基于就業(yè)能力提升的高職會展專業(yè)生產(chǎn)性實(shí)踐教學(xué)改革探索*

張大增

（廣州城建職業(yè)學(xué)院　廣東廣州　510925）

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基于就業(yè)能力提升的高職會展專業(yè)生產(chǎn)性實(shí)踐教學(xué)改革探索*

張大增

（廣州城建職業(yè)學(xué)院廣東廣州510925）

針對高職會展專業(yè)實(shí)踐教學(xué)相關(guān)問題，堅(jiān)持以就業(yè)能力提升為導(dǎo)向，通過校企深度合作，開發(fā)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，構(gòu)建有利于生產(chǎn)性實(shí)踐實(shí)施的人才培養(yǎng)體系，根據(jù)生產(chǎn)性實(shí)踐要求，改革實(shí)踐教學(xué)方式和學(xué)生評價(jià)評估方式，探索提高高職會展實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的有效方法和途徑。

高職 會展專業(yè) 生產(chǎn)性實(shí)踐 教學(xué)改革

《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》（國發(fā)〔2014〕19號）明確提出職業(yè)教育要堅(jiān)持“服務(wù)需求、就業(yè)導(dǎo)向”，“重點(diǎn)提高青年就業(yè)能力”，對于高職會展專業(yè)人才培養(yǎng)來說，尤為重要。作為新興的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，會展業(yè)，影響面廣，關(guān)聯(lián)度高，人才需求旺盛，但對專業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)要求極高。培養(yǎng)越來越多的滿足行業(yè)發(fā)展需求的會展專業(yè)人才，不斷提高會展專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)能力，一直是會展教育的重要使命和追求的目標(biāo)。作為會展教育重要組成部分的高職會展教育承擔(dān)著培養(yǎng)高素質(zhì)技能型會展專門人才的重要使命，也面臨著更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。高素質(zhì)技能型人才的培養(yǎng)離不開高質(zhì)量實(shí)踐教學(xué)的保障，實(shí)踐教學(xué)在高職會展教育中的地位尤為重要。根據(jù)會展業(yè)發(fā)展特點(diǎn)，從會展行業(yè)和企業(yè)的最新需求出發(fā)，以就業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，對高職會展專業(yè)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行改革，探索構(gòu)建高職會展專業(yè)具有生產(chǎn)性的實(shí)踐教學(xué)體系，不僅對高職會展專業(yè)實(shí)踐教學(xué)建設(shè)具有較大的現(xiàn)實(shí)和理論意義，而且對探索提高會展人才培養(yǎng)質(zhì)量的有效方法和途徑也將產(chǎn)生積極意義。［1］

一、會展專業(yè)生產(chǎn)性實(shí)踐教學(xué)建設(shè)的重要性

會展專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的全面提高離不開對實(shí)踐教學(xué)的不斷改革，實(shí)踐教學(xué)改革的不斷推進(jìn)，必然堅(jiān)持全面推進(jìn)工學(xué)結(jié)合，校企深度合作。而生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)，尤其是校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)，無疑是校企不斷深化合作，工學(xué)深度融合的理想方式。生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)，具有企業(yè)生產(chǎn)性的特點(diǎn)，又是以實(shí)訓(xùn)，以提高學(xué)生職業(yè)能力為目的，無疑使學(xué)校和社會，課堂和企業(yè)，學(xué)生和專業(yè)崗位更加接近，畢業(yè)和就業(yè)更容易無縫對接，實(shí)現(xiàn)畢業(yè)即就業(yè)。教育部教高［2006］16號文件《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中特別重視學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，明確指出：“校企合作，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)基地建設(shè)，積極探索校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的校企組合新模式，增強(qiáng)學(xué)生職業(yè)能力，服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展能力的培養(yǎng)。”可以看出校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)對高職院校的重要性。不斷探索和創(chuàng)新符合高職會展專業(yè)人才培養(yǎng)模式，大力推進(jìn)以生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)為特色的會展專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革，不僅可以進(jìn)一步推進(jìn)會展專業(yè)校企合作，使學(xué)生在盡可能真實(shí)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，鍛煉提高自身綜合素質(zhì)，同時(shí)，可以改革以往單獨(dú)的、分裂的課程實(shí)訓(xùn)模式，探索新的更加有效的實(shí)踐教學(xué)模式。

二、高職會展專業(yè)生產(chǎn)性實(shí)踐教學(xué)構(gòu)建探索

會展業(yè)因其自身特點(diǎn)，時(shí)間短，任務(wù)重，涉及面廣，對專門從業(yè)人員要求極高，而高職會展專業(yè)學(xué)生在校外實(shí)習(xí)往往從事展會現(xiàn)場服務(wù)類工作，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)有限，畢業(yè)生專業(yè)對口率往往較低，通過校企合作，開發(fā)校內(nèi)校外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，尤其是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，打破傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)安排，修改人才培養(yǎng)方案，構(gòu)建有利于生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系，基于真實(shí)會展實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和任務(wù)，改革教學(xué)方法和考核評價(jià)方式，探索符合自身實(shí)際的以生產(chǎn)性實(shí)踐為特色的實(shí)踐教學(xué)模式。［2］

1.校企深度合作，共同開發(fā)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目

校企合作在高職專業(yè)建設(shè)中的重要性不言而喻，生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的順利進(jìn)行更是需要校企雙方相互信任，共同努力，深度合作。企業(yè)追求經(jīng)濟(jì)價(jià)值最大化可以為學(xué)生提供更加真實(shí)的實(shí)訓(xùn)環(huán)境和崗位，但也要尊重學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和學(xué)校教育的教育規(guī)律，反過來，學(xué)校在課程安排，教學(xué)內(nèi)容選擇，教學(xué)方法改革，學(xué)生評價(jià)評估等方面要充分聽取考慮企業(yè)的實(shí)際訴求，實(shí)現(xiàn)與企業(yè)需求的融合。只有這樣校企雙方才能深度合作，不斷解決合作中的各種問題，開發(fā)更多生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。 生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的運(yùn)作可以采用校企雙方共同出資注冊獨(dú)立會展公司的形式運(yùn)作，公司具有獨(dú)立的法人屬性，按照會展公司的運(yùn)作模式獨(dú)立開展業(yè)務(wù)，參照合作企業(yè)的運(yùn)作管理模式，發(fā)揮企業(yè)市場化運(yùn)作管理優(yōu)勢，利用學(xué)校場地、人力資源等優(yōu)勢，充分發(fā)揮雙方長處。獨(dú)立會展公司可以首先開發(fā)以校園生活為核心的生產(chǎn)性項(xiàng)目，比如：校園展銷會、校園跳蚤市場、二手物品交易會、各類比賽等等，鍛煉學(xué)生展會策劃、組織管理和服務(wù)能力，同時(shí)校園生活類展會的舉行也可以使學(xué)生熟悉公司運(yùn)作模式，熟悉崗位基本要求。條件具備的情況下，可以走出校園，與地方企事業(yè)單位合作舉行展會，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，如：上海旅游高等專科學(xué)校與地方政府舉行的星座文化博覽會就是學(xué)校與地方政府和企業(yè)合作的非常成功的案例。［3］

2.基于生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，校企共建實(shí)踐教學(xué)體系

實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量可以說直接決定職業(yè)教育的成敗，對會展專業(yè)，這種對實(shí)踐能力和動(dòng)手能力要求特別高的專業(yè)尤其如此。由于展會的不確定性，校企合作的不夠深入，校內(nèi)教學(xué)計(jì)劃安排的固定性，往往造成校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)與校外實(shí)訓(xùn)的脫節(jié)，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)的時(shí)候沒有真實(shí)項(xiàng)目，企業(yè)有項(xiàng)目的時(shí)候，學(xué)校往往無法安排時(shí)間。而生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的開展，尤其是校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的開展，可以為實(shí)訓(xùn)教學(xué)安排提供更多的選擇。通過校企合作，以會展職業(yè)崗位為目標(biāo)，以學(xué)生對職業(yè)崗位認(rèn)知為基礎(chǔ)，遵照學(xué)生認(rèn)知和學(xué)習(xí)規(guī)律，按照知崗、跟崗、模崗、頂崗循序漸進(jìn)的步驟重構(gòu)實(shí)踐教學(xué)體系。新生入學(xué)的第一學(xué)期，可以組織學(xué)生去展會和會展公司參觀，認(rèn)知未來的工作崗位。大一第二學(xué)期安排學(xué)生在校內(nèi)進(jìn)行一到兩周的實(shí)習(xí)服務(wù)，認(rèn)真會展崗位的同時(shí)，在指導(dǎo)老師帶領(lǐng)下，跟隨目標(biāo)崗位進(jìn)行實(shí)習(xí)了解。大二第一學(xué)期進(jìn)入校內(nèi)會展公司，在校內(nèi)指導(dǎo)老師指導(dǎo)下參與校內(nèi)展覽項(xiàng)目組織與服務(wù)，大三第一學(xué)期自辦校內(nèi)畢業(yè)展，完成會展崗位模擬。對接企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目開展頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)。在具體安排實(shí)施中，重點(diǎn)圍繞校內(nèi)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，比如，二手物品展、環(huán)保展，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)整體設(shè)計(jì)和安排，提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。［4］

3.基于生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，改革課堂教學(xué)方法

以學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，以崗位工作核心能力為主要目標(biāo)，通過校企深度合作及校內(nèi)會展公司運(yùn)營的實(shí)際情況，提煉會展項(xiàng)目，逐步建立會展專業(yè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目庫，為項(xiàng)目教學(xué)法、情景教學(xué)法等教學(xué)方法的實(shí)施打下基礎(chǔ)。改變以往課堂教學(xué)以追求知識系統(tǒng)性和完整性為目標(biāo)的教學(xué)方法，以校內(nèi)或者校外具體真實(shí)會展項(xiàng)目的實(shí)施為基礎(chǔ)，以崗位能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法，使學(xué)生能夠在做中學(xué)，學(xué)中做，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)認(rèn)知能力，提高學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力，努力實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與崗位任務(wù)，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程的對接。在培養(yǎng)實(shí)踐動(dòng)手能力的同時(shí)，全面培養(yǎng)學(xué)生對崗位勝任能力，提高學(xué)生綜合職業(yè)素養(yǎng)。

4.基于生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，重建教學(xué)評價(jià)體系

在教學(xué)中，合理的評價(jià)考核可以提高學(xué)生對專業(yè)學(xué)習(xí)和未來職業(yè)的興趣，可以引導(dǎo)學(xué)生向真實(shí)工作崗位要求靠攏，使學(xué)生進(jìn)入自我專業(yè)發(fā)展的良性循環(huán)。學(xué)生畢業(yè)時(shí)，企業(yè)對畢業(yè)生的要求和畢業(yè)生實(shí)際的表現(xiàn)往往有較大的差距，很重要的原因就在于平時(shí)教學(xué)中對學(xué)生的考核更側(cè)重于專業(yè)知識的考核，而對專業(yè)實(shí)踐能力的重視不夠。關(guān)注學(xué)生自身專業(yè)技能發(fā)展，建立基于項(xiàng)目任務(wù)完成情況、參與度、團(tuán)隊(duì)表現(xiàn)的綜合評價(jià)方式，逐步對接以企業(yè)用人評價(jià)為主的考核評價(jià)，更加注重學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力考核，突出學(xué)生綜合職業(yè)能力的考核，才能縮小企業(yè)要求和畢業(yè)生實(shí)際表現(xiàn)的差距。從而，為學(xué)生就業(yè)和長期從事會展工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

三、總結(jié)

高職會展專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的改革與探索任重道遠(yuǎn)，只有堅(jiān)持與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展相結(jié)合，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)，以就業(yè)為導(dǎo)向，校企深度融合，以會展職業(yè)核心能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，不斷對實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行深化改革，積極加強(qiáng)生產(chǎn)性實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)，尤其是充分利用校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)資源，提高會展專業(yè)畢業(yè)生實(shí)踐動(dòng)手能力，將會不斷提高會展專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)能力，為學(xué)生終身從事會展工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

［1］ 教育部. 《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》 ［ M ］.北京： 高等教育出版社， 2000.

［2］ 教育部教高.關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見［Z］ 教高［2006］16號，2006-11-16.

［3］ 李紅.會展專業(yè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的開發(fā)與運(yùn)作.［J］中國職業(yè)技術(shù)教育，2013，［26］：5－7.

［4］ 張大增. 高職會展專業(yè)“工學(xué)結(jié)合、知行合一”人才培養(yǎng)模式探索［J］.讀與寫，2015，（18）：11.

*本文系廣州城建職業(yè)學(xué)院2015-16年教科研立項(xiàng)課題（編號： Y201553）的階段性成果。