建筑與農業一體化的研究現狀

馬超（天水師范學院土木工程學院，甘肅　天水　741000）

建筑與農業一體化的研究現狀

馬超
（天水師范學院土木工程學院，甘肅天水741000）

綠色建筑、低碳技術、城市綠化在過去近十年來都是城市與建筑領域內的重要話題，同時也在設計與實踐中取得了一定的成果，而加入農業與建筑結合的設計特別是實踐則顯得鳳毛麟角。基于此，概述建筑與農業一體化的研究現狀。

農業；建筑；一體化

1　研究現狀

都市農業是一種在城市范圍內進行的，直接服務于城市需求的特殊的農業活動［1］。作為一項社會活動，起源于20世紀20年代的德國市民農園，而作為學術名詞最早出現于1930年，日本學者青鹿四郎發表于《大阪府農業報》。在其發展過程中，20世紀50—80年代的美國、日本、新加坡、韓國等都開始了對都市農業的研究，出現了與現代都市農業意義較為相近的“都市農業生產區域”和“都市農業生產方式”的理論。

1.1國外的研究現狀

針對農業與建筑一體化的研究，其主要方面有建筑表皮農業和垂直農業。隨著表皮農業的發展，20世紀初勒·柯布西耶最早提倡屋頂種植，在其現代建筑五項原則的第五項中提出屋頂種植，并在其設計的薩伏耶別墅中得以體現。而在20世紀40年代俄國圣彼得堡開展了屋頂種植蔬菜的活動用以解決社會問題，這也被認為是最早的建筑與種植的結合實踐活動。隨后在60—80年代間，許多歐美國家和地區開始探索在屋頂大量種植的政策和實踐，相關的種植技術、屋頂防水和水循環系統等方面逐漸趨于成熟。到了20世紀末21世紀初，綠化屋頂在歐洲許多國家得到政策支持下己成為一項產業，特別是在德國有特殊的成熟企業從事種植，表皮農業也自發或有組織地開始發展。發展最全面的是在歐洲和北美的陽臺上種植蔬菜和屋頂花園為主的實踐活動，甚至成為食物的主要來源之一［2］。最近的一些比賽中，表皮農業也出現很多農業建筑概念設計，如在“達拉斯遠景”競賽中的“峽谷生活合作社”“推進達拉斯”等都利用建筑外形的變化創造了空間和區域農業，使用可持續能源的循環利用，創建社區生活的新模式。2008年，蒂芙尼·貝雷斯發表的《限定都市農業中的建筑類型》中提出了“城市種植中的建筑類型”這一概念，由于地域考慮強化了建筑學在其中的作用，并且與迪克森·德斯拍米爾的垂直農場不同，其2個主要功能為農業生產和有機廢水廢物的回收，并加入了被動太陽能的供能方式。

1.2國內研究現狀

20世紀90年代，都市農業的概念首先從日本傳入中國，分別被農學界、經濟學界、社會學界重新定義為城市農業。國內多家專業媒體針對垂直農場介紹了設計實例，如2009年12期《環球科學》的《在摩天大樓里種糧食》文章中介紹了迪克森·德斯帕米爾所說的《垂直農場》。2009年出現了個別高等院校、設計事務所的相關研究領域的建筑和城市規劃，隨之出現了不少的設計作品及相關的論文，其中包括天津大學孫藝冰的碩士論文《都市農業與中國生態節地策略》、劉燁的碩士論文《垂直種植初探》等十余篇，分別從城市、建筑、景觀等城市農業的發展和應用方面進行闡述。國內都市農業無論是在城市、社區還是建筑方面的理論研究都屬于初步階段，還沒有形成一個明確的體系，但在實踐方面，特別是表皮農業在建筑中的應用己有很長的歷史。

2　展望

雖然都市農業面臨著很多現實問題，但其生態經濟效益及對學術研究、社會發展具有較大的吸引力，它的推動和開展則由實施策略來決定。其中在生態農業建筑中，關鍵點主要為垂直高度，充分利用建筑微氣候、光、水，節約資源、防止污染、循環使用，選擇產量高、交易量高、回報高的作物進行生產［3］。在設計策略方面，種植區應遵循長期經營和生態原則，以使利益最大化，同時為周邊人群和環境爭取效益。

［1］徐婭瓊.農業與城市空間整合模式研究［D］.山東：山東建筑大學，2011.

［2］Kim M J，Oh M W，Kim J T.A method for evaluating theperformance of green buildings with a focus on user experience［J］.Energy and Buildings，2013（66）：203-210.

［3］于洪飛，盧小偉，張海燕.多維視角下中國綠色建筑的現狀與發展［J］.住宅科技，2014（4）：18-21.

1674-7909（2016）09-37-1

F320；TU-05

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