兩例羊亞硝酸鹽中毒的救治報告

韓玉林，黃宗梅，周云飛，劉　琳

（1.焦作市畜牧局中站區獸醫站，河南　焦作　454150；2.河南農業大學）

兩例羊亞硝酸鹽中毒的救治報告

韓玉林1，黃宗梅2，周云飛2，劉琳2

（1.焦作市畜牧局中站區獸醫站，河南焦作454150；2.河南農業大學）

硝酸鹽廣泛存在于新鮮的葉菜類和青綠飼料中，如大白菜、小白菜、甜菜、菜花、蘿卜葉、灰菜、芥菜、紅薯葉、花生秧等中，硝酸鹽對動物體沒有傷害，但若堆放過久后，由于硝酸鹽還原菌的作用可轉化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽進入機體，氧化血液中的血紅蛋白為高鐵血紅蛋白，后者無攜氧功能，導致組織缺氧，進而出現動物亞硝酸鹽中毒現象。

因此不新鮮的青綠飼料中，亞硝酸鹽的含量會明顯增高，動物更易發生亞硝酸中毒。動物若采食大量含有亞硝酸鹽的飼料，就會出現中毒癥狀，輕則影響生產，重則威脅機體生命安全，現將筆者在生產實踐中遇到的兩例典型的亞硝酸鹽中毒病例及治療介紹如下，以供同行參考。

1　病例一

1.1發病情況

2014年10月15日，焦作某鄉村民成某剛從山西買回200只架子羊，卸車后放在圈里，自由采食紅薯秧，紅薯秧是前1天在紅薯地里拉的，在羊場里堆放了一夜。羊回來以后，簡單切了一下，直接飼喂。2 h后，有2只羊直接死亡，還有的臥地不起，急來求診。

筆者到場之后，發現又死亡2只，還有5只臥地呻吟，喘氣，口舌發藍，翻開眼結膜，已成藍色，體溫正常或稍低。經詢問，判斷為急性亞硝酸鹽中毒。

1.2治療

回化驗室，取美蘭染色劑用生理鹽水配成1%的溶液，以2 mg/1 kg的量，從頸靜脈推注。10 min以后，5只重癥羊已經緩解；全群推注以后，經2 h觀察，5只重癥羊精神明顯好轉，結膜顏色已經正常，未再有新發病例。

2　病例二

2.1發病情況

2015年4月10日傍晚，王褚村民李某拉來1只羊，其癥狀：咩咩叫，肚臌脹，呼吸急促，眼結膜發藍。在量體溫的過程中，急性死亡。訴：今天上午2只羊突然喘氣，肚脹。以為是發燒，打退燒針以后，很快死亡。剛才又有2只羊發病，趕緊拉來了1只。問診后得知，此群羊共50只，昨天早上開始吃干紅薯秧粉，昨天吃沒有事，上午發病，到現在已死亡3只，而干紅薯秧粉是2014年10月拉來，在家門口堆放至今，前天因為騰地方才把紅薯秧粉碎，昨天開始用其喂羊。

2.2治療

判斷為亞急性亞硝酸鹽中毒，鑒于前次的經驗，仍以1%的美蘭注射液現場靜脈推注，用量每千克體質量2 mg。（到現場時，家中的1只發病羊已死亡）。1 h后大群羊已全部恢復正常。

3　結論

紅薯秧在生長過程中吸收了土壤中的氮，產生了大量的硝酸鹽，硝酸鹽本身無毒，但在收獲的過程中，由于微生物生長較快，微生物很快將硝酸鹽還原成了亞硝酸鹽；與此同時，紅薯秧中的酚類物質和VC等物質也會將亞硝酸鹽氧化。但總體來說，短期內生成的亞硝酸鹽的量大于被氧化的亞硝酸鹽的量，如果紅薯秧是堆積的，那么短期內里面的氧被耗盡，不能氧化，就會造成亞硝酸鹽的量大大增加，甚至多年以后仍維持著很高的含量。

亞硝酸鹽是強氧化劑，進入血液后，與血紅蛋白結合，使正常的二價鐵被氧化成三價鐵，氧和血紅蛋白變成高鐵血紅蛋白，從而失去攜氧能力，導致組織缺氧，特別是中樞神經系統缺氧更為敏感。

正常動物細胞內具有使高鐵血紅蛋白還原的物質，如VC和谷胱甘肽等，如果進入體內亞硝酸鹽的氧化能力超過動物體的還原能力，則動物出現明顯中毒癥狀。美蘭在還原輔酶催化下，成為還原型美蘭。還原型美蘭可將高鐵血紅蛋白還原成血紅蛋白，本身被氧化成氧化型美蘭，如此反復不已，循環利用。故美蘭一次用量不可過大，以防繼發美蘭中毒。

S856.9文獻標識碼：B

1004-5090（2016）07-0046-01

2016-05-25）