白銀市平川區畜牧業發展現狀及對策

黃克非（甘肅省白銀市平川區畜牧獸醫局，甘肅　白銀　730913）

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白銀市平川區畜牧業發展現狀及對策

黃克非
（甘肅省白銀市平川區畜牧獸醫局，甘肅白銀730913）

摘要：本文分析了白銀市平川區畜牧業發展現狀，指出發展中存在的問題，并針對平川區的實際情況提出今后的發展對策，以期促進平川區畜牧業又好又快地發展。

關鍵詞：畜牧業；發展現狀；對策

1　平川區畜牧業發展現狀

截至目前，平川區畜禽飼養量達到108.3萬頭（只），其中牛、羊、豬、禽飼養量分別達到4 900頭、20.5萬只、16.8萬頭、70.5萬羽，較上年同期增長3%、7%、4.5%，2.3%，從總體來看，平川區畜牧產業發展主要呈現出以下三個特點：一是畜牧業在農業經濟發展中的比重不斷增大，對加速本區農業結構調整，促進農村經濟發展，增加農民及地方財政收入做出了突出貢獻；二是畜禽品種不斷得到優化，畜產品質量逐年提高。通過大力推廣畜牧業新技術，引進推廣優良品種，進行良種繁育，促使本區良種覆蓋率不斷增大；三是重大動物疫病防控成效顯著。平川區按照上級要求，全面開展重大動物疫病防控工作，口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性豬藍耳病、豬瘟等重大動物疫病免疫率達100%。

2　養殖業發展趨勢和存在的問題

2.1養殖業發展趨勢

自2014年以來，不論是生豬還是羊的養殖，都經歷了一個低谷期。生豬的出欄價格一度低迷，5月份達到本年度最低，降至每斤5.0元，直到8月份才有所回轉，預計生豬的飼養量在一定時期內不會有太大的波動；羊的養殖方面，年初由于新疆、甘肅省古浪縣、內蒙古、寧夏等地相繼發生了小反芻獸疫疫情，活羊的調運被迫中止，直接影響了活羊的價格，加之平川區又有羊的布病發生，羊肉的需求急劇減少，活羊的價格一度跌至歷史最低谷，最低時每斤9.0元，直接打擊了養殖戶的養殖信心，而政府又沒有這方面的保護措施，所以羊肉的價格上升比較緩慢，養殖戶只能艱難維持，將羔羊育肥等待市場價格的回升，致使羊的存欄量有所增加，而出欄量在未來一定時期內不會有大的波動；禽類的養殖以蛋雞為主，由于市場和價格等原因，2013年年底養雞戶開始減少雞的存欄量，而2014年雞蛋的價格一度上升至每斤5.5元，大大激發了養殖戶的養殖熱情，預計蛋雞的飼養量會有所提升；牛奶和牛肉價格較為平穩，肉、奶牛飼養量未出現明顯增多。

2.2存在的問題

2.2.1畜牧業結構不合理，難以適應市場發展的需求目前平川區畜種結構中，耗糧型生豬比重過大，節糧型、經濟型草食畜偏低。家禽品種結構中，良種禽比例小、檔次低、產品質量不高、競爭乏力。產品結構中，肉類產量過大，蛋奶產量低。這種結構不能充分合理地利用本區豐富的飼草料資源，致使資源閑置浪費，造成養殖成本過高、效益太低。

2.2.2缺少畜產品深加工龍頭企業2014年，平川區出現“兩高一低”現象，即養殖戶的積極性高，投資新建養殖場的檔次高，而最近好多養殖戶收入低，甚至出現賠本現象。平川區目前還沒有一家上規模的肉食品加工企業，僅有一家耗能高、生產設備老化的生豬屠宰場，不能進行產品的深加工，畜禽產品只能原產原賣。完整的產業鏈還沒有很好地形成，所以，產品附加值不高，經濟效益低，制約了畜牧業的快速長遠地發展。

2.2.3發展資金較為短缺雖然很多農民對生豬、牛、羊等畜禽的養殖愿望非常迫切，已有的養殖場還想擴大規模，但資金不足，只能到金融機構貸款，而發放貸款時需要擔保，散戶一般經濟實力較差，很難找到人來擔保，影響了養殖戶的正常經營和發展。規模戶需要資金較多，尤其是奶牛企業投資均在數千萬元，加之本區未列入全省牛羊大縣，爭取扶持資金和貸款均有難度，一時不能快速擴大規模，一定程度上影響了奶牛企業的發展。

3　加快平川區現代畜牧業發展的對策及措施

3.1大力調整畜牧業內部結構，優化畜產品區域布局

平川區畜牧產業調整要堅持以市場需求為導向，從實際出發，合理配置資源，優化品種結構，走“穩定豬禽產業，大力發展草食畜”的道路。

3.2切實抓好動物疫病防控工作

一要按照“政府保密度，業務部門保質量”的要求，重點抓好重大動物疫病的免疫工作；二要狠抓動物及其產品檢疫監督。建立健全準調制度和報檢制度，狠抓外疫查堵，嚴格監管外來畜禽；三要抓好消毒滅源工作。加強對市場、運輸環節及養殖大戶的平時消毒，盡可能消滅環境中存在的病源；四要狠抓疫情監測。要進一步建立完善的疫情報告制度，加大疫情排查力度，徹底排除疫情隱患。

3.3完善畜禽產品市場營銷體系，拓展畜禽產品銷路

一是加強市場流通體系建設。通過和隴原中天羊業、景泰品高屠宰深加工合作聯營，規范畜禽產品初級市場，逐步建立畜禽產品產地批發市場、專業市場，打造平川區的品牌產品；二是推進合作經濟組織建設，引導畜禽養殖戶。在自愿的基礎上，組建畜禽養殖合作社、專業協會等經濟合作組織，搞好協調和服務；三是積極培育中介組織，重點發展民間流通協會。在農民自愿參與的前提下，由專業大戶、龍頭企業或鄉村能人牽頭，培育畜禽產品營銷組織和經紀人隊伍，通過規模養殖戶聯戶自銷架起生產和市場的橋梁，實現產、加、銷一體化經營。

3.4完善畜牧產業優惠政策，營造發展環境

為推動畜牧業發展，應制定一系列發展畜牧業生產的優惠措施，采取政策傾斜。一是對購買良種畜禽實行補貼和優惠；二是要優先審批大戶大場建設用地，免收費用；三是養殖用水用電給予優惠；四是做好金融部門的工作，加大對養殖大戶的貸款額度，延長貸款期限，保障養殖大戶生產所需的資金；五是加強保險工作，降低養殖風險，在總結本區生豬保險工作的經驗上，進一步完善生豬和奶牛保險政策，確保保險率達100%。

3.5強化技術培訓及信息服務

有針對性地推廣普及一批先進的實用技術，舉辦畜牧養殖技術培訓班，同時積極開展畜牧獸醫技術人員進村入戶和入場行動，與村、戶、場對接。另外，要加強生產調研，組織技術人員深入開展生產調研，掌握生產第一手資料，收集市場信息，分析供求信息和價格走向，為領導提供決策依據，為養殖戶提供信息。充分發揮平川區行業協會等橋梁紐帶作用，為養殖戶提供服務。

中圖分類號：F326.3

文獻標識碼：A

文章編號：1006-799X（2015）02-0027-02

作者簡介：黃克非（1979-），男，甘肅白銀人，農業經濟師，主要從事畜牧技術推廣工作。