奶牛霉敗稻草中毒的發生、診斷和治療

張云正

(天津市寧河區鄉鎮畜牧獸醫總站，天津 301500)

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奶牛霉敗稻草中毒的發生、診斷和治療

張云正

(天津市寧河區鄉鎮畜牧獸醫總站，天津 301500)

奶牛霉敗稻草中毒是由于奶牛采食霉敗的稻草、麥草或葦狀羊茅草等所致的一種以耳尖、尾端干性壞疽、蹄腿腫爛以至蹄匣和趾(指)骨脫落為特征的中毒性疾病。國外還稱為牛爛蹄病、夏季綜合征、牛爛蹄壞尾病、羊茅草爛蹄病或羊茅草跛行等。一般認為是霉稻草中的丁烯酸內酯引起牛中毒所致。該病應與錐蟲病、壞死桿菌病、麥角中毒等進行鑒別診斷。治宜消除病因，抗菌消炎及對癥處理。

奶牛；霉敗稻草中毒；病因病機；癥狀；鑒別；治療

1 發病情況

該病最早于1939年在巴基斯坦的產稻區發現。隨后在新西蘭、美國等又發現了真菌感染葦狀羊茅草引起的爛蹄病，類似的疾病在澳大利亞、意大利、印度和日本等國也有報道。據報道，我國陜西南部在1949年以前就發生過該病。20世紀60～70年代，該病在我國西南、華南、華中等地相繼流行。該病主要是由于動物采食大量霉變稻草所致，自然條件下該病發生有明顯的季節性和地區性，主要發生于耕牛，在我國南方各省水稻主產區多發，于10月中旬開始發生，11～12月達高峰，至翌年3～4月自行停止。主要發生在飼喂干稻草期間，因收割季節陰雨連綿，導致稻草發霉。曾認為奶牛僅在試驗條件下發病，但事實并非如此。據報道，1987年4～9月間，華中某縣奶牛場相繼發生了以前肢或后肢腫脹為主要癥狀的疾病，診斷為霉稻草中毒；2008年3月，河北某村奶牛在飼喂了霉變的稻草后發生了腫腿病，確診為霉稻草中毒。

2 中毒機制

丁烯酸內酯被機體吸收進入血液，主要的毒害作用是引起動物末梢血液循環障礙。毒素作用于外周血管，使局部血管發生痙攣性收縮，并損害血管內皮細胞，以致血管增厚，管腔狹窄，血流緩慢和血栓形成，進而發生血管炎。由于局部血液循環障礙，引起局部組織破血、水腫、出血和壞死。因皮膚屏障機能破壞，繼發細菌感染，使病情惡化，嚴重者球關節以下部分發生腐敗或脫落。環境溫度低是牛霉稻草中毒發生的重要促發因素。低溫有利于鐮刀菌產生丁烯酸內酯，可使牛遠端體表末梢血管收縮，血液循環變慢，這更增強了毒物的作用，促使疾病發生。

大鼠經口灌服丁烯酸內酯193mg/kg，中毒4h后，肝臟脂質過氧化產物丙二醛(MDA)含量有所升高，非蛋白巰基含量降低；在體外，丁烯酸內酯也可以誘發脂質過氧化反應，肝勻漿MDA含量隨劑量增加而顯著升高，呈明顯的劑量效應關系；總巰基和非蛋白巰基含量隨劑量增加而明顯降低，劑量與效應呈負相關，表明丁烯酸內酯的過氧化作用在疾病發生上產生一定的影響。

丁烯酸內酯的結構有N-乙酰氨基，可使血紅蛋白變成高鐵血紅蛋白，體外試驗證實1～2mg/kg的丁烯酸內酯能使血紅蛋白變成高鐵血紅蛋白，使血紅蛋白的正常功能受到破壞。研究發現，丁烯酸內酯可以引起人紅細胞溶解。丁烯酸內酯使紅細胞膜蛋白內源熒光降低，呈現明顯的劑量效應關系，表明紅細胞膜結構變化導致熒光淬滅，進一步說明紅細胞溶解與細胞膜被破壞有關，是丁烯酸內酯對機體產生氧化作用的結果。

3 臨床癥狀

該病主要發生于舍飼牛。急性型1～2天出現中毒癥狀，慢性型15天左右就出現癥狀。病牛跛行，蹄腿腫脹、潰爛，甚至蹄匣脫落；步態僵硬，后肢更為明顯；后腫脹向上蔓延，腫脹部位皮膚由微熱變涼，無痛感，表面滲出黃白或黃紅液體；繼之，病牛腫脹部位的皮膚潰爛、壞死，致蹄殼脫落。

4 鑒別診斷

①錐蟲病：病牛有尾節潰爛、化膿、脫落等癥狀，易與該病混淆。但錐蟲病病畜還有間歇性發熱，嚴重貧血，進行性消瘦，腹下水腫癥狀。血液檢測可見錐蟲，馬也可感染，而該病多沒有體溫變化，血液中檢測不到錐蟲。②壞死桿菌病：與該病相似，有的病牛蹄部壞死、腐爛，跛行癥狀。壞死桿菌病主要發生于犢牛，病畜發熱，厭食，膿性鼻漏，口腔內齒齦、舌、頰部黏膜上有潰瘍，肝臟和肺臟有圓形壞死灶，從病灶內能分離出壞死桿菌。該病病畜多無體溫變化，只有鼻黏膜和肢體末端有爛斑，但是病灶分離不出壞死桿菌，而且飲食較正常。③麥角中毒：慢性中毒的病牛肢端、耳尖、尾尖有壞疽，易與該病混淆。但麥角中毒病畜還表現消化不良、嘔吐、腹痛、腹瀉或便秘等消化機能障礙癥狀。

5 治療方法

①西藥療法。方法1：青霉素400萬IU、鏈霉素500萬IU、注射用水40mL。此為一次肌肉注射用量，2次/天，連用5天。方法2：醋酸氫化潑泥松250mg，此為一次肌肉注射用量，隔周注射1次。方法3：地塞米松注射液40mg、10%葡萄酸鈣注射液300mL、10%葡萄糖注射液2000mL，一次靜脈注射。②中藥療法。處方1：茄子桿1000g、辣子桿1000g、花椒30g、大蔥1000g，煎水于蹄腿腫脹處熱敷，2次/天。處方2：樟腦粉50g、胡椒粉30g、凡士林500g，加熱制成軟膏，患部涂擦后包孔。處方3：銀翹解毒散加減金銀花9g、連翹45g、牛膝45g、茵陳60g、蒲公英60g、土茯苓30g、木板25g、秦艽30g、黃芩30g、枳殼30g、神曲30g、陳皮30g、木通30g、荊芥15g、防風18g、甘草12g，水煎一次灌服，1劑/天，連用3劑。

2016-09-02

張云正(1980-)，男，天津人，專科，助理獸醫師，研究方向為動物疾病防治。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.12.092

S858.23

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2095-9737(2016)12-0103-01