稻田養殖泥鰍的技術要點

王金鳳

(黑龍江省綏化市北林區五營鄉農牧業技術綜合服務中心，黑龍江 綏化 152000)

?

稻田養殖泥鰍的技術要點

王金鳳

(黑龍江省綏化市北林區五營鄉農牧業技術綜合服務中心，黑龍江 綏化 152000)

稻田養殖泥鰍可利用稻田中的天然餌料，在一定程度上可以減少飼料的成本，泥鰍可以起到疏松土壤的作用，促進水稻根系的生長，其排泄物可以作為水稻的肥料，提高水稻的質量和產量。稻田養殖泥鰍包括稻田的選擇、魚苗的放養、田間管理以及捕獲。

稻田；養殖；泥鰍；魚苗；田間管理；投料

1 稻田選擇與改造

養殖泥鰍的稻田一般要求水源充足、排灌方便、少泥沙、水質清潔沒有污染、pH值為弱酸性，在旱天不干、雨天不澇的稻田地。要求保水性能良好，泥質較為肥沃，一般以黏性土壤為最佳，這種土壤的保水性以及肥力都較好，要求在稻田地的四周有較為硬實的田埂。在放養前要對稻田進行改造，稻田養殖泥鰍的方式主要有壟溝式和田塘式，壟溝式是在壟上種水稻、在溝里養殖泥鰍，在稻田的四周挖2m寬、80cm深的溝，魚溝的占稻田面積的5%～8%；田塘式是在稻田的內部或者外部低洼處開挖魚塘，魚塘與稻田相通，這種方式可以使泥鰍在稻田與泥塘間自由的活動、覓食，魚塘的面積約占稻田面積的10%～15%，1～1.5m深，魚塘與稻田以溝相通，溝的寬和深都為0.5m。因泥鰍可以鉆入泥土中，并且會隨水逃脫，因此在改造稻田時要注意將稻田的田埂加高并加固，并且要將底部夯實，以防止泥鰍逃脫。在稻田的進出水口也要安裝上攔截泥鰍的金屬網，以防止泥鰍隨水逃走。在稻田中要挖50～60cm深的溝，以作為稻田水淺或夏季高溫時泥鰍的棲息和避暑的地方。

2 魚苗的選擇和放養

泥鰍品種的好壞會直接影響泥鰍的產量和質量，因此要選擇生長速度快、繁殖能力強、抗病能力強的泥鰍苗種進行放養。一般泥鰍的最佳放養時間為水稻插秧后的10天左右開始投放苗種，泥鰍苗種的大小以體長為4～8cm為最佳，投放密度為每畝(1畝約為667m2)60～80kg。要注意在稻田中養殖泥鰍時不可以與其種類的魚一同養殖。在投放泥鰍苗種前要先處理好稻田地，先將田地中的水放干曬幾天，再按照每平方米0.1～0.2kg的量撒一些細米糠，在第二天每平方米施20～40kg的有機肥，幾天后再灌水。放養前要將泥鰍進行消毒處理，方法是將泥鰍苗種浸泡在3%～5%的食鹽水中消毒10min后再投入稻田中。

3 田間管理

水稻管理。稻田養殖泥鰍對于水稻的品種要求不是十分嚴格，但是最好以矮桿、耐肥力高、抗病蟲能力強的品種為最佳，利用水稻養殖泥鰍時要盡量減少施肥的次數和數量，所以在施肥時要以施基肥為主，施追肥為輔。以施有機肥為主，施化肥為輔。因此，養有泥鰍的稻田要一次性的將基肥施足，將追肥的次數與份量壓低到最低的限度，在追肥時要注意少量多次，如果是利用尿素追肥，每畝地的用量要控制在10kg以內，在追肥時不可以將肥料直接撒在泥鰍集中的地方或者投餌的地方，以最大程度的減少施肥對養殖泥鰍帶來的不利影響。追肥時要盡量選擇在陰天或者在下午4點左右，在施肥后要及時注入新水。水稻在預防疾病和害蟲以及除草時要盡量的避免使用農藥，如果無法避免則要使用高效、低毒、降解快、殘留少的農藥。在使用農藥時要將稻田劃分成3～4塊，每噴施2塊地，隔1天噴施另外2塊，這樣輪流用藥，可以讓泥鰍有個回避的場所，在用藥時要注意把藥液噴施在葉面上，不可潑灑和撒施，用藥的時間最好選擇在陰天或者是晴天的下午4點左右，在用藥期間要注意觀察泥鰍的動態，如果出現泥鰍昏迷、遲鈍的現象，要立即注入新水，可將其及時的捕撈上來，并放入活水中，等恢復正常后再放入稻田中。

泥鰍管理。控制好稻田的水位，一般要求水深要保持在10～20cm，要適時的加入新水，要求每半個月加水1次。夏季高溫季節要及時的加高水位，并隨時觀察天氣的變化，以做好防洪、排澇、抗旱的工作。稻田中的天然餌料不能長期滿足泥鰍的生長需求，所以要投喂人工飼料，由于稻田中施了大量的基肥，所以在放養苗種后不用立即投喂飼料，可在半個月后果再投喂人工飼料，飼喂泥鰍的人工飼料主要是動物內臟、血粉、豆餅、麩皮等混合飼料或者是泥鰍專用的配合餌料，在投放飼料時要根據水溫、天氣情況、水的顏色以及泥鰍的體重和狀態來確定投喂量，最好選擇在夜晚投料，一次性投足，在陰天和氣壓較低的天氣要減少飼料的投放量。要經常的檢查田埂以及泥鰍的防逃脫裝置，及時堵塞田埂上的漏洞，修復攔泥鰍的裝置。做好泥鰍的病害防治工作，在放養苗種的前10天，要用生石灰進行全田潑灑消毒，在養殖期也要每隔1個月消毒1次。另外，稻田中有很多的適，如老鼠、水蛇、水蜈蚣等，隨時會危害到稻田中泥鰍的安全，因此要加強田間的管理工作，及時消滅。

4 泥鰍捕獲

泥鰍喜歡潛伏在泥中，捕撈起來較為困難，在捕撈時要講究方法，根據泥鰍的生活習性和特點來進行捕撈。可以進行沖水捕撈，利用泥鰍有逗水的特性，在靠近水口的地方鋪設網具，從進水口處放水，在一定的時間后將網具提起即可捕撈泥鰍，這種方法適用于泥鰍活動頻繁時使用，還可以將稻田中的水放干后，讓泥鰍裸露再進行捕捉。

2016-07-15

王金鳳(1976-)，女，黑龍江綏化人，本科，水產工程師，主要從事水產技術推廣與服務方面工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.11.024

S966.4

B

2095-9737(2016)11-0028-01