豬飼料中毒的病因、臨床癥狀及應急處理措施

馬占紅

(內蒙古自治區呼倫貝爾扎蘭屯市動物疫病預防控制中心，內蒙古 扎蘭屯 162650)

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豬飼料中毒的病因、臨床癥狀及應急處理措施

馬占紅

(內蒙古自治區呼倫貝爾扎蘭屯市動物疫病預防控制中心，內蒙古 扎蘭屯 162650)

隨著生豬養殖業的快速發展，豬飼料也更加多樣化，但往往由于儲存不合理或者飼喂不當，造成豬只比較容易發生飼料中毒的現象。豬飼料中毒全年任何季節都能夠發生，其中在春、夏、秋季節容易發生。豬只輕度中毒會阻礙生長發育，重度中毒會導致死亡。現介紹該病的病因以及應急處理措施供參考。

豬；飼料中毒；臨床癥狀；處理措施

1 病因分析

飼料貯藏不規范。主要是導致豬只發生霉菌毒素中毒，尤其是玉米原料非常容易發生霉變，產生大量的黃曲霉，如果沒有正確貯藏，產生具有毒性的黃色曲霉菌或者紅色青霉菌，會導致顆粒表面或里面長出黑色、白色、紅色或者褐色的菌絲，豬只采食后就會發生中毒，采食過多時會在2天內出現發病，甚至發生死亡。另外，大豆、花生等原料也非常容易感染黃曲霉，大麥、麥麩、小麥等也比較容易感染霉菌，都能夠導致中毒。配合飼料如果沒有不合儲存保管，也會容易感染各種霉菌和腐敗菌，并大量生長繁殖，分泌產生過多的毒素，導致其出現變質、發霉、腐爛等現象，豬只采食后就容易發生中毒死亡。

飼喂過多食鹽。食鹽在豬飼料中作為補充礦物質的一種必須的原料，但當飼喂過多時也會導致中毒，特別是當豬只攝取維生素E不足以及缺乏某些氨基酸等時，更容易發生食鹽中毒。豬只通常由于采食過多的豬潲、咸魚粉、醬油渣、腌肉或者腌菜剩余的鹽水，或者突然加大飼料中食鹽的添加量，從而發生中毒。

飼料調制不合理。主要是導致豬只發生亞硝酸鹽中毒，如蘿卜葉、油菜、甘藍、菠菜、甘薯藤葉、甜菜葉、牛皮菜、萵苣葉、白菜、茄子葉、莧菜以及各種野菜等，長期堆積在一起或者在鍋里一次性燜煮過多，特別是經過十幾小時，滋生大量的還原菌，促使青菜內所含的硝酸鹽被還原生成亞硝酸鹽，多次飼喂后發生中毒。

2 臨床癥狀

霉菌毒素中毒。病豬呈急性經過時，會在運動過程中死亡或者發病經過2天左右發生死亡。病豬主要癥狀是精神沉郁，食欲減退或者徹底廢絕，后軀無力，行走不穩，體溫基本正常，黏膜蒼白，直腸發生出血，排出干燥糞便，有時會在舍內一隅呆立或者用頭抵在墻壁上，然后經過幾天就會發生死亡，有時沒有表現出任何癥狀就突然發生死亡。病豬呈慢性經過時，主要表現出精神不振，步態強拘，體質消瘦，體溫基本正常，黏膜發生黃染，往往離群獨自呆立，垂頭，卷腹，弓背，排出干燥糞便。有些病豬還會表現出明顯的興奮不安，不斷沖跳，甚至狂躁。部分病豬眼鼻周圍皮膚初期明顯發紅，后期逐漸變成藍色。

食鹽中毒。病豬中毒后表現出興奮不安，前沖后撞，不停轉圈，身體震顫，肌肉痙攣，無法穩定站立，往往倒地不起，且頭頸后仰。齒唇持續呈現咀嚼運動，有少量白色泡沫存在于口角處，皮膚潮紅，并發生出血。病豬體溫基本正常或者在興奮過程中略有升高，排尿量減少，最終倒地陷入昏迷，往往發病經過1～2天出現死亡。

亞硝酸鹽中毒。病豬表現出興奮不安，呼吸中樞麻痹，呼吸困難，全身缺氧，四肢無力，起臥困難，步態蹣跚，往往呈犬坐狀，流涎、嘔吐或者口吐白沫，黏膜發紺，耳尖、皮膚、鼻盤及嘴唇等初期呈蒼白色，后期呈青紫色，體溫降低，耳尖、四肢冰涼，接著四肢很快發生麻痹，且全身出現抽搐，癥狀嚴重時會倒地發生痙攣，然后陷入昏迷由于窒息而發生死亡。通常采食經過10～30min突然出現發病，如果經過2h沒有發生死亡基本能夠逐漸恢復。

棉酚中毒。病豬表現出精神萎靡，低頭弓腰，顫抖，增加飲水，停止采食，神經紊亂，肺水腫，嘔吐，貧血，有在皮膚上出現疹塊；機體腸道容易吸收棉酚，發生出血性胃腸炎，腹瀉或者便秘，排出混雜有黏液或者血液的糞便；中毒嚴重時，全身痙攣，排尿困難，有時排出血尿，大多數發生死亡。

3 應急處理措施

除去毒物。病豬要立即停喂可疑的日糧或者飼料添加劑，內服20～50g硫酸鎂或者硫酸鈉，促使毒物從胃腸中排出，或者先內服5～50g醫用炭，再服用適量的鹽類瀉劑。但要注意，如果豬只發生食鹽中毒，則禁食鹽類瀉劑，而要灌服大量清水，促使胃腸中食鹽水平降低。

解毒。化學解毒，即通過使用部分化學藥品促使病豬體內的毒物發生氧化、化合、分解或者沉淀，減輕中毒癥狀。如病豬發生亞硝酸鹽中毒，可按每千克體重靜脈注射1mL 1%美藍，也可靜脈、肌肉或者腹腔注射5mL 5%甲苯胺藍。生理解毒，即使用頡頏毒物產生的作用進行解毒，如病豬發生食鹽中毒，可在耳靜脈處注射10～20mL 10%溴化鈣用于解毒等。物理解毒，如病豬發生菜籽餅中毒，適宜選擇使用黏滑包埋劑進行治療，如內服50～60g活性炭、200～300mL牛奶或者50～100g淀粉等，經過20～30min再內服適量的鹽類瀉劑，促進毒物從胃腸道內排出。

對癥治療。根據病豬中毒后表現出的具體臨床癥狀采取相應的緊急處理，以及時改善機體全身狀況。如病豬出現抽搐、痙攣時，可注射30～50mg氯丙嗪等，用于鎮靜解痙；出現心力衰竭時，可注射20～25mL尼可剎米等，用于興奮中樞、改善冠狀循環。

2016-09-20

馬占紅(1975-)，女，山東煙臺人，本科，獸醫師，主要從事動物檢疫工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.11.144

S858.28

B

2095-9737(2016)11-0152-01