辣椒常見病害識別與防治

段社龍 王俊生

辣椒常見病害識別與防治

段社龍 王俊生

永年縣是蔬菜大縣，蔬菜常年種植在77萬畝，其中張西堡區域站辣椒種植在3萬畝，病害對辣椒產量影響很大，特別是連年種植，過量依賴化學肥料和農藥等地塊，導致病蟲害的大量發生，造成死苗，減產，品質降低，影響農民增收。辣椒生產中常見的病害有猝倒病、病毒病、炭疽病、疫病、青枯病等。

一、猝倒病

猝倒病又稱綿腐病、小腳瘟等。可危害瓜類、茄科和十字花科等蔬菜幼苗，是蔬菜苗期主要病害之一。

1、田間識別。幼苗發病初期基部呈水漬狀、淡綠色。發病后期，病部縊縮成線狀，條件適宜3—5天全面發病，導致大片幼苗倒地死亡。倒地幼苗葉片仍青綠，而根莖部已干枯。高溫條件下，病部及土表長出白色毛狀霉。

2、發病原因。猝倒病是由真菌（瓜果腐霉）侵染引起，病菌在土壤中生長，從傷口直接穿過表皮侵染幼苗，主要由流水或濺水傳播，低溫陰雨天氣，或播種過密，土壤潮濕，幼苗生長不良，易發此病。

3、防治方法

（1）選擇地勢較高，排水良好的田塊作為苗圃。

（2）苗床消毒。每平方米苗床用50%多菌靈可濕性粉劑10—12克拌干細土撒施苗床后播種，或30%甲霜·惡霉靈水劑1500—3000倍釋液3升澆淋，或用50%瑞毒霉·錳鋅可濕性粉劑拌種，藥劑用量為種子量的0.3—0.4%。

（3）藥劑防治。出苗后立即噴藥預防及治療，每隔5—7天噴一次，連噴2—3次。藥劑可選用53%精甲霜·錳鋅水分散劑800倍液或20%多·森銨3000倍液或72.2%霜霉威水劑800—1000倍液或50%烯酰嗎啉水分散粒劑2000倍液噴霧。

二、病毒病

病毒病又稱花葉病，是辣椒生產上的主要病害之一，近年來該病發生呈上升趨勢。

1、田間識別。常見有三種典型癥狀類型，即花葉型、葉片畸形或叢簇型、條斑型。

（1）花葉型。病葉出現濃綠和淡綠相間的斑駁、皺縮，有時會出現褐色壞死斑。

（2）葉片畸形或叢簇型。病株初期心葉葉脈深綠，逐漸變成斑駁、花葉、皺縮，嚴重時，葉片變硬厚，葉緣向上卷曲，幼葉呈現線型葉，后期植株上部明顯矮化呈叢簇狀。

（3）條斑型。病葉呈褐色或黑色壞死斑，沿葉脈逐漸擴展到側枝。主莖及生長點“枯頂”性壞死，造成落葉、落花、落果，嚴重時整株死亡。

2、發病原因。由病毒侵染引致。煙草花葉病毒或黃瓜花葉病毒引致。煙草花葉病毒由種子、病株傳播引起，通過田間農事操作接觸病毒傳播。黃瓜花葉病毒主要由蚜蟲傳播。高溫干旱天氣有利于蚜蟲繁殖及病毒病發生發展。連作地，缺肥地，植株生長不良，也易引起病毒病發生流行。

3、防治方法

（1）選用抗病品種，如紅澤一號、羊角紅一號、邯優尖辣椒。

（2）及時防治蚜蟲。

（3）加強田間管理，多施磷、鉀肥，常噴面肥，提高植株抵抗病毒的能力，可減少發生。

（4）藥劑防治：以幼苗生長期或病毒發生初期噴藥防治，結合蚜蟲防治。可選用3.95%病毒必克水劑500倍液+0.15%蕓苔素5000倍液或2%菌克毒克（寧南霉素）水劑250—300倍液+三十烷醇粉劑500倍液；或嘧呔霉素300倍＋恢復液1500倍噴霧。隔5—7天噴一次，連噴3次。

三、炭疽病

1、田間識別。主要為害果實和葉片，有時也侵染莖部。葉片受害，初期呈水浸狀褪綠色圓形病斑，邊緣褐色，中央灰白色，具有同心輪紋，輪生黑色小點，病葉易脫落。果實受害，果皮表面初生水浸狀黃褐色圓形或不規則形病斑，病部中央呈灰褐色隆起的同心輪紋，密生許多小黑點。潮濕時病斑表面長出橙紅色粘稠物，病果干縮，易破裂。

2、發病原因。由真菌侵染引起。病菌可殘留在土壤中或種子上，通過風雨、流水和農事操作傳播，連綿細雨及大霧、多露天氣，易造成病害流行。甜椒比辣椒易感病。

3、防治方法

（1）選用抗病品種。

（2）做好種子消毒。用55℃溫水浸種10分鐘，冷水冷卻后浸種摧芽，或用50%福美雙可濕性粉劑拌種，用藥量為種子量的0.4%；或用50%硫酸銅浸種30分鐘，后用清水洗凈即可。

（3）加強栽培管理，及時摘除病葉、病果，清除病殘體，搞好田間衛生，可減少病害發生，減輕病害發展。

（4）藥劑防治。預防藥劑可用80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或78%波爾多液+代森錳鋅可濕性粉劑600倍液。發病初期噴藥治療可選用30%丙環唑嘧菌酯1000倍液或40%嘧霉胺800倍液，或者50%王銅1000倍液，10%苯醚甲環唑水分散粒劑1500倍液，每隔5—7天噴1次，連噴2—3次。

四、疫病

辣椒疫病在多雨季節發生較嚴重，一旦發生，迅速蔓延，造成死苗和爛果。

1、田間識別。辣椒整個生長期均可在莖、葉、果上都可以受到為害，有時根莖基部亦受侵染。幼苗感病，莖基部出現水漬狀，不久猝倒死亡。成株感病多為害莖桿分枝處，病斑水漬狀褪綠色，逐漸變成褐色，稍凹陷。病斑縱繞莖一圈其上部組織萎蔫枯死。葉片病斑近圓形或不規則形。根莖基部發病呈褐色腐爛，果實發病初呈暗褐色水漬狀，軟腐。濕度大時，受害處常見白色粉狀霉。

2、發病原因。疫病是由真菌侵染引起。病菌侵染的最適溫度為22℃，大雨后天氣突然轉睛，空氣濕度80%以上時，病害易流行蔓延，土壤粘重，排水不良地塊發病較重。

3、防治方法

（1）與十字花科、百合科作物輪作，避免與茄科、瓜類連作，水旱輪作效果較好。

（2）采取高畦種植，及時排水，防止田間積水。

（3）藥劑防治。預防藥劑可選用80%代森錳鋅600—800倍液或78%波爾多液+代森錳鋅可濕性粉劑600倍液噴霧預防。發病初期噴藥防治可選用50%烯酰氯嗎800倍液；72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑600倍液或72.2%霜霉威水劑600—800倍液或50%烯酰嗎啉水分散粒劑2000倍液或53%精甲霜·錳鋅水分散粒劑600—800倍液噴霧。每隔5—7天噴一次，連噴2—3次。

五、青枯病

青枯病是我市茄科蔬菜主要病害之一

1、田間識別。發病初期一側葉片萎蔫，從整株看，先頂部葉片萎蔫，繼后下部葉片萎蔫下垂，起初白天萎蔫，早晚恢復正常。3—4天后不再恢復，最后死亡呈青枯狀。病菌多從根部或莖部傷口侵入，莖基部維管束變褐色，橫切莖部用手擠壓有菌膿溢出。

2、發病原因。由細菌侵染引致。高溫高濕有利病害發生，連綿陰雨天或大雨后驟晴，病害普遍發生且嚴重。土壤酸性，偏施氮肥、串灌漫灌均利于該病發生流行。

3、防治方法

（1）與非茄科作物或水稻輪作2年以上，水旱輪作是青枯病防治的主要措施。

（2）酸性土壤增施石灰，改良土壤。

（3）農事操作勿傷根莖，加強栽培管理，及時排水，保持土壤適度干爽。

（4）及時撥除病株，并用石灰撒施病株穴消毒。

（5）藥劑預防，噴霧和灌根結合，有一定的防治效果。可選用16%松脂酸銅乳油800倍液＋15%噻呋菌胺800倍液；23%絡氨銅水劑400倍液+72%農用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液或88%水合霉素可濕性粉劑1000—1200倍液+57. 6%氫氧化銅干粒劑1000—1200倍液或2%春雷霉素液劑500倍液+72%農用鏈霉素可溶性性粉劑4000倍液。每隔5—7天淋灌一次，連噴2—3次。

噴藥時注意，如果防治病毒病、青枯病、疫病最好把葉片上下面都噴到；防治炭疽病要求把藥液直接噴灑到果實上。噴藥時使用大型噴霧器效果好，可以直接把藥液噴送到辣椒的葉面和果實上。

（作者單位：永年縣農牧局）