奶牛養殖不同投資方案的介紹與經濟效益分析

秦 璇

(黑龍江省七臺河市畜牧獸醫局，黑龍江 七臺河 154600)

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奶牛養殖不同投資方案的介紹與經濟效益分析

秦 璇

(黑龍江省七臺河市畜牧獸醫局，黑龍江 七臺河 154600)

根據前瞻產業研究院發布的《2015～2020年中國乳制品行業市場需求預測與投資戰略規劃分析報告》，我國2015年乳制品行業規模總資產達2400億元，同比增長12.3%。近年來，我國乳產品市場持續升溫，在高利潤的刺激下，許多農戶加入奶牛養殖行業。養殖起步階段，農戶可以選擇購入成年奶牛、2周歲懷胎牛、周歲育成牛等多種方案，而不同投資方案的投資成本、成本回收周期也不盡相同，農戶必須要結合自身的實際情況，選取最佳的投資方案，保證效益最大化。

奶牛；養殖；投資方案；經濟效益

1 投資方案介紹

現以農戶養殖規模為成年擠奶牛10頭為例，對其投資方案和經濟效益進行綜合分析。農戶在養奶牛期間，為保證養殖工作連續進行，在養殖10頭擠奶牛的同時，還要養殖犢牛、育成牛等后備牛，其綜合數量約在5～6頭左右。在確定大體的奶牛數量后，就需要配備相應的牛舍，按照相關的養殖標準，10頭成年擠奶牛需要配備10所飼喂擠奶間，專門用于10頭奶牛的飼養和日常的擠奶；配備兩所犢牛欄，每欄中飼養1～2頭犢牛；配備3～4所育成牛欄，每欄飼養1頭育成牛。此外，牛舍旁邊還應配備3座飼料棚，其中1棚用于儲備日常飼喂所需草料，另外2棚用于精細飼料的保存[1]。

2 投資方案和經濟效益分析

奶牛飼養期間，每年都需要定期進行接種防疫工作，每頭奶牛約合100元/次；配種費每頭成年奶牛150元/次，10頭奶牛共計1500元。從表1中可以看出，購入5～6月齡犢牛的起步投入資金最少。以目前的奶牛養殖市場行情看，鮮牛奶的收購價格1.4元/kg，混合飼料購入價格1.2元/kg，干草當量約為0.08元/kg，按成年奶牛每天每頭消耗3kg混合飼料來計算，投產1年后能夠回收所有投入資本。具體的投資分類和投資金額見表1。

表1 奶牛養殖起步投資分類和投資金額

在上述經濟效益分析過程中，并未將擠奶設備、牛舍清潔等額外資產消耗納入計算體系當中，因此實際奶牛養殖中的投產回報期限要高于計算結果。除此之外，像現代化養殖場使用過程中的電力損耗、傳統奶牛養殖場的人工費用，也會對最終的年投入效益分析產生影響，進而推遲投入資本的回收期限。對于本身資金鏈相對薄弱的農戶來說，應當將這些因素考慮在內，以便于選擇最佳的投資方案。投資方案與經濟效益的具體分析如下。

3 投資方案分析

購入8000kg以上產奶量的奶牛投入的資金較多，且高產奶牛的異地運輸存在較大風險，一方面是由于高產奶牛體質較差，長途運輸會造成奶牛當胎減產；另一方面是運輸過程中的應激刺激，對于后期養殖過程中產奶量也會產生影響。除此之外，無論是從農戶還是規模化養殖場購入高產奶牛，奶牛本身都或多或少存在一些質量問題，例如擠奶費力、

體弱等。因此，農戶購入高產奶牛時，應盡可能從當地或附近地區選購。如果確實需要異地運輸，也要仔細檢查奶牛的各種體征，確保奶牛健康。

如果是購入未成年奶牛，則以2歲孕牛最為劃算。但是這類奶牛尚處于生長期，因此其成年后的產奶量具有較高的不確定性。在這種情況下，有經營的奶牛養殖戶可以根據2歲孕牛的毛色、體征進行大致判斷，必要情況下可以要求查看孕牛檔案。

幼牛在合理的飼養管理下16個月齡體重可達到近400kg，這時配種則可提早2個月投產，并且這種情況下，牛的產奶潛力(遺傳性能)表現明顯，使高產牛比例增大，有利于產生長遠的效益。

[1] 宋桂敏,王宇航,張柏曼.奶牛養殖小區經營模式與飼養管理技術的研究[J].中國農業大學學報,2013(07):131-133.

秦璇(1965-)，女，遼寧遼陽人，大專，高級經濟師。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.12.014

S823

B

2095-9737(2016)12-0020-01