莫能菌素的作用機(jī)理及在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用

李延杰

(黑龍江畜牧獸醫(yī)雜志社,黑龍江 哈爾濱 150000)

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莫能菌素的作用機(jī)理及在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用

李延杰

(黑龍江畜牧獸醫(yī)雜志社,黑龍江 哈爾濱 150000)

近幾年，隨著經(jīng)濟(jì)多元化的的快速發(fā)展，我國(guó)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)也在持續(xù)不斷的發(fā)展，越來(lái)越多的畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)建立起來(lái)。從而對(duì)于畜牧業(yè)的關(guān)注也越來(lái)越高，對(duì)于應(yīng)用于畜牧業(yè)養(yǎng)殖中的研究也越來(lái)越受到重視。莫能菌素屬于屬聚醚類離子載體抗生素, 在畜牧生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用。現(xiàn)就莫能菌素的發(fā)展歷史、作用機(jī)制以及在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用進(jìn)行闡述，并且對(duì)于影響莫能菌素的作用效果進(jìn)行分析。

莫能菌素；畜牧生產(chǎn)；生產(chǎn)應(yīng)用

莫能菌素又被成為“瘤胃素”，是一種飼料添加劑，大多被應(yīng)用于反芻動(dòng)物中。預(yù)混劑為黃褐色顆粒或粉末。它是在1971年的美國(guó)第一次由Lilly公司推出的，隨后迅速在歐美、日韓等國(guó)傳播，得到廣泛的使用，是20世紀(jì)后期使用的主導(dǎo)的抗球蟲(chóng)藥物。然而對(duì)于莫能菌素我國(guó)的研究結(jié)果并不是很多，并且因?qū)嶒?yàn)材料、試驗(yàn)方法以及實(shí)驗(yàn)步驟的差異，每位研究者對(duì)于莫能菌素的研究都不盡相同。目前，已經(jīng)有40多個(gè)國(guó)家在進(jìn)行莫能菌素的商品化生產(chǎn)，并且廣泛的用作牛、羊等的增重劑，以及豬的生產(chǎn)促進(jìn)劑。

1 莫能菌素的作用機(jī)理

目前在學(xué)術(shù)方面，比較一致的觀點(diǎn)是，莫能菌素具有離子載體功能，能夠與Na+和K+形成脂溶性絡(luò)合物，從而使它們通過(guò)生物膜的轉(zhuǎn)移，促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的消化和吸收。同時(shí)，莫能菌素還能影響反芻動(dòng)物瘤胃內(nèi)的能量代謝，改善瘤胃發(fā)酵, 提高丙酸與乙酸的產(chǎn)出比例, 減少甲烷生成, 提高蛋白質(zhì)利用效率。因此具有提高反芻動(dòng)物飼料利用率和促進(jìn)生長(zhǎng)的作用。毒理學(xué)主要是應(yīng)用生物學(xué)、藥理學(xué)和生物學(xué)等理論和技術(shù)，經(jīng)過(guò)試驗(yàn)來(lái)進(jìn)行研究的一種學(xué)術(shù)，莫能菌素的毒理學(xué)也一直被人們研究。在莫能菌素針對(duì)使用時(shí)，動(dòng)物體細(xì)胞比微生物和沖細(xì)胞對(duì)其更為敏感。其敏感度也受濃度的影響，對(duì)于動(dòng)物體細(xì)胞作用非常小，而濃度過(guò)高時(shí)，又會(huì)導(dǎo)致人畜中毒。

莫能菌素在動(dòng)物機(jī)體中如何排泄和代謝，研究人員對(duì)于此項(xiàng)問(wèn)題進(jìn)行了廣泛、深入的的研究。其研究結(jié)果表明：莫能菌素在動(dòng)物組織中主要分布在肝腎和脂肪中，其基本是在肝臟進(jìn)行代謝，隨后經(jīng)由膽汁排出，最后隨著動(dòng)物的其他廢棄物一起排出體外，其并不會(huì)在動(dòng)物組織中堆積。研究人員還對(duì)莫能菌素在環(huán)境中如何分解進(jìn)行了研究，研究表明，排泄到自然環(huán)境中的莫能菌素可以很快的進(jìn)行降解，對(duì)于環(huán)境來(lái)說(shuō)，影響是非常小的。

2 莫能菌素在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用

在畜牧生產(chǎn)中，對(duì)于動(dòng)物莫能菌素的使用量與其產(chǎn)生的作用效果是有關(guān)聯(lián)的。如在雞的飼養(yǎng)中添加莫能菌素，只能用作抗球蟲(chóng)劑，促生長(zhǎng)的作用在這里是不能被發(fā)揮的。但是其在豬、牛中有促生長(zhǎng)的作用，莫能菌素在豬的日糧中是以50～100mg/kg為添加量作為日糧，牛的日糧中是以100～300mg/頭添加量作為日糧，羊日糧添加量為20～30mg/kg。并不是所有的動(dòng)物都能使用莫能菌素，馬和驢對(duì)于莫能菌素就非常的敏感，2～3mg/kg的添加量就可使馬致死。所以對(duì)于莫能菌素還是應(yīng)該謹(jǐn)慎使用。

3 莫能菌素對(duì)機(jī)體的影響

莫能菌素對(duì)畜牧生產(chǎn)有積極作用。但是莫能菌素的安全范圍較小，如果不謹(jǐn)慎使用，會(huì)造成嚴(yán)重的不良后果，如果劑量超過(guò)20%就對(duì)動(dòng)物的細(xì)胞有毒性作用，超過(guò)50%會(huì)造成動(dòng)物出現(xiàn)死亡。而如果這些有毒性動(dòng)物流入市場(chǎng)，讓人們食用，對(duì)人體的健康和生命都是極大的威脅。如果人體因?yàn)槟芫囟霈F(xiàn)中毒，主要會(huì)表現(xiàn)在人體的骨骼肌和心臟，會(huì)產(chǎn)生橫紋肌溶解、急性腎功能衰竭、代謝性酸中毒以及肺水腫等臨床表現(xiàn)，甚至嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成人體的永久性傷害或者死亡，并且多臟器功能衰竭是其死亡的主要原因。所以在使用莫能菌素時(shí)，要注意劑量和考慮其對(duì)于機(jī)體的影響，謹(jǐn)慎使用。

4 結(jié)語(yǔ)

在畜牧生產(chǎn)中，對(duì)于動(dòng)物疾病的預(yù)防和促生長(zhǎng)是非常重要的，動(dòng)物的預(yù)防和促生長(zhǎng)對(duì)于畜牧養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益有很大的提高作用，同時(shí)還可以改善畜產(chǎn)品品質(zhì)，所以其在畜牧生產(chǎn)中是至關(guān)重要的，其地位在畜牧生產(chǎn)中也是不可替代的。雖然莫能菌素對(duì)于動(dòng)物的預(yù)防和促生長(zhǎng)都有較大的影響，但是如果使用不當(dāng)，會(huì)造成相當(dāng)不利的影響，輕則經(jīng)濟(jì)有所損失，重則威脅人類健康。在畜牧生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)τ谀芫氐难芯恳恢痹谶M(jìn)行著，但是雖然研究較多，但是其爭(zhēng)議也多，因?yàn)槠渖婕暗囊蛩剌^多。所以，在莫能菌素的開(kāi)發(fā)使用過(guò)程中，應(yīng)該借鑒別人的研究成果，取其精華，棄其糟粕，合理的選擇，有利于莫能菌素在畜牧生產(chǎn)中的參考，這樣才能使莫能菌素在畜牧生產(chǎn)中的作用得到最大的價(jià)值發(fā)揮。將莫能菌素對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的促進(jìn)作用進(jìn)行深入研究，也就是研究其內(nèi)在的機(jī)理和藥物添加劑如何協(xié)同作用的平衡點(diǎn)，為畜牧生產(chǎn)中莫能菌素的使用提供科學(xué)的理論依據(jù)。進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，社會(huì)和經(jīng)濟(jì)在不斷發(fā)展，人們的生活水平也在不斷的提高，食用動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量的安全成為人們的關(guān)注點(diǎn)，所以研究莫能菌素對(duì)動(dòng)物品質(zhì)的影響，可以為畜牧生產(chǎn)中使用莫能菌素提供可靠的參考依據(jù)。

2016-8-31

李延杰(1964-)，男，漢族，本科，畜牧師，研究方向：畜禽飼養(yǎng)管理。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.12.009

S816.7

B

2095-9737(2016)12-0015-01