伊犁州有機水稻栽培技術規程

王義

伊寧市托格拉克鄉人民政府，新疆伊犁835009

伊犁州有機水稻栽培技術規程

王義

伊寧市托格拉克鄉人民政府，新疆伊犁835009

有機水稻栽培是指在水稻整個生育過程中，全程主要以有機肥作營養，不再施用化學肥料，采用農業、生物、物理等非化學防治為主的病蟲草綜合防治技術的水稻栽培方法，有機栽培法同時要求環境無“三廢”污染。

伊犁州；有機水稻；栽培技術規程

1 基地選擇及環境要求

有機水稻生產基地周圍不能有工礦企業，并遠離城市、公路、車站、碼頭等交通要道。且具有一定規模的面積、集中連片、灌排方便，與周圍隔離或設緩沖帶的有機農業生產區域。灌溉水符合GB5084農田灌溉水質標準，土壤符合GB15618土壤環境質量標準二級標準，空氣符合GB3095環境空氣質量標準的二級標準要求。

2 品種選擇

要選擇抗逆性好（主要是抗病蟲危害）、分蘗力強、偏大穗、富營養、商品性好、優質米的優良品種，發芽率在95%以上，純、凈度99%以上，并保證霜前5～7d充分成熟，符合GB4404.1、DBN 654022/T017的規定，適合伊犁州的優良品種如農林315等。

3 育秧

3.1 秧田選擇

應符合DBN654022/T019的規定。應離村莊附近不遠，鹽堿輕，雜草少，土地肥沃，排灌方便，避風向陽的地方。

3.2 秧田培肥

對于臨時秧田，春季秧田直接施腐熟的有機肥10kg/m2。對于場地秧田必須秋施肥、秋翻地、冬灌，早春打磨保墑，施腐熟有機肥10～15kg/m2。

3.3秧床

由于伊犁州早春氣溫低、風大的氣候特征，采用下床的形式，床長10～15m，寬1.8m，埂寬40～50cm，高20cm。

3.4 床土準備

選擇病菌少、無草籽的土壤，過篩后，加入20%的腐熟農家肥拌均而成。

3.5 秧床施肥

對做好的秧床進行平整、翻曬，施用腐植酸有機肥1.8kg/m2，與10cm深土壤充分混合均勻做苗床肥。

3.6 種子處理

3.6.1 曬種

選晴天將稻種鋪5～7cm，翻曬1～2d。

3.6.2 選種

用比重1.14的鹽水進行選種，撈出秕谷，用清水將種子清洗干凈。

3.6.3 消毒

將選好的稻種用3%的石灰水，溫度控制在10～15℃，浸種7～10d，在浸種期間，不要攪拌種子，浸好的種子再用清水沖洗2～3遍，直接播種。

4 移栽前準備

4.1 本田選擇

選擇土地平整保水保肥能力強，土壤有機質1%以上，堿解氮50～70ppm，速效磷12～15ppm，速效鉀180～200ppm的土壤。條田具備良好的灌溉排水條件。

4.2 施足底肥

在插秧之前、土地耕翻時進行，施3000kg/ 666.7m2腐熟廄肥，施入均勻，不能積堆，以免燒苗；而對于苗床地可結合整地及時施好有機肥1～2t/666.7m2和腐熟餅肥50kg/666.7m2作基肥，肥料的選擇應符合GB/T19630.1的規定。

4.3 翻地

茬地夏翻或秋冬翻，深度在25cm以上。

4.4 打埂做畦

移栽前將本田打埂做畦，格田內高差1cm以內。放水泡田，及時用機力或畜力耙

整地呈泥漿狀。施足底肥，用機力或畜力耱平，水層保持2～3cm。

5 插秧

5.1 插秧期

一般為5月1日至5月15日。

5.2 插秧方式

采用機械插秧。

5.3 合理密植

行距25～30cm，穴距11～14cm，4～6株/穴，插秧深度1～2cm。保苗10～12萬株/666.7m2。

6 水層管理

水稻移栽至返青分蘗初期，深水灌溉，水層5～7cm；分蘗后期適度擱田；幼穗分化期深水灌溉，孕穗期淺水勤灌；抽穗后淺水灌溉，灌漿期干濕交替的水層管理，促進水稻早分蘗、早封行，以水控草、以水促苗、以苗壓草和以水調肥。黃熟期停水，低洼處及時排水。

7 除草

7.1 人工除草

在插秧前的10～15d，再采用人工拔除的方法來拔除耕翻遺留下來的雜草，特別是針對雙穗雀等惡性雜草以及水稻生長期間的高齡雜草，必須進行多次人工拔除。

7.2 插秧后，生長期的以苗壓草、以水壓草

主要是通過合理密植，增加基本苗的數量和對秧苗進行科學的水漿管理等措施，以達到抑制雜草生長的目的。

7.3 立體種植、養鴨除草

采用立體種植的方法，利用稻鴨共生的措施來控制田間雜草的發生。具體做法是選擇體型適中、活動能力較強的鴨子品種，與水稻栽植同步進行培育，通過鴨子的活動來抑制稻田中雜草的生長。一般來說，養殖鴨子10～15只/666.7m2較為合適。

8 追肥

8.1 追施有機肥

返青分蘗期追施有機肥料25kg/666.7m2；孕穗期追施有機肥料25kg/666.7m2；抽穗后如稻田表現脫肥，可再追施有機肥料10kg/666.7m2。

8.2 葉面迫肥

分別在返青期、孕穗期，灌漿初期施用有機認證的液體肥料進行葉面噴施。

9 病蟲害防治

9.1 投入品

投入品應符合GB/T19630.1及DBN654022/ T020的規定。

9.2 防治原則

實行“預防為主，綜合防治”的植保方針，主要采取植物檢疫、農業防治、物理防治、生物防治等措施，有效控制有機水稻病蟲草害的經濟危害允許水平之下。農藥的使用應符合GB/T19630.1的規定。

9.3 植物檢疫

嚴格調運檢疫，對調出入的水稻的車輛、水稻材料、包裝物等進行檢疫；產地檢疫應按照GB 8371的規定，防止危險性病蟲草的傳播與蔓延。

9.4 農業防治

選擇抗逆性強、適合本地的優質豐產品種。適時秋翻，防除田埂雜草。培育壯秧、合理密植，科學調控肥水，適時擱田控制，健身栽培，增強水稻植株的抗性，改善田間小氣候，減少病蟲草害的發生。

及時清除帶有病蟲的莖桿、葉等殘體，以及雜草，清除出田集中焚燒，或挖坑深埋。

9.5 物理機械防治

9.5.1 蟲害防治

采用頻振式殺蟲燈等，誘殺成蟲，降低蟲口密度及越冬基數。

9.5.2 草害控制

采用人工除草或稻鴨除草，除草3～4次。在移栽前10～15d、秧苗返青后7～10d、拔節期、孕穗期分別進行田間人工拔除稗草、三棱草等。有條件的可配合稻田養鴨、機械進行除草。

9.6 生物防治

9.6.1 天敵利用

積極保護和利用天敵，防治病蟲害。

9.6.2 生物藥劑

利用植物源農藥如除蟲菊、苦參堿、印楝素等，利用微生物源農藥如蘇蕓金桿菌、白僵菌等防治病蟲害。

9.7 蟲害控制

發生初期，采用1.5%天然除蟲菊素水乳劑1000～1500倍液，0.6%清源寶水劑1000倍液，100億/mL白僵菌油懸浮劑3000mL/hm2，或蘇云金桿菌可濕性粉劑1125g/hm2等進行噴霧。

9.8 病害控制

采用0.5%大黃素甲醚水劑（衛保）500倍液等噴霧防治水稻稻瘟病。

10 收獲

適時收獲期為晚熟前期，從齊穗到收割一般為45天，全穗失去綠色，上部1～2片葉保持綠色，穎殼95%基本變黃，米粒轉白，手壓不變形，稻谷含水量在19%～22%收割為宜。應符合DBN 654022/T021的規定。

11 生產紀錄與追溯

應符合GB/T19630.4的規定，必須對有機水稻生產過程如品種、施肥、病蟲害防治、灌溉及其他栽培和管理措施進行記錄。

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[3]李丁濤,李現通.有機水稻栽培技術[J].現代農業科技, 2010（23）:82.

[4]吳林風.遼寧有機水稻栽培技術要點[J].農業科技與裝備,2010（6）:096-097.

10.3969/j.issn.1007-3574.2016.01.006