核桃肥水管理技術(shù)

陳為修

核桃肥水管理技術(shù)

陳為修

（山東省莒縣陵陽鎮(zhèn)農(nóng)技站276521）

1 核桃特性

核桃為深根性樹種，對土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，不論在丘陵還是平原都能生長。核桃適宜栽植于土質(zhì)疏松和排水良好的砂壤土地塊，黏重板結(jié)的土壤或過于貧瘠的沙地不利于核桃的生長發(fā)育。核桃最適宜的pH值為6.5～7.5。

2 合理施肥

施肥，是保證核桃樹生長發(fā)育正常和達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)目的的重要措施。核桃樹每年要從土壤中吸收大量的養(yǎng)分，尤其是進(jìn)入盛果期后，產(chǎn)量逐年增加，對養(yǎng)分的需求量也逐漸增多。如果土壤供肥不足，會造成樹體營養(yǎng)物質(zhì)的積累與消耗之間失去平衡，影響樹的健康生長，使產(chǎn)量下降。施肥的原則：大元素和中微量元素相結(jié)合，有機(jī)肥和無機(jī)肥相結(jié)合，以產(chǎn)量目標(biāo)確定施肥量。

2.1 施肥數(shù)量施肥數(shù)量根據(jù)土壤肥力狀況、核桃生長及結(jié)實(shí)狀況、不同時期核桃對養(yǎng)分的需求而定。對幼樹而言，氮肥吸收較多，對磷、鉀的需求較少。進(jìn)入結(jié)果期后，對磷、鉀肥的需求量相應(yīng)增加。對幼樹要以氮肥為主，同時要施土雜肥，增加土壤透氣性，在結(jié)果前1～5年，每年株施氮肥50 g，磷、鉀肥各10 g，農(nóng)家肥3 kg。初果期，樹齡6～10年，每年株施氮肥50 g、磷肥20 g、鉀肥20 g、農(nóng)家肥5 kg。盛果期可根據(jù)產(chǎn)量適量增加施肥量，農(nóng)家肥施肥量為“千克果千克肥”。

2.2 施肥時間

2.2.1 基肥要以農(nóng)家肥（豬糞、羊糞、牛糞、兔糞等）為主，，必須先發(fā)酵再施用，盛果樹每株施200～400 kg?；剩ㄒ步械追剩┑氖┤霑r期可在春、秋兩季，秋施效果最佳。采果后到落葉前（9月下旬至10月上旬）完成，這次施肥量要占全年施肥量的60%。因為此時土溫較高，有利于傷根的愈合和新根的形成與生長，更有利于農(nóng)家肥的分解和吸收。

秋施基肥的好處：1）促進(jìn)花芽分化。能否形成完全花，是由養(yǎng)分決定的。如果養(yǎng)分不充足，就會造成過多的不完全花，就會造成花而不實(shí)而影響明年的產(chǎn)量。2）促進(jìn)細(xì)胞含量的孕育。果實(shí)一次一次膨大，是細(xì)胞分裂的結(jié)果，秋后施肥，可提高花芽內(nèi)細(xì)胞含量。3）促進(jìn)樹體健壯，提高抗寒、抗旱能力，防凍害。4）避免萌芽開花期出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象。這個時期所消耗的養(yǎng)分，完全是樹體內(nèi)儲存的養(yǎng)分。年后施的肥起不到作用，地溫7℃以上樹根才活動，12℃時才萌芽長葉，只有樹葉才產(chǎn)生光合作用。所以秋施肥是下年豐產(chǎn)的基礎(chǔ)和保障。

2.2.2 追肥是對基肥的一種補(bǔ)充，主要是在樹體生長期中施入。要以速效性肥料為主，以全營養(yǎng)的最好，復(fù)合肥也可，主要作用是滿足某一生長階段核桃樹體對養(yǎng)分的大量需求。一般每年進(jìn)行2～3次。第1次追肥，在核桃開花前進(jìn)行，也可在展葉初期以高氮復(fù)合肥為主，主要作用是促進(jìn)開花、坐果和新梢生長，追

肥量應(yīng)該占全年追肥量的50%。如產(chǎn)50 kg干核桃的樹，追施2.5 kg速效肥。第2次追肥，可在幼果發(fā)育期（6月份）施，仍以高氮復(fù)合肥為主，作用是促進(jìn)果實(shí)發(fā)育、減少落果、促進(jìn)新梢生長與木質(zhì)化及花芽分化，追肥量占全年追肥量的30%。第3次追肥，在堅果硬核期（7月份），以含氮、磷、鉀各15%的復(fù)合肥為主，作用是供給核仁發(fā)育所需要的養(yǎng)分，保證堅果充實(shí)飽滿，這次追肥量占全年追肥量的20%。要在花前、花后、幼果期、果實(shí)膨大期噴全營養(yǎng)的葉面肥3～4次，作用是補(bǔ)充中微量元素，提高坐果率，防止生理病害和缺素癥的發(fā)生。當(dāng)土壤中缺乏某種微量元素時，樹體就會表現(xiàn)出相應(yīng)的缺素癥，應(yīng)及時加以補(bǔ)充。1）缺鋅癥。表現(xiàn)為葉小且黃、卷曲，嚴(yán)重缺鋅時全樹葉子小而卷曲，枝條頂端枯死，有的早春表現(xiàn)正常，夏季則部分葉子開始出現(xiàn)缺素癥狀。2）缺硼癥。主要表現(xiàn)為枝梢回枯，小葉葉脈間出現(xiàn)棕色小點(diǎn)，小葉易變形，幼果易脫落。3）缺錳癥。表現(xiàn)為葉面失綠，葉脈之間為淺綠色，葉肉和葉緣發(fā)生焦枯斑點(diǎn)，易早落。4）缺銅癥。缺銅時，常與缺錳同時發(fā)生，主要表現(xiàn)為核仁萎縮，葉片黃化早落，小枝表皮出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)，嚴(yán)重時枝條死亡。

2.3 施肥方法

2.3.1 放射施肥5年生以上幼樹常用的施肥方法。從樹冠邊緣的不同方位開始，向樹干方向挖4～8條放射狀的施肥溝，溝的長短視樹冠的大小而定，一般長1～2 m，溝寬40～50 cm，深度依據(jù)施肥的種類和數(shù)量而定。

2.3.2 環(huán)狀施肥4年生以下的幼樹常用的施肥方法。沿樹冠的外緣，挖一條深30～40 cm、寬40～50 cm的環(huán)狀施肥溝，將肥料均勻施入溝中并埋好。有機(jī)肥可以埋深一點(diǎn)，挖溝位置應(yīng)隨樹冠的擴(kuò)大而逐年向外擴(kuò)展。

速效肥（復(fù)合肥）也可穴狀施，在蒙陰也有些農(nóng)民在施肥中采用條狀溝，大都是密植核桃園采用。還有的果農(nóng)在晚秋采用全園施肥法，把發(fā)酵好的圈肥撒上，再淺耕，同時也可達(dá)到松土的目的。

3 水分管理

莒縣全年降水量在500～700 mm，但分布不均勻，往往是春旱、夏旱，田間最大持水量低于60%時，就容易出現(xiàn)果實(shí)空殼，產(chǎn)量下降。根據(jù)核桃的生長規(guī)律，需水較多的幾個時期如下：1）萌芽前后，3-4月份，核桃開始萌動，發(fā)芽抽枝，可往往3-4月是春旱少雨，應(yīng)結(jié)合施肥進(jìn)行一次澆水，也叫萌芽水。2）開花后和花芽分化前，5-6月份，雌花受精后，果實(shí)進(jìn)入速長期，這時期的生長量約占全年生長量的80%。到6月下旬，雌花芽也開始分化，這段時期需要大量的養(yǎng)分和水分，這時如果遇到干旱要及時澆水，以滿足果實(shí)發(fā)育和花芽分化對水分的需求。特別是在硬核期（花后6周）前，應(yīng)澆一次透水，以確保核桃仁飽滿，確保豐產(chǎn)增收。3）采果后至落葉前，10月末至11月初，結(jié)合秋施肥澆一次水，不僅有利于土壤保墑，還能促進(jìn)肥料的分解，增加冬前樹體養(yǎng)分的儲備，提高抗旱、抗寒能力，更有利于翌年春季萌芽和開花。

S664.1

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10.19440/j.cnki.1006-9402.2016.05.018

2016-08-03

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