柑橘設施栽培研究進展

譚春珍（重慶市墊江縣包家鎮(zhèn)政府，重慶　408322）

柑橘設施栽培研究進展

譚春珍
（重慶市墊江縣包家鎮(zhèn)政府，重慶408322）

柑橘設施栽培研究主要是通過人為創(chuàng)造一定的環(huán)境來促進柑橘生長，提高果實產(chǎn)量和質(zhì)量。目前國內(nèi)外培養(yǎng)柑橘的新型方式都是通過大棚進行種植，這種種植方式改變了傳統(tǒng)柑橘栽培制度，在一定程度上減少了季節(jié)對柑橘種植的影響，滿足了市場需要，提高了人們的經(jīng)濟效益。基于此，針對柑橘設施栽培展開研究。

柑橘；設施栽培；環(huán)境；栽培類型

1　柑橘設施栽培現(xiàn)狀

韓國和日本是采取柑橘設施栽培較早的國家，因為韓國和日本國土面積較小，而國內(nèi)人口需求量較大。所以，為了滿足人們需要，柑橘設施栽培便應運而生。日本主要是采取加溫型大棚進行種植，其按加溫時間不同分為兩類：早期加溫和普通加溫。韓國主要采取柑橘周年生產(chǎn)制，使其有效地躲避韓國的雨季，增加柑橘的產(chǎn)量和質(zhì)量。我國設施栽培技術，在20世紀80年代開始，黃復瑞等在上海利用塑料大棚進行試驗，經(jīng)過長期試驗，終于取得了良好效果，有效提高了柑橘質(zhì)量和產(chǎn)量。之后對于柑橘設施栽培的研究越來越多，技術也越來越成熟，特別是對江西南豐蜜桔的研究取得了良好效果。南方由于是亞熱帶季風氣候，夏季高溫多雨，造成南豐蜜桔大面積脫落，經(jīng)分析發(fā)現(xiàn)，高溫對其毫無影響，造成脫落的主要原因是暴雨。所以，通過大棚種植來減少暴雨對蜜桔的沖擊，有效提高產(chǎn)量并減少了病蟲害，提高了蜜桔質(zhì)量［1］。

2　柑橘設施栽培的環(huán)境因素

2.1光照

由于柑橘種植過程中會有很多設備，這些設備會在一定程度上影響光照，而且大棚本身就會減少光照，加之覆蓋物的影響，會嚴重影響柑橘的光照條件。而柑橘是典型的短日照植物，所需年日照時間一般在1 200～1 500 h。如果光照時間不足，柑橘的汁水將不豐富，而且果實較小、糖分較低，不僅影響柑橘的質(zhì)量，還會進一步影響柑橘銷量，經(jīng)濟效益降低。

2.2溫度

溫度是柑橘生長發(fā)育的重要條件之一，古語有云：“橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳。”這其實體現(xiàn)的就是溫度對柑橘生長的重要性。與其他影響柑橘生長的因素相比，溫度相對來說是最容易控制的，這也是大棚種植柑橘的最大優(yōu)勢。一般柑橘生長溫度應不低于10℃，同時大于等于10℃的年有效積溫在4 500～8000℃，因為高溫環(huán)境有利于柑橘糖分的積累，也會讓色澤變淡、口感變佳［2］。

2.3濕度

濕度也就是人們常說的水分，對柑橘生長也有很大作用。其主要影響果實大小和品質(zhì)高低。設施內(nèi)的濕度主要是土壤中的水分蒸發(fā)和植物體內(nèi)水分蒸發(fā)，在設施中由于處于密封狀態(tài)，所以濕度要遠遠高于露天種植。充足的濕度會讓柑橘表面比較有光澤，如果在生長過程中缺少水分，會使果實生長受阻，果實減少甚至出現(xiàn)不成熟現(xiàn)象。但濕度也不宜過大，因為濕度過大會讓柑橘味道變淡，在影響口感的同時不利于人們貯藏，所以設施中濕度控制在75%～82%為宜。

2.4二氧化碳

二氧化碳在光合作用中占據(jù)重要地位，在設施中增加二氧化碳，可以促進光合作用，提高光合作用效率，有利于柑橘生長。由于設施內(nèi)部比較封閉，會阻擋設施內(nèi)部和外部空氣流通，這就使設施內(nèi)部二氧化碳的變動幅度變小，給柑橘生長提供了穩(wěn)定的生長環(huán)境，有利于提高柑橘的質(zhì)量。

2.5土壤

土壤對柑橘的生長作用僅次于氣候，因為土壤中的營養(yǎng)是柑橘在生長過程中主要汲取的成分。經(jīng)過長期研究發(fā)現(xiàn)，土壤不同長成的果實也不同，因為土壤中有許多微量元素會對柑橘生長產(chǎn)生影響，如果土壤不夠肥沃，很難生長出果實較大、汁水較多、含糖量較高的柑橘，所以土壤對柑橘生長影響重大。

3　設施栽培類型

柑橘設施栽培類型有許多種，每個地方有一定的區(qū)別，有的比較簡單，有的相對復雜。簡單設施僅包括避雨棚和保濕大棚等，高級的主要是玻璃溫室，玻璃溫室要比一些簡易大棚受熱好。簡易大棚主要是自我生產(chǎn)，防止天氣劇烈變化對柑橘產(chǎn)量造成劇烈影響；高級大棚主要是集體化生產(chǎn)，因為高級大棚造價比較高，主要是為了滿足整個市場的需要，提高整體經(jīng)濟效益［3］。

4　柑橘設施栽培技術研究進展

柑橘設施栽培受多種因素制約，而且每個地區(qū)因土壤類型不同對其他影響因素的要求也更不相同，這就需要因地制宜地研發(fā)先進且成熟的設施栽培技術。就目前來看，柑橘設施栽培的主要研究方向有2個，一個是柑橘設施促成栽培，一個是延遲栽培［4］。

4.1柑橘設施促成栽培

促成栽培主要是為了提早上市，來激發(fā)人們的購買欲望，起到擴大銷量的作用，而且大部分柑橘設施栽培都是促成栽培。促成栽培主要是通過加溫加濕來促進果實生長，其相對來說比較容易，但加溫時間卻非常重要，如果把握不好加溫時間，很容易出現(xiàn)功虧一簣的局面。日本在這方面的技術非常值得借鑒，主要采取積溫計算和枝條水插法花量預測等方法來確定最佳時間，其中第二種方法非常先進值得借鑒。而我國從20世紀80年代開始研究以來，也已經(jīng)取得了重要成果。

4.2柑橘設施延后栽培

隨著柑橘促成栽培技術的逐漸成熟，人們將重心轉移到柑橘設施延后栽培上，有利于拉長柑橘銷售期，同時把握顧客心理，提高經(jīng)濟效益。我國近幾年也進行了大量的研究，研究發(fā)現(xiàn)，柑橘設施延后栽培，可以讓種植者把握好柑橘的最佳成熟期和采收期，這對于提高柑橘質(zhì)量有重大意義，特別是可以有效避免冬天出現(xiàn)低溫凍害，提高柑橘產(chǎn)量。

5　結語

柑橘設施栽培在豐富我國水果市場，滿足人們需要，增加經(jīng)濟效益方面發(fā)揮著積極作用，近幾年柑橘設施栽培研究越來越多，因為人們發(fā)現(xiàn)其有利于促進柑橘提早成熟和提高柑橘品質(zhì)。但要意識到我國的柑橘設施栽培技術并不發(fā)達，特別是與一些先進國家相比還存在很大差距，這直觀體現(xiàn)在水果質(zhì)量上，將會影響我國柑橘在國際市場上的競爭力。所以，要加強柑橘設施栽培研究，特別是對一些基礎性影響因素的研究；國家要出臺相關政策，制定設備栽培標準，提高設備栽培技術，并在全國甚至全世界推廣我國先進的柑橘設施栽培技術。

［1］錢長發(fā)，王義.《早熟柑橘設施栽培研究》課題通過成果鑒定［J］.農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，1991（3）.

［2］聶振朋，溫明霞，徐建國，等.柑橘設施栽培的研究進展［J］.南方園藝，2010（3）：58-60.

［3］黃國林，肖遠志，李健權，等.柑橘設施栽培現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢［J］.湖南農(nóng)業(yè)科學，2013（15）：123-125.

［4］劉春榮，鄭江程，楊海英，等.節(jié)能型柑橘設施栽培技術研究［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學，2008（1）：19-22.

譚春珍（1974-），女，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)。

S666；S628

1674-7909（2016）09-42-2