淺談定西市安定區(qū)畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶的風(fēng)險管理

張佩珍

(甘肅省定西市安定區(qū)畜牧獸醫(yī)局鳳翔畜牧獸醫(yī)站，甘肅 定西 744300)

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淺談定西市安定區(qū)畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶的風(fēng)險管理

張佩珍

(甘肅省定西市安定區(qū)畜牧獸醫(yī)局鳳翔畜牧獸醫(yī)站，甘肅 定西 744300)

隨著國家科學(xué)技術(shù)水平的穩(wěn)步提高，國家經(jīng)濟水平的不斷增長，我國的畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，產(chǎn)業(yè)規(guī)模也越來越大。作為工業(yè)匱乏的安定區(qū)來說，畜牧產(chǎn)業(yè)在我區(qū)所占的經(jīng)濟比重、社會地位尤為重要。但同時，由于我區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)的規(guī)模不斷的擴大、畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶的不斷增加，他們在養(yǎng)殖過程中的風(fēng)險也隨之增大。這些風(fēng)險不僅面對著同行的競爭，在面向市場過程中也面臨著管理和經(jīng)營的諸多問題，本文就此類風(fēng)險以及管理措施進行探討與分析。

定西市；畜牧發(fā)展；產(chǎn)業(yè)風(fēng)險；養(yǎng)殖管理

1　養(yǎng)殖戶的風(fēng)險分析

1.1內(nèi)部風(fēng)險

養(yǎng)殖專業(yè)戶的內(nèi)部風(fēng)險，主要是專業(yè)戶本身的技術(shù)產(chǎn)生的一些風(fēng)險、養(yǎng)殖過程中的思路和觀念所帶來的風(fēng)險。如果說養(yǎng)殖戶本身技術(shù)不過硬，則會引起大的失誤從而造成巨大的損失。這些技術(shù)主要包含有良種的引進、對飼料的正確搭配使用、對疾病的控制預(yù)防等。良種的引進在畜牧養(yǎng)殖過程中是非常重要的階段，若在引進過程中引入了不良的品種，將會對未來畜牧養(yǎng)殖建設(shè)產(chǎn)生不利的影響。疾病的預(yù)防控制在飼養(yǎng)過程中也是非常重要，在飼養(yǎng)過程中若不注重疾病預(yù)防，禽畜非常容易產(chǎn)生疾病，免疫力下降，甚至可能會出現(xiàn)死亡現(xiàn)象，造成非常大的損失，因此，畜牧養(yǎng)殖戶[1]要對內(nèi)部風(fēng)險承擔(dān)責(zé)任。

1.2外部風(fēng)險

外部風(fēng)險通常包括著自然風(fēng)險以及市場風(fēng)險。自然風(fēng)險一直都是畜牧產(chǎn)業(yè)所避免不了的風(fēng)險之一，畜牧飲用水、禽畜飼料、草場等的質(zhì)量、禽畜本身的健康問題，都會或多或少受到自然的影響，所以面對自然風(fēng)險，畜牧養(yǎng)殖戶一定要異常重視，通過采取一些外部的有效措施減少自然風(fēng)險產(chǎn)生損失，一些對外部環(huán)境要求比較高的禽畜，養(yǎng)殖戶更要重視對待。

產(chǎn)品最終流向地是市場，而市場的風(fēng)險對養(yǎng)殖戶的來說，產(chǎn)生更巨大的影響，隨著物流市場的極速擴大、市場中產(chǎn)品的提供者不僅僅是本地的養(yǎng)殖戶，許多的有競爭力的大中型企業(yè)、農(nóng)場等都在不斷地進入到這個產(chǎn)業(yè)，對養(yǎng)殖戶產(chǎn)生了非常大的壓力，這就要求養(yǎng)殖戶提升自身的競爭力，擴大規(guī)模，擴大對市場的適應(yīng)能力。

2　養(yǎng)殖戶風(fēng)險管理措施

2.1提高防范風(fēng)險意識和風(fēng)險管理工作

做好風(fēng)險管理，首先必須得有風(fēng)險管理的意識。在養(yǎng)殖過程中，必須得對每步都做出準確的選擇，最大程度防范和管理可能存在的風(fēng)險，對這些風(fēng)險進行細致而又全面的了解和分析。未雨綢繆，提前管理和防范，對此類風(fēng)險可能會造成的危害以及損失進行科學(xué)的評估，根據(jù)實際情況作出最優(yōu)的選擇，將危害以及損失降到最低。

2.2加大對風(fēng)險管理的研究力度

風(fēng)險有著各類特點，對于養(yǎng)殖戶來說風(fēng)險管理并不簡單的是一方面的，而是多方面的。對于這些風(fēng)險規(guī)律，要進行深入、長期的、以及系統(tǒng)的研究認識。風(fēng)險的監(jiān)控和管理在養(yǎng)殖過程中絕對不是可有可無的，一定要提高對風(fēng)險管控的認識高度。養(yǎng)殖戶重視的不僅僅是生產(chǎn)管理、市場動態(tài)等，對于經(jīng)驗的積累、市場的動態(tài)、在養(yǎng)殖過程中隨時可能出現(xiàn)的風(fēng)險都要進行分析、了解，規(guī)避風(fēng)險，降低風(fēng)險帶來的損失。

2.3提高應(yīng)對風(fēng)險措施

“未雨綢繆”無疑是對風(fēng)險最好的防范，但是“亡羊補牢”也是在應(yīng)對風(fēng)險過程中必不可少的措施，風(fēng)險往往不會遂人所愿，但是可以建立起一種應(yīng)對風(fēng)險的措施，在風(fēng)險發(fā)生過程中，采取正確有效的做法，將風(fēng)險帶來的損失降至最低，比如發(fā)生流行性禽畜疾病的時期，隔離和疫苗注射無疑是最正確有效的做法，避免出現(xiàn)更大的損失。有些機構(gòu)的調(diào)查顯示，有秩序和正確的應(yīng)對出現(xiàn)風(fēng)險后所進行的措施，對于養(yǎng)殖過程的影響是可以忽略的。

2.4政府應(yīng)加強科學(xué)有效措施促進畜牧產(chǎn)業(yè)健康蓬勃發(fā)展

政府在市場資源配置中起著非常重要的作用，政府帶好頭，發(fā)揮好政府作用，對市場的風(fēng)險會有顯著的降低，科學(xué)的宏觀調(diào)控，有效地政府治理，是對市場風(fēng)險的有效把控。政府在市場中一定要堅持以市場為導(dǎo)向，科學(xué)的進行資源配置，而不是一窩蜂的強制養(yǎng)殖戶按照政府的并不科學(xué)的規(guī)劃去接受規(guī)定，比如未經(jīng)過理論和實踐的論治，紙上談兵的劃出某塊地，建設(shè)成所謂的“養(yǎng)殖批發(fā)市場”，不僅導(dǎo)致養(yǎng)殖戶的租金提高，并且提高市場風(fēng)險，所以政府在進行市場導(dǎo)向時，一定要多方調(diào)研，科學(xué)有效的促進市場向良好一面發(fā)展，才能在更大程度上減少養(yǎng)殖戶的風(fēng)險。

3　結(jié)束語

風(fēng)險在任何行業(yè)中都是存在的，只要對風(fēng)險有清楚的認識和細致的了解，采取合理正確、科學(xué)有效的方式去應(yīng)對風(fēng)險，就一定會在最大程度上降低風(fēng)險所帶來的危害，獲得最大的經(jīng)濟利益。

[1] 李光惠.養(yǎng)殖業(yè)重點戶專業(yè)戶在畜牧業(yè)商品生產(chǎn)中作用的認識[J].云南畜牧獸醫(yī)，2012(2)：36-37.

2015-11-05

張佩珍(1988-)，女，甘肅定西人，本科，助理畜牧師，主要從事畜牧技術(shù)推廣。

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B文章編號：2095-9737(2016)04-0022-01