第七屆國際大豆加工利用會議在哈爾濱召開

文/楊秋萍

（國家大豆工程技術研究中心/《大豆科技》編輯部，哈爾濱 150030）

第七屆國際大豆加工利用會議在哈爾濱召開

文/楊秋萍

（國家大豆工程技術研究中心/《大豆科技》編輯部，哈爾濱 150030）

2016年8月8日至10日，由東北農(nóng)業(yè)大學和國際大豆加工利用會議委員會主辦，國家大豆工程技術研究中心承辦的“第七屆國際大豆加工利用會議”在哈召開，來自全球10多個國家和地區(qū)的近400名專家學者參會。

國家科技部農(nóng)村司副巡視員胡京華、中國食品科技學會理事長孟素荷、中國大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長劉登高、黑龍江省科技廳副廳長張長斌、東北農(nóng)業(yè)大學副校長苑芳江等領導出席大會并致辭。苑芳江副校長在開幕詞中介紹了主辦方之一——東北農(nóng)業(yè)大學的概況，重點介紹了相關科研優(yōu)勢，并表示希望借助本次會議的平臺，使東北農(nóng)業(yè)大學與廣大大豆加工領域?qū)W者共同加強科技創(chuàng)新，促進科技成果的快速轉(zhuǎn)化，為現(xiàn)代大豆科技應用與發(fā)展做出新的、更大的貢獻。

開幕式上，為表彰孫寰研究員及Kauffman教授對“國際大豆加工利用會議”的創(chuàng)建及召開所做出的突出貢獻，中國工程院蓋鈞鎰院士和中國農(nóng)業(yè)科學院韓天富研究員代表第七屆國際大豆加工利用會議組委會向二位頒發(fā)創(chuàng)始人獎章；同時美國油脂化學家協(xié)會秘書長Jeff教授宣布AOCS中國分會成立，東北農(nóng)業(yè)大學江連洲教授任AOCS中國分會主席。

中國工程院蓋鈞鎰院士等來自國內(nèi)外高校及科研院所的50余位權(quán)威科學家做了學術報告，并圍繞大豆與人類健康、大豆加工原料、大豆新產(chǎn)品開發(fā)與應用等7個主題進行深入研討。……