早春萵筍栽培技術

早春萵筍栽培技術

一、品種選擇

早春萵筍宜選用耐寒、適應性強、耐抽薹的品種，如特耐寒青皮、耐寒白葉等。

二、培育壯苗

1.整地。選地勢高、排水良好的地塊作苗床。播前5～7天整地，每667平方米基施腐熟有機肥2 000～3 000千克、復合肥25千克，施肥后深翻、整平、整細土地，然后覆膜待播。

2.播種。春萵筍大棚育苗播種時，先揭開苗畦上的薄膜，澆足底水，待水滲下后，將種子摻在少量細沙或細土中拌勻撒播。10平方米苗床播種25～30克。播后覆土厚0.5厘米左右，蓋嚴薄膜，夜間加蓋草苫保溫。露地育苗的需加蓋小拱棚。幼苗出土前，晚揭早蓋覆蓋物，保持苗床溫度。幼苗出土后適當通風，白天保持床溫12～20℃、夜間5～8℃。

三、定植

一般在小雪到大雪定植，也可延遲到立春定植。定植時，選擇排水條件好的地塊，每667平方米施腐熟有機肥4 000～5 000千克，深翻整平后做1.2～1.5米寬的高畦。起苗前，先將苗床澆透水。春萵筍一般在苗齡25～30天，幼苗具5～6片葉時定植，株行距20厘米× 27厘米，深度以埋到第一片葉柄基部為宜。帶葉上市的萵筍，株行距15厘米×20厘米。地膜覆蓋栽培的，底肥要一次施足，并蓋好地膜。

四、病蟲害防治

危害早春萵筍的病害主要是葉斑病和霜霉病，可用百菌清、代森錳鋅和甲基托布津、普力克水劑等交替防治。防治蚜蟲和白粉虱時，可用虱蚜凈、萬靈等；防治萵苣冬夜蛾時，可用敵百蟲、敵殺死、Bt乳劑等；防治紅蜘蛛時，可用雙甲醚、滅掃利等藥劑。

五、適時采收

當萵筍主莖頂端與最高葉片的葉尖相平，即所謂“平口”時為最佳采收適期，此時肉質莖已充分膨大，品質脆嫩。

潘丹英 河南省濮陽縣農業局 457199