畜牧區農牧業產業現代化發展對策研究

趙澤順（威寧縣岔河鎮農業服務中心，貴州　威寧　553100）

畜牧區農牧業產業現代化發展對策研究

趙澤順
（威寧縣岔河鎮農業服務中心，貴州威寧553100）

我國要發展畜牧業，必須基于畜牧區現有的資源特色，充分整合自然資源，重點調整畜牧區的產業構成，優先發展畜牧區的特色產業，促進我國畜牧區農牧業的產業發展，特別加大自然綠色食品產業化的進程，從而實現我國老畜牧區農牧業的現代化，促進農牧民經濟收入不斷增長。

畜牧業；現代農牧業；優勢資源

1　整合優勢資源，確立產業發展格局

目前老農牧區主要是旱作農業植物，產值較低，而且對氣候的依賴性強，單靠傳統種植業不能適應農牧區經濟發展的需求。要加快農牧區種植業的發展就要建設好農業基礎設施，打破靠天種植的局面，加快種植業多樣化發展，建立以農促牧、以牧帶農、農牧發展的產業局面。具體資源管理分配時，既要縮小旱作農業的種植面積，又要實行退耕還草，即將不適合或產量過低的土地還原為種植牧草等。轉化資源利用方式，為發展畜牧業提供資源優勢，提高耕地的經濟效益。加快發展畜牧業的飼料生產加工產業，種草立業，為畜牧業的發展提供充足的、無污染的飼料資源［1］。還可加大農牧區的荒廢土地種草等，既可改善牧區自然環境，又可為畜牧業的持續發展提供資源。

2　推進農牧業產業化

2.1建設優質農畜產品產業帶和生產基地

依托農牧區的資源特色，根據市場需求，統籌規劃農牧業生產，著重建立種植養殖專業戶、村和鄉鎮，將零散養殖戶的小規模養殖業發展成相對集中的大規模養殖產業。促進種養業的地區專業化，擴大一種或多種農畜產品的規模生產，改變農牧區農畜產品的種類與質量，著力打造精品產品規模發展，提升地區種養業的能力，帶動農畜產品加工業的發展。

2.2提高農牧民組織化程度

農牧民由個體生產經營模式轉變為集體模式是實現農牧業現代化發展的必然選擇。傳統農牧區要著重引導幫助農牧民成立牧民經濟聯合公司，并通過專業化的中介組織幫扶作用，形成有行業規劃的競爭機制，實現公司和農牧個體戶共贏的經營模式。牧區政府應有詳細的幫扶政策手段，激勵農牧區有專業科學技能人員、種植養殖專業戶等帶頭創建牧區經濟聯合公司，組織牧區的各種勞動生產力，積極開展合作化生產經營，提升牧區整體生產經營的專業能力，增進農牧民應對市場競爭的抵抗力。

2.3發展“公司+農牧戶”等組織形式

農業生產經營的農牧業中農牧民要承受自然環境和市場環境的壓力。為了緩解農牧民的這種生產壓力，地方政府要加大幫扶力度，可制定詳細幫扶制度，優先支持重點產品加工企業，引導加工企業與農牧民保持固定的合作關系，形成利益結合體，制度利益分配方法，實現農牧民與企業共贏。另外，各種牽頭組織單位要負起企業與農牧戶合作的職責，真正實現分擔風險、分享利潤，促進牧區農牧業生產經營的快速發展。

3　調整產品結構

3.1積極推進標準化生產

促進農畜產品標準化進程，制定統一的農畜產品質量標準、農畜產品安全標準、質量審核和質量監督管理制度，嚴格執行農畜產品的質量標準、品牌標準等，持續提升核審水平和標準。改進產品生產環境，倡導生產無公害農畜產品、綠色產品、有機產品等并制定相關的生產流程。通過技術交流、規范生產標準、提高生產質量，執行農畜產品生產全程管控制度，確保農畜產品質量安全。重點發展牧區特色農畜產品分片建設、外貿產品的出產認證等，擴大牧區產品標準化模式，形成規模較大的原料出產基地。

3.2推動產品創新

因為傳統農牧區的產品加工設施和技能等較差，所以其無公害農畜產品、綠色食品、有機食品等因缺乏加工工藝而不能形成品牌效應，產品延伸值低。因此，應改進農畜產品加工企業的原有設備或更新設備，創新產品加工技術，尤其是要更新農畜產品的生產、采集、加工、包裝等設備和技術，研發農畜產品再加工技術和設備。優化企業產品加工技術和市場，提升企業經營管理能力，不斷研發新產品，提高企業的產品質量和品牌知名度。邀請相關科研單位為農畜產品生產加工企業提供技術支持，提升產品再加工技術，將科研單位的科研技術轉化為企業生產力，提升產品的科技含量。

［1］翟琇.構建現代農牧業產業體系建設綠色農畜產品生產加工輸出基地［J］.北方經濟，2013（11）：24-26.

1674-7909（2016）09-45-1

F326.3

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