淺談果園林地養雞技術要點

楊 恒（河南省濟源市動物衛生監督所，河南 濟源 459000）

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淺談果園林地養雞技術要點

楊 恒
（河南省濟源市動物衛生監督所，河南 濟源 459000）

摘 要：社會不斷地發展和人們生活水平的提高使得人們對于食品的要求越來越高，而近幾年食品安全問題又頻頻發生，但是，各地用果園林地飼養的雞卻因雞蛋和雞肉的自然綠色環保備受百姓青睞。但是目前，大多中國的養殖戶養雞的基本知識很不了解而依靠傳統的經驗在養雞，導致果園林地的經濟效益并不理想。本文結合個人多年實踐工作經驗，就果園林地養雞技術要點等各類問題展開了分析并給出了具體的解決方案。

關鍵詞：果園林地；養雞技術；飼料

1　果園林地的養雞的前期準備

果園林地和在家養雞是有明顯的不同，果園和林地的養雞是放牧為主，因此在雞的品種方面上必須精心選擇那些適應力較強、勤于覓食、抗病力好等優良品種［1］。一般會選擇地方優質土雜雞為主而非現代肉雞品種，如廣西麻黃雞、泰和烏骨雞、江村黃雞等。關于選址方面，建設雞舍應該要有所講究，首先是要考慮通風因素，坐北向南或是東南的建造在中國是最有利于通風和采光的。還有地勢等因素，建設在果林、樹林的不積水地方。最好是選在高大的林樹下或是林地旁邊和遠離居民區、廠礦等有污染源的地方，干凈衛生、環境優美的外圍環境也是養雞場要滿足的要求。至于雞舍的框架可以用木棍、毛竹作為材料修建。大概面積為80 m2比較適宜，為保證雞舍內溫度適宜，頂架宜建呈人字形，此外還需要鋪上一層厚厚的稻草作為保溫隔熱層。在雞舍的四周高高圍起的磚墻上不能密不透風應該留有幾個可以自由進出又關閉的洞口。

2　養雞的飼養管理技術

養殖專家多年從實踐中總結出了關于果園林地養雞的知識和技術，作為廣大的養殖戶，有必要了解和參考這些知識，提高養殖技術。養育雛雞選擇時間相當重要，在我國的秦嶺淮河以北，春季氣溫逐漸回升，陽光充足，選擇春季育雛會在加快雞的生長速度，并且成活率也高；而春夏之交，氣溫不斷攀升，蟲蟻繁衍旺盛，雜草也遍地生長，這時候雛雞進行育成階段，雛雞可以尋找到充足的生態飼料；當進入一年的秋季時，氣溫適宜，氣溫適宜，作物和昆蟲豐富，蛋品質好，產蛋一年后第一年秋天才停產換羽，產蛋時間較長，產蛋量高，春季培育的春季培養的雛雞就可以開產了。把握好出欄的時間很重要，一般在半年左右出欄，這時雞肉肉質好，口感佳，價位高，可提高市場銷售量和提高農戶的養雞積極性［2］。

在飼養雞的過程中，飼料的喂養也要有科學的管理，原則就是定時定量，少喂多添，盡量選擇營養豐富有易于消化的一些混合飼料。為雞搭配合理的營養。可以在網上多學相關的專業知識或直接參考飼料廠家的推薦配方，不僅要考慮雞飼料的營養水平，也要考慮它的適口性、消化率和營養成分間的平衡。有些飼料營養價值高但是口味與雞的不符，因此，選擇原料時要因地制宜，充分利用當地現有的飼料原料；尋找到有營養價值并且雞愛吃的持物，嚴禁用發霉變質、摻雜使假的原料；慎用含有毒素和有害物質的原料。4周歲的一下的一般是3 h喂養一次，一天約8次；5周歲以上的就4 h即可，一天6次左右，特別注意的是要保證一天的飲水量，在喂飼料的前后半個小時是為他們喝水。此外，養雞不能把他們一直圈養在雞舍里，還要進行定時的放牧，將放牧的場地劃分成塊，有利于草地的可持續發展，在牧草茂盛的地方20 d內輪牧一次，而一些較為貧瘠之地的牧草地，牧草的恢復能力較慢，生長會相對較差，30 d輪牧一次［3］。

養殖戶對雞體重的管理要定期稱重，一周要定期有一天對雞的羽毛進行稱重，大約是30到40根羽毛左右，通過對重量的檢測來掌控雞的日增重以及料肉比。并且對雞群內環境的維護很重要，溫度是育雛的重要條件，尤其是對于剛剛出殼的雛雞尤為重要，夜間溫度要比白天的要求更高。此外，保溫的同時還要注意通風換氣，雞的成長環境必須保證室內的一氧化碳含量低于8%，一旦超過就會引發雞的大量死亡，氨氣也是一樣的，當氨氣的濃度在0.025%之下時是最有利于保證較高的雞飼料轉化率，達到這個超出人嗅覺的臨界值，肉仔雞飼料轉化率可降低約4%～7%。除了溫度、通風外，還需保持適宜的溫度，保持適當的濕度。隨著雛雞體重增加，呼吸量與排糞量隨之增加，雞舍內易潮濕，要注意通風和勤換墊料［4］。當濕度過小可用水盆盛滿水自然蒸發如此可達到增濕目的。最后是控制好光照時間和強度，要經常擦凈燈泡，以保持光照強度的有效性。

參考文獻：

［1］方干會.淺談果園養雞技術［J］.技術與市場，2011，（8）.

［2］黃勤，黃仁鋒，曾令日.果園養雞技術初探［J］.安徽農學通報（下半月刊），2010，（12）.

［3］侯開后.淺談山林大棚養雞技術［J］.才智，2009，（15）.

［4］花卉.“四園”養雞技術的推廣應用及發展初探［J］.畜牧獸醫雜志，2007，（3）.

（編輯：晏兵兵）

中圖分類號：S831

文獻標識碼：B

文章編號：1006-799X（2016）06-0112-02

作者簡介：楊 恒（1987-），男，河南濟源人，助理獸醫師，主要從事動物、動物產品的檢疫工作。