農村養豬業發展思路探討

林美瓊

（廣東省湛江市雷州市動物衛生監督所，廣東　湛江　524200）

農村養豬業發展思路探討

林美瓊

（廣東省湛江市雷州市動物衛生監督所，廣東湛江524200）

農村養豬的規模一般比較小，農民將養殖工作當副業，其主要的精力仍然在種植業當中，所以，養殖工作投入的精力較少，其中的問題也就比較多。這些小型的養殖場存在的問題主要是效益偏低、豬患病的概率較高、豬肉的質量較差，這些問題與農民的養殖誤區存在較大的聯系，為此，需要進行有針對性的改進，提高養殖的效率。基于此，本文就農村養豬業發展思路進行了探討。

農村；養豬業；發展思路

養豬業作為畜牧業發展的主要產業之一，長期以來為農村經濟發展和農民增收以及保障城鄉肉食品供應做出了突出貢獻，但隨著市場競爭的日趨激烈，養豬業面臨著來自疫病、環保、食品安全等方面的重重壓力，農村養豬業要健康持續發展，一定要將傳統養殖模式向現代養殖模式轉變。

1　當前農村養豬面臨的幾大問題

1.1飼料喂養存在的誤區

農村養殖戶非常在意養殖的成本，在選擇飼料時，會選擇那些價格低廉的飼料，這些飼料的質量會存在一定的缺陷，在進入豬體后，不僅會減緩其生長的速度，還可能引豬病，給整個養殖場帶來嚴重的負面作用［1］。所以，一味地追求價格低廉的飼料也是一種誤區。

1.2忽視衛生消毒的誤區

農村養殖場的衛生條件一般比較差，主要的原因就是農民的重視程度不夠，認為豬本身就比較臟，其處在臟的環境中，并不會產生什么影響，所以，養殖場的衛生狀況非常差。同時，多數的農村養殖場不重視消毒工作，認為這樣不僅會增加自身的養殖成本，還不會起到好的預防作用。由此可見，農村養殖的衛生和消毒工作也應引起重視。

1.3不重視防疫

農村養豬工作中，許多農民都非常在意養殖的成本，如果養殖工作要投入大量的成本，養殖戶的積極性會大受影響，所以，其在工作中會刻意減少投入，其中防疫投入就是其中的一部分，由于不重視防疫工作，使得豬患病的概率增加，一些傳染疾病容易在豬群中蔓延，嚴重影響了養殖的效益［2］。一些非常容易防控的疾病由于缺少有效的防疫措施，也會造成重大的危害，這些問題值得農村養殖戶進行反思和調整。

1.4管理不當

1.4.1排污處理不當

農村多為小規模養殖戶豬舍地面長期積水積尿臭氣熏天，影響左鄰右舍，有些養殖戶把糞便不經發酵處理就直接將其用來灌溉蔬菜。造成人的疾病感染。

1.4.2飼養員技術水平低

大多數養殖戶普遍存在重飼養輕管理，重治療輕防疫的思想。缺乏消毒的疫病防控意識，外地購回后豬后既不隔離飼養，也不注射疫苗。

1.4.3豬舍簡陋

許多農戶利用四邊（廚房邊、廁所邊、坑邊、屋檐邊）建欄養豬，其布局朝向極不合理。有的豬舍陰暗潮濕，采光通風條件差，冬冷夏熱。

2　農村養豬業發展思路

2.1科學選址，合理布局

（1）豬場應建在地勢高燥、排水良好、利于防疫的地方，場地選擇在居民區常年主導風的下風或側風向處。養殖戶可在建造豬舍前請教畜牧獸醫主管部門，認真選址和布局，絕不將豬舍建在政府規定的禁養區范圍內。

（2）豬場總占地面積按年出欄一頭育肥豬不超過2.5～4.0 m2計算，空氣中有毒有害氣體含量應符合無公害畜禽生產要求。

2.2加強品種改良

目前，農村養豬應了解本地品種、外地品種的優點和缺點，有計劃，有目的對本地優良品種和外來品種進行選種選配［3］。在養殖過程中要想提高經濟效益：一是要選擇優質瘦肉型良種豬飼養，二是要因地制宜地推廣公豬良種化、母豬地方化，商品豬雜交一代的“三化”新技術，大幅度提高養豬經濟效益。

2.3科學飼養

選擇優良的豬作為種用。適時配種，對仔豬做好斷臍，吃初乳，開食和斷奶等管理。對各階段的豬做好疫苗注射和驅蟲等工作改變傳統飼喂方法，根據豬在不同階段生理發育的需要來飼喂。

2.4飼養管理

2.4.1人員管理

人員可分為場內和場外人員，豬場應盡可能拒絕場外人員進入生產區，確需進入者、應消毒、換衣、換鞋。場內飼養人員應減少外出串欄。

2.4.2豬只的管理

大體應注意a.合理分群、肉豬10～15頭為一欄，按大小強弱，公母分開：b.定期搞好防疫與驅蟲：c.創造干凈衛生適宜豬生長的環境、盡量減少應激。d.實行全進全出適時出欄。

2.4.3飼料的管理

應做到：a.使用全價飼料、不同品種、不同生長階段豬應選擇相應的飼料標準配料：b.采用優質價宜的飼料原料；c做好飼料保存儲備，防雨淋、防老鼠、防污染等；d.根據豬的生長需要，定量投料。

2.4.4豬場（舍）環境的管理

主要是定期搞好豬舍內外環境衛生。

2.5疫病防治

要充分利用各種媒體廣泛宣傳動物防疫工作的重要性，讓廣大養豬戶認識到搞好生豬防疫不僅可以減少豬的疫病發生，降低發病率［4］。通過宣傳教育切實提高廣大養豬戶對生豬防疫工作重要性的認識，提高自覺配合當地政府及農牧部門做好生豬防疫工作的主動性。

2.6加強衛生消毒

加強衛生宣傳，提高農民的重視程度，同時教會他們常用的消毒措施，相關管理部門在這項工作中也要投入較多的精力和人力，并提高資金的支持力度，幫助農村養殖場提高衛生水平。

2.7加強業務知識培訓，提高養豬戶及防疫人員的技術水平

通過業務知識培訓，不斷提高養豬戶的養殖水平和防疫人員的業務技能，正確處理好科學飼養和防疫重要性的關系。同時讓農戶還要加強對豬舍（場）的清掃、消毒工作。

3　結束語

目前我國的農村地區仍然有許多小型養豬場，這些養豬場的發展層次較低，其中的養殖誤區也比較突出，這些誤區在很大程度上影響了農村養殖水平的提高，為此，需要相關管理部門和農村養殖戶加強重視，提高養殖的能力，促進農村養豬工作取得好的成績。

［1］徐永芬.當前農村養豬業存在的問題及對策［J］.農民致富之友，2016，（8）.

（編輯：晏兵兵）

F326.3

B

1006-799X（2016）14-0106-02

林美瓊（1969-），女，廣東雷州人，助理獸醫師，從事動物防疫及動物疫病檢測工作。