瓜類蔬菜嫁接育苗及苗期管理要點

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瓜類蔬菜嫁接育苗及苗期管理要點

一、砧木的選擇與要求

黃瓜應選用嫁接親和力強、共生性好，抗黃瓜枯萎病、根腐病等根部病害，對接穗品質無不良影響的砧木品種。對低溫要求高的可用黑籽南瓜，對商品品質要求高的用白籽南瓜。西葫蘆應選用嫁接親和力強、共生性好，抗根腐病、疫霉病等根部病害，對接穗品質無不良影響的砧木品種，如黑籽南瓜等。西瓜應選用嫁接親和力強、共生性好，且抗西瓜根部病害，對西瓜品質影響小的砧木品種，以葫蘆和南瓜為主。

二、嫁接用具與嫁接環境的消毒

嫁接用具包括雙面刀片、嫁接竹簽或鐵簽、工作臺與板凳、盛放清潔水和消毒液的桶等。嫁接環境消毒包括對設施、用具、工作服、手等的一次或多次消毒。

三、砧木種子處理

1.浸種。催芽前先將種子晾曬3～5小時，然后將黑籽南瓜種子置于65℃熱水（白籽南瓜種子置于55℃熱水）中燙種，水溫降至常溫后浸種4～8小時，而后瀝干水分。葫蘆種子要浸種24小時后換水并攪拌，48～60小時后去除秕子，然后撈出晾曬。冬春季黑籽南瓜比接穗早播5～7天，白籽南瓜早播7～10天；夏秋季早播3～5天。以葫蘆為砧木嫁接西瓜時，冬春季砧木比接穗早播7～10天，秋季早播5～7天；以南瓜為砧木時，冬春季比接穗早播5～7天，秋季早播3～5天。

2.催芽。先將種子平鋪在濕潤的沙盤上，然后覆蓋一層濕沙土，再蓋上地膜，催芽溫度控制在30～32℃。有條件的可在催芽室內進行催芽，生產條件相對簡陋的可采用輔助加熱法（鋪電熱毯或電熱線等）催芽。當有50%以上的種子“露白”時停止加溫，準備播種。在西葫蘆種子催芽過程中，前15小時溫度保持在34～35℃，15小時后降至32℃，10%種子露白時降溫至30℃，50%種子“露白”時停止加溫。

四、砧木和接穗的播種

1.砧木的播種。待種子胚芽長1～3毫米、出芽率達到85%時即可播種。播種前，要將穴盤內裝滿基質。播種時，種子胚芽向下、種子開口朝向保持一致，然后蓋上一層厚1.0～1.5厘米的消毒蛭石，淋上水后覆蓋地膜。此后白天溫度控制在28～32℃，夜溫18～20℃。當50%～70%的幼苗開始頂土時去除地膜，白天溫度保持在22～ 25℃，夜間保持在16～18℃。

2.接穗的播種。將種子播入裝滿消毒基質的苗盤內（1 500～3 000粒/盤），然后薄覆一層細砂土，最后蓋上地膜。冬春季節可將苗盤放在催芽室內溫度保持在28～30℃；在70%種子頂土時撤去地膜，白天溫度控制在22～25℃，夜間16～18℃。

五、嫁接

1.嫁接前的砧木、接穗處理。嫁接前1天，將砧木和接穗淋透水，并噴施藥液進行殺菌、殺蟲處理。

2.嫁接。嫁接最好選擇晴天，在散射光或遮光條件下進行。先將砧木放置在高度合適的平臺上，切掉砧木真葉和生長點后，用竹簽在砧木的任一子葉基部內側向另一子葉基部下方30°～45°斜刺一孔（嫁接西瓜的葫蘆砧木可呈60°），孔深0.5～0.8厘米，不可刺破表皮。然后在接穗的子葉下部1厘米處（西瓜在子葉下部1.5厘米處）斜切一個長0.5～0.8厘米的楔形面，長度與砧木刺孔的深度相同。而后將處理好的接穗迅速插入砧木上的刺孔中，使兩者切口緊密接合。一盤苗嫁接完畢后應立即將苗盤整齊排列在苗床中，并蓋好地膜保濕。

六、嫁接苗管理

1.濕度管理。苗床蓋薄膜保濕。嫁接后前3天，苗床空氣相對濕度保持在90%～95%；3天后逐漸增加換氣；7～10天后若嫁接苗不再萎蔫，即可去掉薄膜轉入正常管理，空氣相對濕度保持在50%～60%。夜間、陰雪天可用暖風爐保溫降濕。

2.溫度管理。嫁接后前6～7天，白天苗床保持在25～28℃，夜間18～20℃，土溫25℃左右；7天后白天保持22～28℃，夜間16～18℃。白天棚溫高于30℃時要放風，晚上低于15℃要加溫。

3.光照管理。在棚膜上覆蓋一層黑色遮陽網。嫁接后前2～3天，若天氣晴朗，應全天做好遮陽工作，然后逐漸增加光照時間，直到不用遮陽。嫁接后若遇陰雨天，可不遮光。

4.肥水管理。嫁接苗不再萎蔫后，轉入正常肥水管理。根據天氣情況，5～7天噴1次葉面肥，如磷酸二氫鉀溶液。幼苗具2片真葉后控制水肥防徒長，培育壯苗。

5.其他管理。及時去除砧木上的不定芽，去側芽時忌損傷子葉及擺動接穗。嫁接苗定植前3～5天開始煉苗，起苗前1～2天噴足水，定植前噴施1遍殺菌或殺蟲劑。●

趙玲麗河南省新鄉縣農牧局農產品質量安全檢測站453731