北方核桃芽接技術改良研究

孫 陽

(遼寧省經濟林研究所，遼寧大連 116031)

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北方核桃芽接技術改良研究

孫 陽

(遼寧省經濟林研究所，遼寧大連 116031)

核桃(JuglansregiaL.)屬胡桃科(Juglandaceae)胡桃屬(JuglansL.)，原產于亞洲西部及歐洲東南部。我國是核桃原產地之一，全國有25個省市自治區都有分布。核桃是重要的堅果和木本油料樹種，經濟價值較高，位居世界四大干果(核桃、扁桃、腰果、榛子)之首[1]。目前，在核桃生產區核桃新品種苗木主要采用嫁接繁殖，但核桃是較難嫁接成活的樹種。影響核桃嫁接成活的因素很多，其嫁接成活率不穩定，且嫁接苗良莠不齊，整齊度差，一直是生產中未能解決的問題[2-4]。近年來不少專家學者致力于核桃嫁接技術的研究，先后形成了核桃的T字形芽接[5]、方塊形芽接[6-8]及單刀方塊芽接[9]、雙刀方塊芽接[10]等技術。一些學者在影響芽接成活的因素上也進行了不少研究。雖然苗木質量有所提高，但嫁接的成本一直居高不下，核桃優良品種的推廣仍因苗木質量和苗木價格因素而受到影響。可見，通過技術手段降低苗木繁育成本意義較大。為此，筆者在遼寧省大連地區進行了多年的研究，探索了核桃芽接中砧木處理及剪砧時期對核桃芽接質量和成本的影響。

1材料與方法

1.1試驗地概況試驗地位于遼寧省經濟林研究所松木島試驗基地。該地區位于121° E，39° N，地處遼東半島低山丘陵地帶，平均海拔20～60 m，土壤地力中等，pH 6.5～7.0，屬南溫帶濕潤季風氣候區，無嚴寒酷暑，卻又四季分明。全年平均氣溫8.4～9.4 ℃，年平均降水量635.0～920.8 mm，年無霜期174～188 d，平均日照時數7 h/d。

1.2材料

1.2.1砧木選擇。普通核桃實生播種繁殖。做好圃地除草、灌水、施肥等管理工作。

1.2.2嫁接接穗。接穗采用該試驗地核桃采穗圃薄皮核桃品種遼寧1號當年生新枝。

1.3方法

1.3.1嫁接方法。采用方塊芽接法[6-8]，由專業嫁接工操作，嫁接高度距離地面10 cm，統一采用接穗中上部的飽滿芽。

1.3.2嫁接處理。

1.3.2.1砧木平茬與不平茬對核桃嫁接成活率及苗木成本的影響。試驗設2個處理，處理①為砧木平茬，常規正常操作，處理②為砧木不平茬，每處理100株。砧木粗度為1.2～1.5 cm，嫁接后砧木打頂，保留3片復葉，葉腋間萌芽及時抹除，嫁接后13 d內保持平均氣溫在(24±1)℃，白天最高氣溫32 ℃，第13天嫁接芽萌發后，砧木保留3 cm，其余全部剪除。2014年10月20日統計其嫁接苗數量，新生枝平均高度和新枝基部平均粗度，計算成活率(成活率=成活株數/嫁接株數×100%)。按照嫁接費用0.5元/株、砧木平茬及剪除0.05元/(株·次)、砧木抹芽0.05元/(芽·次)、起苗0.5元/株，計算嫁接管理總體費用。

1.3.2.2不同剪砧時期對嫁接成活率、新枝生長量和嫁接成本的影響。試驗時間為2014年6月15日，保持平均氣溫(24±1)℃，最高氣溫不超過32 ℃。嫁接后砧木打頂，保留3片復葉，葉腋間萌芽及時抹除，嫁接口上部砧木保留3 cm，其余全部剪除，設置不同剪除時期，各處理分別為嫁接后1、3、5、7、11、15(CK) d。每處理選50株，砧木基部粗度約1.5 cm。2014年10月20日停止生長后統計其成活率(成活率=成活株數/嫁接株數×100%)，計算新枝平均高度和新枝基部平均粗度。按照砧木剪除0.05元/(株·次)、砧木抹芽0.05元/(芽·次)、嫁接0.5元/株計算嫁接管理總體費用。

2結果與分析

2.1砧木平茬與不平茬對核桃嫁接成活率及苗木成本的影響由表1可知，平茬后嫁接成活的苗木生長量之間差異不顯著，苗木質量均達到一級苗木標準，平茬的成活率高于不平茬的成活率，但可嫁接比例較不平茬的低了9個百分點。

由表2可見，平茬與不平茬的成本差異為6.85元，平茬處理的成本略高于不平茬處理。雖然平茬處理嫁接成活率有所提高，但砧木平茬造成了砧木的損耗，且相比不平茬又增加了額外的用工，平茬與否對苗木質量的影響并不明顯。因此筆者建議核桃嫁接不再進行平茬處理。

表1平茬與不平茬后核桃嫁接成活率和苗木生長量差異

Table 1Grafting survival rate and seedling increment of walnut after stumping and not stumping

處理Treatment成活率Survivalrate∥%均高Meanheight∥m均粗Averagewidth∥cm可嫁接比例Proportionofgrafting∥%①861.101.1391②771.121.22100

2.2不同剪砧時期對嫁接成活率、新枝生長量和嫁接成本的影響由表3可知，不同剪砧時期嫁接成活率和新枝生長量的差異不明顯，剪砧后成活率均達到80%以上，且剪砧越早苗木生長量相對越大，苗木粗度差異不大。

表2　平茬與不平茬后核桃嫁接成本差異

表3不同剪砧時期嫁接成活率和新枝生長量差異

Table 3Effects of stock pruning time on the survival rate of grafting and the number of new branch growth

嫁接后天數Daysaftergrafting∥d成活率Survivalrate∥%均高Averageheight∥cm均粗Averagewidth∥cm1841.101.133881.121.125921.111.257901.091.2111900.931.3615860.851.22

由表4可見，不同剪砧時期造成的成本差異明顯。嫁接后15 d剪砧成本達到最早剪砧(嫁接后1 d)成本的5倍。剪砧時期早，不僅省去了1次剪砧程序，還減少了繁雜的抹芽工作，每50株苗節省成本達 17.2元，單株成本節約0.34元。

綜上可知，北方地區核桃嫁接在溫濕度調控好的情況下，剪除嫁接口上部砧木時期宜早不宜晚，最好在嫁接后5 d內剪除，這樣不僅沒有降低嫁接成活率，而且使苗木生長量提高，有效降低嫁接成本。

3結論

試驗表明，核桃嫁接砧木平茬不但損失了較多的砧木，而且苗木質量并未提高；不平茬苗木成本降低，苗木管理簡單方便，常規核桃嫁接砧木平茬后當年新枝嫁接雖然提高了成活率，但平茬后抹芽選留新枝等一系列工作使核桃嫁接繁雜，不宜用于生產。利用設施環境調控溫度，選擇適宜的時期嫁接，核桃苗木嫁接成活率高，且苗木質量較好；嫁接后剪除嫁接口上部砧木時間越早越好，最好在嫁接后5 d內剪除，這樣不僅使苗木質量提高，還會使苗木管理成本大幅降低。

表4　不同剪砧時期苗木嫁接成本差異

參考文獻

[1] 郗榮庭，張毅萍.中國核桃[M].北京：中國林業出版社，1992.

[2] 孫靜雙，臧站穩，張興詞.影響核桃芽接成活率的4個因子試驗研究[J].中國園藝文摘，2012(3)：24-25.

[3] 劉湘林，張大明，謝克剛，等.核桃芽接成活率與氣象因子相關分析初探[J].湖北林業科技，2006(5)：7-10.

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[9] 辛國，張進德.核桃單刃刀小方塊芽接育苗技術[J].西北園藝，2007(12)：13.

[10] 吳利軍.核桃雙刃刀方塊芽接技術探究[J].甘肅農業，2006，12(1)：42.

摘要[目的]改變核桃嫁接成本居高不下的現狀，擬通過技術手段降低苗木繁育成本。[方法]采用方塊芽接方法，分析砧木處理和剪砧時期對嫁接核桃生長狀況和成本的影響。[結果]平茬的成活率高于不平茬的成活率，但可嫁接比例較不平茬的低了9個百分點，且平茬處理的成本略高于不平茬處理的成本；不同剪砧時期造成的成本差異十分明顯，嫁接后15 d剪砧成本是嫁接后1 d剪砧成本的5倍。[結論]砧木不平茬可令苗木管理簡單方便，雖成活率有所降低，但總體成本低；嫁接后嫁接口上部砧木去除時期越早越好，嫁接后5 d內剪除，不僅可提高苗木質量，還會大幅降低苗木管理成本。

關鍵詞核桃;芽接;成活率;生長;成本

Research of Walnut Bud Grafting Technology Improvement in the North

SUN Yang(Institute of Economic Forest in Liaoning Province，Dalian，Liaoning 116031)

Abstract[Objective]To change the status of high cost in walnut grafting, the study intends to reduce seedling cost through technical means. [Method]Effects of different rootstocks processing and pruning rootstock times on walnut growth and cost were studied by using patch budding method. [Result]The survival rate and cost of stumping were higher than not stumping， the proportion of grafting was lower than that of not stumping by 9 percentage points. The cost differences at different pruning rootstock times were obvious. Cost for stock pruning in 15 days after grafting was 5 times as much as in 1 day.[Conclusion]The rootstocks grafting directly can make the management easily and conveniently，reduce the survival rate，but save the overall cost. The sooner pruning rootstock time, the better the effect will be. Pruning rootstock within 5 days after grafting，not only improve the quality of seedlings，but also reduce the cost of nursery stock management.

Key wordsWalnut；Bud grafting；The survival rate；Growth；Cost

收稿日期2015-12-07

作者簡介孫陽(1981- )，男，山東滕州人，工程師，碩士，從事經濟林育種與栽培研究。

基金項目遼寧省科技廳農業攻關計劃項目(2011207003)。

中圖分類號S 723.2

文獻標識碼A

文章編號0517-6611(2016)01-243-02