紫金早生葡萄栽培技術(shù)

夏道廣　吳偉民

（1.徐州市農(nóng)家歡農(nóng)業(yè)科技有限公司，徐州市賈汪區(qū)汴塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，江蘇　徐州　221134；2.江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，江蘇　南京　210000）

紫金早生葡萄栽培技術(shù)

夏道廣1吳偉民2

（1.徐州市農(nóng)家歡農(nóng)業(yè)科技有限公司，徐州市賈汪區(qū)汴塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，江蘇徐州221134；2.江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，江蘇南京210000）

紫金早生葡萄是由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所以金星無(wú)核的新梢單芽莖段秋水仙素誘變處理后篩選獲得的早熟葡萄新品種。進(jìn)入豐產(chǎn)期，該品種產(chǎn)量和品質(zhì)均較佳。基于此，介紹紫金早生葡萄栽培技術(shù)，以供參考。

紫金早生葡萄；品種特性；栽培技術(shù)

紫金早生葡萄由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所以金星無(wú)核的新梢單芽莖段秋水仙素誘變處理后篩選獲得的早熟葡萄新品種。2014年育成，屬歐美雜種，2015年通過(guò)江蘇省鑒定。徐州市農(nóng)家歡農(nóng)業(yè)科技有限公司2014年6月從省農(nóng)科院引種，定植于賈汪區(qū)汴塘鎮(zhèn)南許陽(yáng)葡萄園，溫室棚架栽培，2015年結(jié)果，667m2產(chǎn)量300kg，2016年進(jìn)入豐產(chǎn)期，667m2產(chǎn)量1500kg。

1　品種特征特性與產(chǎn)量水平

該品種植株生長(zhǎng)勢(shì)中等，結(jié)果母枝短梢修剪時(shí)，芽眼萌發(fā)率95%～100%，結(jié)果枝率90%～95%，每個(gè)結(jié)果枝平均著生果穗1.7個(gè)，667m2產(chǎn)量1100～1500kg。露地栽培，徐州地區(qū)4月1日左右萌芽，5月10日左右開(kāi)花，6月20日左右漿果轉(zhuǎn)色，7月12日左右果實(shí)成熟期。兩性花。果穗圓錐形，較整齊，平均穗重417.4g。果粒圓形或短橢圓形，果皮紫黑色，果粉厚，有光澤，平均果粒重5.2g。果肉較軟，癟籽。不裂果。果實(shí)平均可溶性固形物含量17.2%。可滴定酸含量0.66%。多汁，有玫瑰香味，對(duì)霜霉病、灰霉病、白粉病、炭疽病和白腐病的抗性強(qiáng)于夏黑。溫室栽培，元旦前后覆膜覆蓋保溫被直接升溫，2月8日前后萌芽，3月10日左右開(kāi)花，由于溫室內(nèi)溫度差異較大，花期10～15d，5月15日前后開(kāi)始著色，6月初開(kāi)始上市銷(xiāo)售。大拱棚栽培，2月底—3月上旬萌芽，4月中旬開(kāi)花，6月中旬開(kāi)始著色，7月初上市。

2　栽培技術(shù)措施

2.1栽植密度

紫金早生葡萄長(zhǎng)勢(shì)中庸，成花容易。為兼顧產(chǎn)量和質(zhì)量，增加種植效益，最好采取棚架或V型架栽培，特別是溫室栽培，由于光照差、濕度大，對(duì)品質(zhì)的影響很大，建議采取棚架栽培。一般行距3m，株距3～4m，667m2栽45～60株。

2.2肥水管理

為提高質(zhì)量、品質(zhì)和效益，必須加大有機(jī)肥的使用，控制化學(xué)肥料的使用。一般在9—10月或冬季休眠時(shí)，667m2施雞糞或羊糞或豬糞等有機(jī)肥8～10m3，要充分腐熟。同時(shí)，667m2施復(fù)合肥50kg、硫酸鉀50kg及生物肥50kg。萌芽后一般不施氮肥。二次膨大期667m2施硫酸鉀30kg，另外可沖高鉀液體肥促果實(shí)著色和增加糖分，果實(shí)采摘后667m2施復(fù)合肥50kg。

2.3整形修剪

因?yàn)樽辖鹪缟ㄑ糠只^好，冬剪時(shí)采用短稍修剪，溫室或大拱棚棚架栽培，結(jié)果枝留一兩芽冬剪，露地栽培留1芽冬剪即可。注意合理留枝，一般667m2留結(jié)果枝2500～3000條，一般每枝留1穗，壯枝可留2穗，667m2留穗數(shù)不超過(guò)3000穗，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和結(jié)果量，提高品質(zhì)。由于紫金早生穗重在0.4～0.6kg水平，所以留果量不宜太少，667m2留果量不宜少于2000穗。溫室或大拱棚栽培在果實(shí)采摘后讓頂端副捎適當(dāng)延長(zhǎng)生長(zhǎng)，一是結(jié)果枝基部的葉片逐漸老化，二是進(jìn)一步促進(jìn)花芽分化，為來(lái)年結(jié)果打下物質(zhì)基礎(chǔ)。棚架栽培，隨著結(jié)果部位的外移，每年可留1芽冬剪，延緩主枝更新時(shí)間。

2.4花期管理

紫金早生葡萄結(jié)實(shí)力強(qiáng)，花序偏多，坐果率高，開(kāi)花前應(yīng)疏除部分花序。一般每枝留1穗，細(xì)弱枝只作更新枝用，不留穗。同時(shí)，疏去副穗，掐去1/5左右的穗尖。每支留葉數(shù)為12～15片，副捎摘除。由于該品種對(duì)膨大劑不敏感且坐果率高，膨大處理一般在花后生理落果期后進(jìn)行，選用國(guó)光牌大果寶處理，濃度在10～15mg/L，膨大處理1次即可。處理2次與處理1次在增大果粒方面，結(jié)果沒(méi)有明顯差異，不處理與處理2次的果實(shí)品質(zhì)有差異，建議只處理1次即可。溫室內(nèi)或大拱棚避雨栽培無(wú)需套袋，露地栽培可套袋。

2.5病蟲(chóng)害防治

紫金早生對(duì)抗霜霉病的抗性較好，溫室或大拱棚避雨栽培霜霉病不需用藥防治，露地栽培根據(jù)7—8月的降雨多少和溫度一般可用藥防治一兩次。保護(hù)地栽培環(huán)境下重點(diǎn)預(yù)防黑痘病、灰霉病、白腐病等，可以采取冬剪后、萌芽前噴灑石硫合劑殺菌防控，溫室等保護(hù)地栽培應(yīng)在花后至成熟期選用百菌清、多菌靈、咪鮮胺、阿米西達(dá)等殺菌劑及保護(hù)劑防控白腐病；露地栽培可套袋防止病蟲(chóng)害為害。7—8月適當(dāng)防治霜霉病，可用甲霜靈、杜邦克露、雙霉原粉、代森錳鋅等防治。

S663.1

A

1674-7909（2016）08-05-1

夏道廣（1970-），男，本科，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)作物及葡萄、桃等果樹(shù)的栽培及病蟲(chóng)害防治技術(shù)推廣。