蛋雞維生素A營養代謝病的病因及防治

王振宇

(遼寧省鐵嶺市昌圖縣昌圖站動物衛生監督所，遼寧 鐵嶺 112599)

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蛋雞維生素A營養代謝病的病因及防治

王振宇

(遼寧省鐵嶺市昌圖縣昌圖站動物衛生監督所，遼寧 鐵嶺 112599)

蛋雞的生長過程需要大量的營養物質補給，如果營養物質缺乏以及代謝異常就會導致部分營養物質代謝障礙，而出現營養代謝疾病。維生素在蛋雞的代謝營養中非常重要，維生素有水溶性和脂溶性兩種，維生素A屬于脂溶性維生素，維生素A是蛋雞需求量比較大的，同時飼養成本也比較高。在臨床中的養雞生產中使用時的配比也是非常關鍵的。現主要介紹蛋雞維生素A營養代謝病的發病原因以及防治，供參考。

蛋雞；維生素A營養代謝病；病因分析；防治

1　病因

1.1維生素攝入不足

日常的飼料中維生素含量比較少，日糧供應充足不缺少維生素，但是因為疾病因素也會讓蛋雞無法充分利用維生素，導致維生素A的攝入不足。

1.2營養物質的需要量增多

在特殊的階段以及特殊的品種對維生素的需求會有所提升。處于應激狀態或者患有胃腸道疾病，感染寄生蟲時也會引起代謝疾病。

1.3營養物質的平衡失調

維生素A和維生素D是脂溶性維生素，具有相同的吸收途徑，存在一定的拮抗關系。維生素A、D和維生素E、K之間也有一定的協同拮抗關系，維生素和蛋白、脂肪含量也應該有適宜的比例，維生素的配比不合理，日齡配方不合理，也會引起代謝疾病。

1.4飼料、飼養方式和環境改變

飼料的保存有期限，超過期限后，維生素A的應用價值會下降，其包含的其他營養物質也會發生變化，不適合蛋雞的飼養使用。所以，對蛋雞的營養缺乏疾病進行病因分析的時候，應該要對條件性和相對缺乏癥給予考慮。

2　防治

臨床中應該合理的使用日齡，考慮到蛋雞的品種，生長情況和性能需求等，根據《蛋雞飼養標準》來進行飼料的配比。并且以預防為主、治療為輔的方式來進行防治，對蛋雞的營養攝入情況進行動態監測，及時預防營養代謝疾病。每年都選擇代表雞群完成3次左右的實驗室檢驗，可以對早期的代謝疾病給予發現，及時預防。如果是已經發病的蛋雞，應該尋找發病的原因，進行針對性的治療和處理。

維生素A主要是來自于動物產品中，魚肝油中含量比較多，通常是以脂的形式存在。豆科牧草和青綠飼料中會有比較多的胡蘿卜素，且幼嫩的牧草和飼料中含量多。青綠飼料在干燥、加工和貯藏過程中，由于所含胡蘿卜素易遭氧化破壞而含量差異較大。葉子的綠色程度是胡蘿卜素含量多少的一種標志。快速曬干的綠色牧草胡蘿卜素的損失可降低到5%。維生素A代謝疾病是因為維生素供給不足以及過度攝入所導致的疾病，蛋雞對維生素A的攝入有障礙，會出現黏膜和皮膚病變，生長緩慢等癥狀。

維生素A的特性：純維生素A為淡黃色晶體，不溶于水而溶于脂肪和各種脂肪溶劑，缺氧時對熱和酸堿穩定，但在空氣中易被氧化。維生素A存在于動物肝、魚肝油、蛋黃和乳內，大部分以棕櫚酸視黃醇儲存在肝內。植物中不含維生素A，但含有維生素A原(先體)-胡蘿卜素。胡蘿卜素存在多種類似物，其中β-胡蘿卜素活性最強，青綠飼料中有90%是β-胡蘿卜素。1分子β-胡蘿卜素分解可產生2分子維生素A，但因胡蘿卜素在腸道中的吸收率低，故其在體內實際轉化效率并不高。

維生素A的功能、缺乏癥和過量的影響：維生素A與視覺、上皮組織、繁殖、骨骼的生長發育、腦脊髓液壓、皮質酮的合成以及癌的發生都有關系。現在臨床中，維生素A對視覺的影響比較清楚。維生素A不足，則會降低眼睛對光的敏感度，特別是弱光，這樣就導致夜盲癥的出現，維生素A還能夠對上皮組織的完整性給予保持，也是上皮組織健康的基礎，如果維生素A不足，就會引起消化道、呼吸道、生殖系統等的疾病，這些部位組織的細胞會出現鱗狀角質化情況，很容易被細菌侵襲，引起感染，出現繼發疾病，淚腺上皮組織發生病變后就會降低分泌物的產生數量，也就是干眼病，如果是結膜和角膜病變則可能會喪失視力。消化道和呼吸道上皮組織發生病變后，則會有肺炎和腹瀉癥狀。參與性激素的形成:維生素A不足還會增加死胎幾率，產蛋量下降明顯，睪丸退化。維生素A對于成骨細胞和破骨細胞的活性有影響，缺乏的時候會導致骨結構發生變化。在蛋雞生長過程中如果出現了骨變形的情況則會導致其神經受到壓迫，引起運動障礙和神經麻痹等癥狀。維持免疫力:機體的免疫功能也需要維生素A來作為保障，提供基礎，否則抵抗能力低下，非特異性反應強烈，容易受到細菌和病毒的感染。維生素A對于淋巴組織細胞分化有促進效果，骨髓中骨髓樣和淋巴樣細胞的分化也受到影響。維生素A可以增強機體非抗原系統免疫能力，增加吞噬、撲殺有害維生素的能力，抵御疾病的影響。維生素A還可以預防腫瘤疾病。維生素A缺乏，也會影響RNA的代謝和蛋白質的合成。維生素A的過量:易引起中毒，表現為骨的畸形、器官退化、生長緩慢、失重，皮膚受損以及先天畸形。

維生素A是蛋雞生長和繁殖不可缺少的營養元素，對于該類代謝疾病的治療應該以預防為主，治療為輔，防治相結合的方式。

2016-01-20

王振宇(1972-)，男，遼寧昌圖人，大專，助理獸醫師。

S858.31

B文章編號：2095-9737(2016)04-0110-01