陜西省食品藥品監督管理局關于2016年第三季度食品安全監督抽檢情況分析的通告

2016年第三季度，陜西省共完成并公布3872批次食品樣品監督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品3761批次，不合格樣品111批次，樣品總體合格率為97.13%。其中糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費品的樣品合格率均高于平均水平（97.13%）。

在111批次不合格樣品中，檢出的主要問題為：一是食品中微生物污染占不合格總數的75.7%，主要是菌落總數和大腸菌群等常規性微生物指標超標。二是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑占不合格總數的16.2%，主要是濫用防腐劑和膨化劑。三是食品品質指標不合格占不合格總數的6.3%，主要是溶劑殘留、過氧化值等指標超標。四是食品中農獸藥殘留超標占不合格總數的0.9%，主要是農藥氧樂果超標。五是食品中其他污染物超標占不合格總數的0.9%，主要是污染物苯并芘超標。

各級食品藥品監管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網站或通過其他有效途徑查詢。其中，省、市食品藥品監督管理局公布的抽檢信息可在省食品藥品監督管理局政府網站“食品抽檢信息”專欄（http://www.sxfda.gov.cn/sxfda/CL0144/index.html）查詢。（2016年第40號）