青椒土豆絲

青椒土豆絲

青椒土豆絲，簡(jiǎn)單樸素，是道不起眼的家常菜，不過(guò)它卻是我最愛(ài)的美味佳肴，也是我的拿手菜。

你瞧，洗凈的土豆早已乖乖地躺在切菜板上，等待著菜刀大哥來(lái)給它美容。突然，“篤篤篤”，切菜板上好似有千軍萬(wàn)馬在搏斗，菜刀大哥一番讓人眼花繚亂的揮舞，圓溜溜的土豆被切成一個(gè)個(gè)“面黃肌瘦”的小痩子。旁邊早已放好一只大碗，裝滿冷水，土豆“小瘦子們”紛紛投入水中，如同無(wú)數(shù)枚從戰(zhàn)斗機(jī)上投入大海中的黃金導(dǎo)彈，平靜的水面濺起了一朵朵小水花，不過(guò)這些“導(dǎo)彈”并沒(méi)有開(kāi)炸，不一會(huì)兒就浮出了水面，個(gè)個(gè)水淋淋的，清清爽爽，白白凈凈，滋潤(rùn)了許多。等了半晌，我像撈魚(yú)一樣把它們?nèi)繐瞥觥Ｎ矣帜贸鰩讉€(gè)青椒,大卸八塊。一切準(zhǔn)備就緒，食用油倒入鍋里,等油燒熱,土豆絲和青椒一股腦兒倒下油鍋，“吱吱”聲不斷，油鍋里熱鬧起來(lái)。此時(shí)，土豆和青椒在鍋里跟我鬧別扭——它們把身上的“油箭”，不斷地向我發(fā)射。我急忙拿來(lái)鍋蓋抵擋，但“箭如飛蝗”，使我靠近不得。不過(guò)一會(huì)兒，彈盡糧絕，土豆和青椒不再發(fā)射“油箭”。我一見(jiàn)，拿起勺子把它們翻了幾下，最后加上調(diào)料，一份青椒土豆絲就大功告成了！

我拿起筷子嘗了一下，呀，辣得不得了，媽媽跑過(guò)來(lái)，給我倒了一杯涼水，卻覺(jué)得更辣！媽媽慌不擇路，一邊給我倒熱水，一邊問(wèn)：“你在里面放了幾個(gè)青椒？”

“四個(gè)！怎么了？”

“哈，只能放一塊，難怪這么辣！”

從此，我給青椒土豆絲取了個(gè)別名——麻辣絲。（指導(dǎo)老師：任金輝）

點(diǎn)評(píng)：習(xí)作的魅力在于獨(dú)特的、合理的想象。小作者把平時(shí)司空見(jiàn)慣的一道青椒土豆絲的制作過(guò)程演變成一場(chǎng)夢(mèng)幻般的舞臺(tái)劇：時(shí)而美容，時(shí)而戰(zhàn)斗，時(shí)而跳水，時(shí)而沐浴……引人入勝，想象豐富合理。

文：江蘇省丹陽(yáng)市實(shí)驗(yàn)小學(xué)五（9）班楊 恒

圖：上海市寶山吳淞實(shí)驗(yàn)學(xué)校 三（2）班裴涵予指導(dǎo)老師：王瀛義

《小主人報(bào)》上海市寶山區(qū)小記者站供圖