石斑魚的人工繁殖技術

馮乾生，楊亞惟

(陜西省寶雞市陳倉區水產工作站，陜西 寶雞 721300)

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石斑魚的人工繁殖技術

馮乾生，楊亞惟

(陜西省寶雞市陳倉區水產工作站，陜西 寶雞 721300)

石斑魚人工繁殖有三項技術手段：自然產卵、人工催產和人工授精。自然產卵，即采用周年人工培育和短期室內強化培育的雌、雄魚，都能達到在人為環境條件下親魚自然產卵受精；人工催產，即將性激素注射到親魚體內，促使性腺從4期發育到5期，完成成熟過渡，誘發其自行產卵受精或進行擠卵人工授精；人工授精，即由人工采卵、采精，使親魚成熟的卵子和精子接觸，而完成受精作用。

石斑魚；自然產卵；人工催產；人工授精

1 自然產卵

石斑魚個體總產卵量在7萬到100多萬粒不等，大型種類有1000萬粒之多[1]。采用周年人工培育和短期室內強化培育的雌、雄魚，都能達到在人為環境條件下親魚自然產卵受精。如果是短期蓄養，則在繁殖期之前從海上釣獲的石斑魚中選取強健、活潑、體表無損傷的雌、雄石斑魚親魚，蓄養于室內水池中，人工投喂充足的新鮮優質餌料，進行營養強化培育，促使其性腺正常發育。當培育水溫達20℃以上時，開始產卵。在產卵之前，雄魚體表尤其頭部出現明顯婚姻色，雄魚追逐前面的雌魚，相靠后以鰓蓋推擠雌魚，爾后雌、雄魚鰓蓋緊貼并列環游，接著在水面呈直線速游并產卵、排精。筆者在多年的石斑魚人工育苗中，用此方法均獲得赤點石斑魚和青石斑魚的受精卵。產卵期間水溫為20.4～26℃，鹽度為22.6～28.5。某些大型種類也有自然產卵的記錄。如日本香川縣水產試驗場[2]，將8尾從海上釣獲的鮭形石斑魚(雄魚全長為1030mm、雌魚全長為750～1100mm，最大尾重30kg)，飼養在陸上水族館的水槽中，在繁殖季節觀察其自然產卵受精，其產卵行為與赤點石斑魚大抵相同，但由于魚體較大，行動較為緩慢。卵的收集，是在翌日的清晨進行。收集卵的方法有兩種：一是每天傍晚在親魚池進行流水，魚卵隨著流水通過集卵孔聚集于60目篩絹網箱內，于翌日清晨收集；另一種方法是于產卵翌日清晨，用浮游生物拖網在池中來回拖拉撈卵，拖網用60目篩絹制成，網口長方形，面積約0.32m2(0.8m×0.4m)。為了能多收集魚卵，最好是兩種方法結合使用。

2 人工催產

人工催產法是將性激素注射到親魚體內，促使性腺從4期發育到5期，完成成熟過渡，誘發其自行產卵受精或進行擠卵人工授精。用于催產的親魚，要細心挑選健康活潑的雌、雄魚個體，雌魚腹部膨大至接近生殖孔，卵巢輪廓顯現，生殖孔微凸、紅潤。結合挖卵檢查，用挖卵器或細塑膠軟管自生殖孔輕輕插入抽卵。鏡檢如發現卵已發育至第三卵母細胞期、平均卵徑400μm、肉眼可區分卵粒時，即可進行注射。使用激素主要是絨毛膜促性腺激素(HCG)，或A型混合催產激素。注射部位是在背側肌肉處。操作程序，先用75%酒精消毒注射器及其他用具，然后配制注射液，用無菌注射用水溶解激素，一般每尾親魚用2mL注射用水配制。準備工作做好后，從暫養池中取出親魚，用75%酒精消毒注射部位，一人將魚置于魚夾中或用雙手托魚(戴上手套或墊以毛巾)，另一人進行注射。注射完畢，消毒注射部位，掛上標志，即放回原池中。要做好記錄，記下注射時間、激素種類及劑量，親魚體長、體重和其他要說明的情況，以便總結催產效果。催產劑注射使用的劑量，因種類、產地、飼養環境及親魚性成熟強度的不同而有差異。劑量過少沒有效果，劑量過多反而抑制生殖腺的發育，這需要實施者通過實踐篩選出效果較好的激素種類和找出最適劑量。筆者在進行赤點石斑魚和青石斑魚人工催產時，使用絨毛膜促性腺激素(HCG)，注射劑量是每千克雌魚體重(雄魚劑量減半)HCG 800萬～1000萬IU，雌、雄親魚同步一次性注射。雄魚在注射后不久，可見到頭部出現明顯的婚姻色。效應時間快的約35～36h，慢的53～72h。經催產的雌、雄親魚，在飼養池內自行產卵受精，平均受精率約45%。催產雌魚10尾(體長305～385mm、體重910～1800g)，平均每尾產卵約6.3萬粒，受精率為16%～83%，平均受精率為49.2%。

3 人工授精

人工授精即由人工采卵、采精，使親魚成熟的卵子和精子接觸，而完成受精作用。在繁殖季節，選取臨產的雌魚(腹部膨大，柔軟，輕壓腹部有透明卵流出者)和成熟雄魚(擠壓腹部有乳白精液流出者)；或者是經過人工催產后的雌、雄親魚(雌魚經抽卵檢查卵已呈圓形清晰透明，卵中具有1個油球、雄魚擠壓腹部有精液流出者)，可行人工授精。人工授精的具體操作是先將盛卵器(通常用白色瓷盆)和雌、雄親魚的魚體擦凈，用手擠壓雌魚腹部將成熟卵子擠在容器內，并立即擠入雄魚的精液，灑在卵上(或用吸管吸取精液，滴在卵上)，用羽毛(或手)輕輕攪拌，使精卵混合均勻，靜止1～2min后，加入少量澄清的海水，稍再攪拌，再靜止1～2min，然后加入同樣鹽度的海水，洗卵數次，棄去多余精子，除去卵中的血塊和卵巢組織等污物，取樣后即進行人工孵化。

[1] 雷從改，尹紹武，陳國華.石斑魚繁殖生物學和人工繁殖技術研究現狀[J].海南大學學報：自然科學版，2005,23(3)：288-292.

[2] 張梅蘭.海水魚健康養殖新技術[M].北京：中國農業出版社，2002.9.

2016-10-08

馮乾生(1967-)，男，助理工程師，長期從事漁業技術推廣、漁政管理、水產品質量安全工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.12.060

S965.334

B

2095-9737(2016)12-0069-01