北方水稻高產平衡施肥技術

于成山

盤山縣陳家鎮農業綜合服務區域站

北方水稻高產平衡施肥技術

于成山

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文章介紹了北方水稻生長需肥特點及施肥依據，深入剖析了基肥和追肥的分配及施用，并按照水稻生育期具體介紹各時期發育特點、施肥種類及具體施肥量，最后提出水稻平衡施肥的注意事項。

北方水稻生育期施肥

水稻是我國極其重要的糧食作物，其栽培面積和產量都居糧食生產首位。為滿足日益增加人口日常所需，水稻產量要求也越來越高，在提高水稻產量中，除選擇高產品種，先進的栽培技術，高效的病蟲害防治外，合理的施肥已成為制約水稻產量高產的重要因素，據調查，水稻生長養分一部分來源于土壤供給，但更大部分來源于施肥。本文在工作實踐的基礎上，就水稻生長需肥特點及施肥依據、常用水稻施肥種類，水稻生育期施肥技術、平衡施肥注意事項四個方面詳細介紹了如何在在水稻高產栽培中高效施肥，希望為今后高產水稻栽培管理工作的順利開展提供參考和借鑒。

一、水稻生長需肥特點及施肥依據

1.水稻生長需肥特點

水稻整個生育周期對肥料需求較大。據調查每生產1000千克稻谷需吸收純氮16～25千克、磷（P2O5）約8～12千克、鉀（K2O）約21～30千克，氮、磷、鉀的需肥比例大約為2∶1∶3。

水稻對氮素營養十分敏感，是決定水稻產量最重要的因素，水稻氮素需求量最高是在抽穗開花期（插秧后8周）和水稻分蘗期（插秧后兩周），此期吸收氮素營養占70%。據研究，氮素與植物淀粉形成相關，而水稻淀粉含量是衡量水稻重量和品質的重要指標。若抽穗前供氮不足，就會造成籽粒營養減少，灌漿不足，降低稻米品質。

水稻對磷的吸收量遠比氮肥低，平均約為氮量的一半，而且在各生育期對磷需求量波動不是很大。磷肥能促進根系發育和養分吸收，增強分蘗，增加淀粉合成，促進籽粒充實。

水稻對鉀元素的需求主要體現在生殖階段，主要在水稻穗分化至抽穗開花期吸收達到高峰，鉀是淀粉、纖維素的合成和體內運輸時必需的營養，鉀肥能提高根的活力、延緩葉片衰老、增強抗御病蟲害的能力。

另外，硅和鋅兩種中量元素對水稻的產量和品質影響較大。硅元素可有效提高植物光合作用，改良土壤、提高水稻抗逆性與抗病蟲能力，最終提高水稻產量與品質。鋅肥能增加水稻有效穗數、穗粒數、千粒重等，降低空秕率，起到增產作用，在石灰性土壤上作用較明顯。

2.水稻生產施肥依據

水稻生長過程需肥量多少要根據栽培土壤肥力確定，建議進行測土后采用配方施肥，以提高肥料利用率。水稻施肥總體原則概括為六個字“前促、中控、后保”。具體是指 在重視前期施肥的基礎上，強調中期控氮，后期適量補氮。所謂“前促、中控、后保”施肥法也只是一個施肥時期與數量的總原則，具體促、控、保的程度仍需根據具體情況靈活掌握。

二、常用水稻施肥種類

1.基肥施用

水稻施肥類型分為基肥和追肥，移栽水稻插秧前施入本田的肥料稱為基肥。基肥所用肥料一般都是有機肥，有機肥屬于長效肥，含有大量水稻生長所必需的營養元素。基肥的作用一是增加土壤有機質含量，改善土壤理化性質；施肥時間一般都是在翻耕整地時或最后一次耙田時施用，生產中提倡結合整地，增施有機肥作為基肥，或進行秸稈還田或種植綠肥。基肥的施入方法有全層施肥、鋪肥、翻前深施三種。基肥用量一般占總施肥量的50%～60%。

2.追肥

追肥指水稻插秧后施肥。按照施肥與促進各生育期發育的目標，將追肥分為包括分蘗肥、穗肥和粒肥。分蘗肥是指插秧后到分蘗前（返青后），一般早、中稻在插后五天，晚稻在插后三天，即可追施促蘗肥，分蘗肥占總施肥量20%～30%，此期肥料以氮肥為主。若基肥沒有施用鋅肥，可在分蘗期用50～100克硫酸鋅配成0.2%的水溶液進行葉面噴施。穗肥主要作用是促進穗的生長，增加花數及莖鞘貯藏物積累，一般在水稻苗移栽后7周左右施用。生產上生長正常、普通栽培的水稻在不追求特別高的產量時一般情況下可不施穗粒肥，但高產或超高產栽培的水稻后期合理施肥也很重要。粒肥的主要作用是提供水稻成粒時的養分供應，能延長葉片，提高光合作用，增加籽粒干物質積累的作用。粒肥的使用以孕穗期葉片的葉色為標準，如果葉色比標準色明顯減少時必補，次數可多，但量不能多，可補到水稻成熟前10天為止。

三、水稻生育期施肥技術

1.營養生長期（包括秧苗期、分蘗期、拔節期）

此期是水稻營養體根、莖、葉的生長，并為生殖生長積累養分。整個營養生長期水稻吸收的氮、磷、鉀分別占全生育期總量的75%、69%和77%。這段時期施肥的目的是促進早分蘗，形成壯苗，確保單位面積有足夠的穗數。

施肥方法為：插秧前結合整地施足基肥，一般人糞尿3000千克/畝左右，或餅肥3000千克/畝左右，或在耕翻后上水前施用畜糞肥4000千克/畝左右。在施入基肥同時補充施用尿素3～5千克、磷酸二銨8～15千克、氯化鉀7～8千克或畝施復合肥20～30千克，硅肥10千克/畝，硫酸鋅1千克/畝，施用速效肥能起到均衡施肥和提供酵素等作用。水稻育苗插秧后3～5天，為水稻返青期，施尿素6～7千克/畝左右，第二次在栽插后13～15天，此時是水稻分蘗盛期，施肥目的在于保證全田生長整齊，并起到促蘗成穗的作用。一般畝施尿素4～5千克/畝左右，以利發棵壯蘗。為了控制8葉后無效分蘗發生，在6葉齡期結束蘗肥的施用。

2.生殖生長期（包括抽穗期和成熟期）

此期主要是生殖器官的形成、長大和開花結實。其包含時期指水稻在幼穗分化期、抽穗期直至成熟期。在此時期，施肥的目的是促大穗、增粒數、提高籽粒充實飽滿度或千粒重。此期干物質積累相應增多，是水稻生長發育過程中吸收養分數量最多和強度最大的時期，占全生育期吸收總養分的2/3左右。

水稻抽穗期到成熟期根系吸收能力會減弱，吸收的養分數量相對減少。一般晚稻在后期養分吸收率高于早稻，因此晚稻后期可適當施用穗粒肥。施肥方法：在水稻倒2葉長出一半左右（葉齡91～96）時施穗肥，應結合間歇灌溉水層（4厘米一濕）管理，立即追畝追尿素4～5千克/畝，硫酸鉀3～4千克/畝。粒肥施加可在破口至齊穗期，根據天氣情況有針對性地施加。如果天氣較好，水稻生長正常此時每畝可施3～5千克的尿素。如果天氣較差，陰雨連綿，或者是有稻瘟病的出現，就可以不用施肥，避免引起穗頸稻瘟病。

四、水稻合理施肥時注意事項

1.重施有機肥

有機肥又稱農家肥，是由動物糞便或植物綠肥堆漚而成。養分充足，屬于長效完全肥料，除含水稻生長所需大量元素、微量元素外，還含有部分有益微生物，可以有效改善土壤理化性質，因此增施充足有機肥料是優質水稻栽培中的一項重要措施，是實現優質高產的基礎。

2.控制氮肥用量

氮肥是水稻生長的必不可缺的，對于水稻營養生長必不可少，但過量施用會造成秧苗徒長，產生變青、無效分蘗增多等一系列影響產量的問題。因此氮肥一定要科學合理使用，做到前促（插秧后兩周前后）后控（穗分化期）。

3.增施磷、鉀肥

在水稻生產中，農民對氮肥重視程度往往高于磷鉀肥。實際上，由于水稻產區連年的水稻生產，使得土壤中磷鉀缺失較嚴重，鉀肥與磷肥的主要作用是增強植株體內活動力，促進養分合成與運轉，加強光合作用，延長葉的功能期，使谷粒充實飽滿，提高產量。如果缺乏，會導致水稻減產，達不到高產豐產。因此，我們在生產上提倡增施磷鉀，肥磷肥以基肥為宜，鉀肥以追施較好。

4.補充噴施微肥

微量元素在水稻的生長過程中，雖然需要不多，但卻是必不可少，葉面補施微量元素如鋅、錳、硼等，能改善水稻根部氧的供應，增強稻株的抗逆性，提高植株抗病能力，促進后期根系發育，延長葉片功能期，防止早衰；能加速花的發育，增加花粉數量，促進花粉萌發，有利于提高水稻成穗率；還能促進穗大粒多，提高結實率和籽粒的充實度，從而增加稻谷產量。水稻施用鋅、硅肥可以采用與基肥一起施入，也可采用葉面噴施。錳、硼肥一般采用葉面噴施。施用量為100～125克/畝。

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