櫻桃高新生產技術及推廣要領

程二威　趙紅星　李二慶（蘭考縣農業局，河南　蘭考　475300）

櫻桃高新生產技術及推廣要領

程二威趙紅星李二慶
（蘭考縣農業局，河南蘭考475300）

大櫻桃被譽為“寶石水果”，因其色澤鮮艷、營養豐富、醫療保健價值極高且綠色環保而深受消費者喜愛，而且種植面積也在逐步擴大。基于此，結合大櫻桃的特點，探討大櫻桃高新生產技術及推廣要領。

櫻桃；高新生產技術；推廣要領

我國大櫻桃適宜種植的區域比較狹窄，土層深厚，土質疏松，土壤透氣性好，保水力較強，氣候條件良好，適宜大櫻桃的種植。而且其種植過程環節多，產品特殊，故推廣大櫻桃的矮化栽培技術，能夠使大櫻桃具有早果、豐產、優質、高效和樹形矮化等特點，對提升大櫻桃生產技術水平具有重要的作用。針對此，應積極探索租賃土地連片建基地，統一整地，統一購苗，統一配方施肥和科學灌溉，統一科學生態化管理，統一病蟲害綜合防治技術，標準實施“一集中、五統一”加大管理力度。建立起一整套科學、規范、高效的管理體系來規范生產技術標準，力爭實現規模化栽培、標準化生產、集約化經營。

1　重點普及推廣先進實用技術

1.1大力推廣測土配方施肥技術

對地塊進行測土化驗，根據化驗結果，對不同地塊采取相應的施肥技術，做到缺什么補什么。通過合理科學施肥，促進樹體健壯生長，提高果品產量和質量。

1.2積極推廣疏花疏果和以花定果技術

保證果園以花定果率達100%，保證樹體合理負栽，杜絕大小年現象的發生，保證果樹穩產豐產，提高果實整齊度，減少殘次果率。

1.3普及推廣果樹精細修剪技術

果樹幼齡期采用輕剪、夏剪為主，利用緩放、摘心、打頂、扭梢等夏剪措施，減少外圍枝量，開展主干枝角度，緩和先端長勢，改善冠內光照，以迅速擴大樹冠，并保護好中下部短枝，促花芽形成和結果枝組的培養。但要注意整形最好在萌芽前進行，不要選用夾皮枝作主枝，且少做傷口。初結果樹修剪主要圍繞樹冠整形，擴大樹冠，培養健壯的結果枝組，平衡骨干枝之間的生長等重點內容進行修剪。盛果期修剪則圍繞保持中庸、健壯、穩定和長勢，維持合理的群體和樹體結構，維持結果枝組和結果枝良好的生長結果能力等重點內容進行修剪。

1.4拓展推廣其他技術

花前和開花期疏去內膛細弱枝上的花蕾，及多年生花束狀果枝上的弱質花、畸形花。5月初大櫻桃生理落果結束后，疏去小果、畸形果。還應推廣應用病蟲鳥害綜合防治技術。大櫻桃結果期通常病蟲害較少，正常情況下無須打藥。果實成熟前應防止鳥啄食果實，可在園周圍架設防鳥網來防鳥害。

2　推廣更多的早熟大櫻桃品種

隨著人們物質生活的提高，原來的小櫻桃核大、肉少、口感差，市場份額會越來越低，已不適應人們日益豐富多彩的生活標準和需要。要想發揮好示范帶動作用，必須從引進、試驗、示范、推廣優良品種入手，創優早熟大櫻桃品牌，在“新”字上下功夫，在“優”字上作文章。始終把推廣優質早熟大櫻桃品種作為立足之本，以市場需要確定品種，以優質品種搶占市場，領先市場。讓更多的新、優、特品種帶來更加顯著的經濟效益和社會效益。在開展新品種的引進過程中，采取多品種引進、少面積栽培的方式。通過小面積栽培，比較研究各個品種的適應性、產量和品質等特性，讓群眾選擇自己喜愛的品種，從而使得示范工作更易開展。

3　搞好技術培訓，助力大櫻桃發展

始終堅持以市場為導向，以市場引領產品，讓優質品牌搶占市場先機。以基地示范帶動為重點，進一步優化種植布局，提高標準化、規模化水平。以技術創新，服務為支撐，注重普及與提高相結合，加快科技成果的推廣應用。充分發揮好農村科普示范基地的推廣示范典型作用，為實現興業富民，提高農民依靠科技致富的本領，發展大櫻桃產業，增加農民收入，最大限度地增強抵御市場風險的能力，爭占發展先機，以科技培訓為先導，不斷為大櫻桃生產提供強有力的技術支撐。與科研院所建立長期的技術合作和技術服務關系，為農民講授大櫻桃種植技術，現場解答果農生產中的技術難題，指導具體操作要點。同時，采取走出去與請進來相結合的辦法，培養技術骨干擔任基地聯系農戶的技術聯絡員，做好具體的技術指導和服務工作，并發揮技術特長，更好地提高基地的大櫻桃生產管理水平和促進大櫻桃產業持續、快速、健康發展。

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