農藥殘留檢測的重要性及常見方式

阿布都熱西提·阿不力米提

（庫爾勒市農產品質量安全檢驗檢測中心普惠鄉監管站，新疆 庫爾勒 841000）

農藥殘留檢測的重要性及常見方式

阿布都熱西提·阿不力米提

（庫爾勒市農產品質量安全檢驗檢測中心普惠鄉監管站，新疆 庫爾勒 841000）

農產品是人們生活的必需品，而農藥在農作物種植過程中的使用，直接影響了農作物的品質，給人們的身體健康造成了威脅，因此農藥殘留問題受到了社會的廣泛關注。如何使食物中的農藥殘留降解至安全水平，是農業發展中的重要課題。本文則重點探討農藥殘留檢測的重要性及檢測方式。

農藥殘留；檢測；重要性；常見方式

近年來，為了保證農作物的品質和產量，農藥的使用變得尤為重要［1］。而目前食品安全問題已成為世界關注的焦點，其中農藥殘留是影響食品安全的重要因素之一。因此，農作物農藥殘留檢測技術的應用極其重要，有助于提高我國居民的生活質量，促進社會健康發展。

1 農藥殘留檢測的重要性

1.1 確保農產品質量安全

隨著當前食品消費方式逐漸向社會化轉變，食品質量安全問題已經變得越來越重要，引起了食品安全管理部門的高度重視［2］。現階段，農藥殘留檢測技術逐漸邁向信息化，完善食品檢測機構，強化農藥殘留檢測技術儲備及技術人員儲備，對于整個農產品農藥殘留檢測數據做到透明化，逐步完善檢測體系才能從根本上保障農產品的品質。同時，農業部在“十一五”規劃中要求省、市、縣的檢測體系逐步得以完善，該體系建成后將大大提高農產品品質。……