品種早期產量和品質不高。近年來，筆者對部分櫻桃品種的栽培技術進行了研究[6]，也有不少對大櫻桃修剪技術的研究報道[7-13]，但對黑珍珠櫻桃進行夏季修剪方法的研究報道較少。因此，筆者在黔北地區連續2年（2014—2015年）進行了不同夏季修剪方法對樹體生長發育的影響研究，以期為制定科學的櫻桃樹體管理措施，提高貴州櫻桃樹體的管理水平提供參考。

1 材料和方法

1.1 試驗地點

試驗于2014—2015年在貴州省蠶業（辣椒）研究所櫻桃果園進行。土壤為南方典型黃壤，肥力不足，土層深厚，在1.0 m 以上。平均年氣溫14.9 ℃，≥10 ℃有效積溫4 938 ℃；平均年降水量1 034 mm，主要分布在夏季。

1.2 材 料

櫻桃品種為黑珍櫻桃，于2005年春定植，栽植密度株行距為3.0 m×3.0 m，定植945 株·hm-2。樹形為自然開心形。櫻桃園內土肥水等栽培管理水平較高。

1.3 方 法

1.3.1 試驗設計 試驗時間為4月下旬，單株小區，3次重復，采用完全隨機設計。選擇樹形生長勢一致的櫻桃樹。

（1） 對二年生枝修剪程度試驗。設置5個處理，處理1：剪去頂端的2/3；處理2：剪去頂端的1/2；處理3：剪去頂端的1/3；處理4：剪去頂端的1/4；處理5：對照（CK），不修剪。

（2）二年生母枝不同著生位置試驗。在剪去母枝頂端1/3的處理條件下，設置3個處理，處理1：頂芽；處理2：次芽；處理3：第三芽及以上芽。

（3）不同年生母枝修剪試驗。在剪去母枝頂端1/3的處理條件下，設置2個處理，處理1：二年生母枝；處理2：一年生母枝。

（4）一年生枝不同著生位置試驗。在剪去頂端1/3的處理條件下，設置2個處理，處理1：頂芽；處理2：次芽；處理3：第三芽及以上芽。

1.3.2 調查時間和方法 在單株樹的中上部隨機選擇5條當年的抽梢母枝，做好掛牌標記后，于每年的4月下旬調查母枝上的留長度和直徑；每年10月上旬調查單株樹高、干高和干周（距離樹體根頸30 cm的干周）、母枝的長度和直徑，從母枝的頂端至基部調查新梢的長度和粗度， 并計算出各項目的平均值，進行方差分析。

1.3.3 數據分析 利用Microsoft Office軟件對所測定的數據進行統計分析，并計算出各項目的單株平均值并進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 二年生母枝不同修剪程度對櫻桃樹體生長的影響

2.1.1 對樹體高度、樹冠直徑、樹干高度和干周的影響 從表1看出，不同處理直接影響樹體高度、樹冠直徑、樹干高度和樹干周等。各處理樹體高度之間差異不顯著，高低順序為修剪1/4>修剪1/3>修剪1/2>對照>修剪2/3。各處理樹冠直徑之間差異不顯著，大小順序為對照>修剪1/4>修剪1/3>修剪1/2>修剪2/3。修剪1/3、修剪1/4、對照、修剪2/3處理樹干高度之間差異不顯著，修剪1/2與其余各處理樹干高度之間差異顯著。樹干周大小順序為修剪2/3>修剪1/3>修剪1/4>對照>修剪1/2?？梢?，修剪程度直接影響櫻桃樹體的高度，修剪越重，樹體越矮，反之，樹體越高。修剪程度對干高的影響不大，這可能是由于樹干高度主要由定干高度決定，與修剪的關系不大。通過合理的修剪對于增粗櫻桃樹樹干有促進作用，但修剪過量則抑制樹干的生長。

2.1.2 對樹體二年生母枝（長度和粗度）凈生長量、新梢和二次梢生長發育的影響 從表2看出，不同處理直接影響樹體二年生母枝（長度和直徑）凈生長量、新梢和二次梢等。由方差分析可知，母枝長度凈生長量方面，處理4與對照之間差異不顯著，處理1、處理2、處理3與對照之間差異顯著，處理1、處理2、處理3之間差異不顯著。新梢長度方面，處理1、處理2、處理3與處理4之間都存在顯著差異，處理4與對照之間差異不顯著。直徑方面，處理1、處理2、處理3、處理4與對照之間差異不顯著。新梢發枝量方面，處理1、處理2、處理3、處理4與對照之間差異均顯著，處理1與處理2之間差異不顯著。新梢節間長度方面，處理1、處理2、處理3、處理4與對照之間差異均顯著，處理2和處理4之間異不顯著。二次梢長度方面，處理1、處理2、處理3、處理4與對照之間差異均顯著。二次梢直徑方面，處理1、處理2、處理3、處理4與對照之間差異均顯著，處理3和處理2之間差異不顯著。二次梢發枝量方面，處理1、處理2、處理3、處理4與對照之間差異均顯著。二次梢節間長度方面，處理1、處理2、處理3、處理4與對照之間差異均顯著，處理1與處理3，處理2與處理4之間差異不顯著。其綜合效果以處理3為最好，其次是處理4，再次是處理2。說明夏季合理修剪能夠促進二年生母枝的加長生長和加粗生長，也能夠促進新梢和二次梢加長生長、加粗生長，促進新梢抽發二次梢。

2.2 二年生母枝著生位置對樹體二年生母枝（長度和直徑）、新梢和二次梢等的影響

從表3看出，不同處理直接影響樹體二年生母枝（長度和直徑）凈生長量、新梢和二次梢等的長度、直徑、發枝量和節間長度等。由方差分析可知，母枝長度凈生長量方面，處理2和處理1之間差異不顯著，處理1和處理3之間差異顯著。母枝直徑凈生長量方面，處理1、處理2、處理3之間差異都顯著。新梢長度和節間長度方面，處理1、處理2、處理3之間差異都顯著。新梢直徑方面，處理1與處理2之間差異不顯著，處理2與處理3之間差異顯著。新梢發枝量方面，處理1與處理2之間差異顯著，處理2與處理3之間異不顯著。二次梢長度、發枝量和節間長度方面，處理1、處理2、處理3之間都存在顯著差異。二次梢直徑方面，處理1與處理2之間差異不顯著，處理2與處理3的之間差異顯著。綜合效果以處理1為最好，其次是處理2，再次是處理3。說明夏季修剪時二年生母枝不同著生位置能夠促進二年生母枝的加長生長和加粗生長，也能夠促進新梢和二次梢加長生長、加粗生長，促進新梢抽發二次梢。

2.3 不同年生母枝對樹體二年生母枝（長度和直徑）、新梢和二次梢等的影響

從表4看出，不同處理直接影響樹體母枝（長度和直徑）的凈生長量、新梢和二次梢長度、直徑、發枝量和節間長度等。由方差分析可知，母枝長度凈生長量方面，處理2與處理1之間差異不顯著。母枝直徑凈生長量方面，處理2與處理1之間差異顯著。新梢長度、發枝量和節間長度方面，處理2與處理1之間差異顯著。新梢直徑方面，處理1與處理2之間差異不顯著。二次梢長度、直徑、發枝量和節間長度方面，處理1與處理2之間差異顯著。綜合對樹體母枝（長度和直徑）凈生長量，新梢長度、直徑、發枝量和節間長度等的效果，以處理2為最好，其次是處理1。從對樹體新梢母枝抽發二次梢長度、直徑、發枝量和節間長度等的影響來看，以處理1為最好，其次是處理2。可見，夏季修剪二年生母枝能促進二年生母枝的加長生長和加粗生長，也能促進新梢和二次梢加長生長、加粗生長，促進新梢抽發二次梢；修剪一年生母枝更能促進一年生母枝的加長生長和加粗生長，也更能促進新梢的加長生長和加粗生長，但一年生母枝抽發的新梢沒有抽發二次的能力。

2.4 一年生母枝著生位置對樹體一年生母枝（長度和粗度）、新梢和二次梢等的影響

從表5可以看出，不同處理直接影響樹體一年生母枝（長度和直徑）的凈生長量、新梢（長度、直徑、發枝量和節間長度）和二次梢（長度、直徑、發枝量和節間長度）等。由方差分析可知，母枝（長度和直徑）凈生長量方面，處理1、處理2、處理3之間都存在顯著的差異。新梢長度、直徑、發枝量和節間長度方面，處理1、處理2、處理3之間都存在顯著差異。綜合效果以處理1為最好，其次是處理2，再次是處理3。說明夏季修剪時一年生母枝著生位置能夠調節一年生母枝的加長生長和加粗生長，也能夠調節新梢的加長生長和加粗生長。

3 討 論

二年生母枝不同修剪程度直接影響櫻桃樹體高度、樹冠直徑、樹干高度、干周，二年生母枝長度和直徑凈生長量，新梢長度、直徑、發枝量和節間長度，二次梢長度、直徑、發枝量和節間長度等，修剪越重，樹體越矮，反之，樹體越高，說明通過合理的修剪能夠調節櫻桃樹樹體的高度和樹干的粗度，也能夠促進母枝、新梢和二次梢的生長。二年生母枝著生位置直接影響櫻桃樹體二年生母枝長度和直徑凈生長量，新梢長度、直徑、發枝量和節間長度，二次梢長度、直徑、發枝量和節間長度等。不同年生母枝直接影響櫻桃樹體母枝長度和直徑凈生長量，新梢的長度、直徑、發枝量和節間長度等。一年生母枝著生位置直接影響樹體母枝長度和直徑凈生長量，新梢長度、直徑、發枝量和節間長度等。至于其他因素對櫻桃樹體高度、樹冠直徑、樹干高度和干周及母枝長度和直徑的凈生長量，新梢和二次梢的長度、直徑、發枝量和節間長度等的影響還需要進一步的研究。

由于櫻桃樹體的長勢較旺，造成樹體營養生長和生殖生長失衡，使樹體開花少，掛果也少，坐果率低，采用夏季修剪技術，與傳統的夏季不修剪相比較，能夠更好地滿足櫻桃樹體營養生長的需求，促進花芽分化，利于樹體營養生長和生殖生長的相對平衡。加上櫻桃以花束狀果枝及短果枝結果為主[14]，為了使櫻桃早結果早豐產，通過夏季修剪來培養大量花束狀果枝和短果枝顯得十分重要。修剪時應注重選用合適的夏季修剪方法，配合冬季修剪，效果更為理想[6]。建議夏季修剪時，母枝以剪去枝條頂端1/3的修剪方法為主，配合剪去枝條頂端1/4的修剪方法；選擇進行一年生枝條和二年生枝條修剪時，選擇以修剪一年生母枝為主，配合修剪二年生母枝為輔；著生位置以頂芽母枝修剪為主，配合次芽母枝修剪為輔。

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